肉质很有劲道，好吃不腻，咬下去很Q弹，内里带汁，肉质感非常好，建议就是煮的时候盐少放点，牛肉丸本身味道较大。
拿回来因为在上班没有第一时间试用，昨天休假晚上煮火锅，才拿来煮的，丸子很新鲜，送来的时候我不在，快递小哥一再嘱咐要冷藏，虽然这几天天气热，但是并没有影响到肉质。
丸子下锅煮开完全没有膨胀很大，说明是含的淀粉不多，不像外面买的淀粉丸子一下锅煮开就膨胀很大，因为味道比较大可以把丸子改个十字或米字花刀煮面条，味道肯定特别鲜美。
非常Q弹，肉质很劲道爽滑，不像平时吃火锅那种丸子那么多淀粉，肉丸咬开里面很多汁，火锅烧汤都不错哦，就是味道稍微有点点大煮的时候锅里少放点盐。
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