包装的特别好,一个个的分开来放,可以保护咸鸭蛋在快递运输过程中免受挤压而破裂。咸鸭蛋个头很大,而且是绿壳蛋,看着就很不错。煮熟以后,蛋黄特别有人,颜色深黄流油,入口即化,搭配着米饭 可以吃好几大碗。
首先大家看蛋壳,这是绿皮蛋,我百度了一下,绿皮蛋是土鸭蛋,口感比普通鸭蛋更好,而且土鸭蛋没有激素啊抗生素的残留,纯天然,对身体好。而且绿皮蛋的胆固醇也低,要知道,咸鸭蛋蛋黄的胆固醇是偏高的,但是绿皮蛋的胆固醇低 ,使得这个咸鸭蛋的胆固醇更低,吃起来更加健康。
咸鸭蛋的壳有三分之一是空的,说明腌制的时间很长,用盐也很多,舍得下成本。时间的沉淀带来了这么美味的咸鸭蛋。打开咸鸭蛋,油一下子就流出来了,非常多。咸鸭蛋的精华就是蛋黄了,蛋黄很油很紧实,吃起来缺没有一点油腻的感觉,蛋黄入口沙酥香软,口味十分独特
看,这个出油的咸鸭蛋,多么诱人哦。咸蛋黄的体积大概占了整个鸭蛋的70%,精华好大!特别能满足大家的口腹之欲!除了蛋黄,蛋白也是一绝。此咸鸭蛋的蛋白比一般的咸鸭蛋弹性大,咸度适中,搭配蛋黄就着饭吃下去,就不需要别的下饭菜了,一下子干掉两大碗米饭不在话下!
给大家感受一下咸鸭蛋的大小,大概有半个手的大小,大小适中,蛋太大了就会让人觉得这个是加了激素的,太小了又会给人觉得卖相不好,质量不行,大小适中的咸鸭蛋是最合适不过的。
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