煮火锅标配之一，口感挺好的。生产日期新鲜，包装好，无需冷冻，冷藏保存。送来的冰水混合的状态，还以为是解冻了，看说明才知道加少量水是为了湿度足够的情况下，让食材保证爽脆的口感和新鲜的状态，是0-4度保鲜。
快递小哥这次还挺给力的，送的时候没有在家，自己贴点钱帮我们把东西寄到便利店的冰箱。收到的时候外面是京东的袋子，里面装着一包的黑牛肚。
感觉东西有点少，看了下，店家的产品都是经过手工称量的，产品规格250g，固体物的含量是170g左右。因为我们的产品是新鲜冷藏，非冷冻产品，这样更有利食材的保鲜和口感的保证。
吃前清水泡泡，挺干净。需要非常注意涮的时间，七上八下，多一点时间都有些嚼着累。味道还可以，不是很爽脆，好像火锅店的也不爽脆，不过作为家庭自制火锅配菜已经不错了。
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