整个鱼头个儿挺大的，称了一下足足有420g。老板是抽真空包装的，更适合保存。包装的话用的那种生鲜专用隔热保冷的泡沫箱，两个大大的冰袋送到的时候都没化，还硬硬的。拿到手我就放冰箱冻好了，准备第二天吃！肉质的话和一般的鱼不一样，虽然看牙齿和个头觉得是挺大的一条鱼，因为牙齿比较长，很锋利，但是鱼肉还挺嫩的。外面有一层胶质，很Q，满满的胶原蛋白。
这就是外包装箱子，很大一个箱子，忘了放参照物拍照了，这样看可能不那么直观。送过来的时候鱼头和冰块都是硬绑绑的。保护还是很到位的，成都的天气35度左右，昨天下单今天送到。总之很不错了。
不知道上传压缩后能不能看清楚，未去腮的重量是421g，将近1斤了，可以想象一下有多大。那个盆子我是去皮了的哦，确实是凶猛的鱼类，那个牙齿太长太尖了处理的时候必需小心！腮的话也是，太硬了，和那个洗锅的刷子一样，和淡水鱼的简直大不一样。
给你们拍了一个参照物，那个碗就是一般吃饭的小碗，基本和这个碗一样大，还有你们要注意一下标签，下单当天真空包装寄出，保质期只有5天哦，所以越早食用越新鲜！
本来打算做剁椒鱼头的，但是儿子吵着要吃，所以做的清蒸鱼头！这个鱼头可以放心的给小朋友吃，因为没刺呀
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