肉粒肠生产日期新鲜，五根一小真空袋，四袋一包，如果要吃它，量可以控制得很好。肠子很紧实，有嚼劲，单独吃它稍微有点咸。
肠子混合了猪肉和鸡肉，还加了一些常规的食品添加剂，这点可以理解。从健康的角度来说，个人觉得它不适合经常吃，它更适合有时候想换口味来吃。
肠子得先切几刀再去烤或者煎才比较好吃，黑胡椒味，不辣，有点像烟熏味的感觉，嚼起来肠衣的存在感不会很强，肠子不干，刚开始吃不咸，两根吃到后面就觉得有点咸了。
把肠子切片炒饭或者跟一些菜一起炒也是很合适的，可以中和掉它的咸味，这样混合吃更美味。炒的过程中肠子不会散掉，也不会变得油腻，也不会被炒干。
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