因我也因出差去过几次南京,在当地买过几次盐水鸭,不过相比较来说当地的盐水鸭都比较咸,这次收到的聚隆福盐水鸭咸淡较适合我的口味,口味来说的话,略微有些柴,翻了下包装盒,原来上面写的是采用的瘦型鸭,相比较来说还是喜欢肥点的,毕竟盐水鸭还是要肥而不腻,口感好些
收到了货,首先亮下,不过这次收到货感觉不爽,毕竟到手后盒子都瘪了一大截,也就是这种不怕挤压的货物,物流首先给个不好的评价,打开后发现盒子太大了,里面应该填充下充气塑料袋就好了
打开包装盒后看到是类似牛肉干包装的密封方式,说实话还是喜欢透明袋那种,那种的话看上去很诱惑人,看上去就想吃,不过看到商品介绍中1000克使用的是真空透明袋就安啦,小的可能使用这种包装更合适些
最后一步当然就是试吃啦,不知道为啥我到手的肉质是红色的呢,不过吃到嘴里感觉没啥差异,有可能跟上面提到的瘦型鸭有些关系吧。按照盐水鸭的标准来说应该做到,鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美。总体来说,口感不错,只是吃起来略微有些柴,可能是采用瘦型鸭的原因吧,相比较来说还是喜欢肥点的,毕竟盐水鸭还是要肥而不腻,口感好。价钱来说嘛,按照原价19.9半斤装来说,小贵点,不过看到现在9.9元拼团的话还是超值呀,毕竟我们这里卖的零售盐水鸭都要25.8一斤呢,口感还差些
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