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商品亮点及建议

优点:甲鱼活力十足,绿色生态养殖,保留野生风味,物流速度满分,多种烹饪方式,冬季滋补好选择,而且甲鱼的裙边很厚,油不多,而且是黄油,一锅炖了满满的全是胶原蛋白。建议:同时希望商家能够加入一些常见的甲鱼食用方法、甲鱼的宰杀方法等等。


使用过程及感受

物流简直是飞速,商家通过顺丰发货,24小时到手,快递小哥还一直在问是什么一直在动,收到货以后立马拿出来放在桶里,活力十足!甲鱼是绿色微微偏黄,一看就不是温室货,而且甲鱼浑身没有伤痕,世纪称重652G,商家还发了大一号的,好评!
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杀甲鱼的图片太血腥,就不放了,一般有两种方法,第一是直接用开水烫,但是容易导致裙边烫烂,第二种就是摸摸甲鱼的尾巴,甲鱼头伸出来时直接剁下来,大家注意安全!另外甲鱼的烹饪一定要有猪油,最好是五花肉炸油,然后一起炖。
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甲鱼又称水鱼团鱼、王八、憋,是一种高端的淡水水生动物,笔者是湖南汉寿人,是著名的甲鱼之乡,吃甲鱼已很久的传统,今天是做的传统的红烧做法,杀完甲鱼以后甲鱼肚子里面的所有油脂都要去掉!!!非常的腥,同时杀好的甲鱼需要用80度的水烫一下,去掉表面的黏膜!
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甲鱼烧一下以后加入辣椒、生姜、大蒜、料酒、生抽、鸡精、盐,大火炖25分钟,然后小火收浓汤子,然后加入香葱,出锅以前加入明油,一碗好吃的红烧甲鱼就出锅了,冬天到了,满满的,很暖心!
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