首先谢谢卖家和京东选中了我，提交订单后第3天就收到了一大箱的青萝卜，超级的惊喜，第一次吃青萝卜，收到的晚上就尝试炒了一个清爽的萝卜丝，一大盘都不够吃，家人都说好吃，好甜。
【准备食材】：虾皮适量，萝卜1根，食用油，盐各适量。用了虾皮和萝卜丝一起炒，增香了不少，虾皮也含有丰富的钙，营养美味，说实话青萝卜比白萝卜好吃太多了。
把萝卜去皮，擦成萝卜丝；虾皮用水浸泡3分钟，挑除那些杂质，清洗干净后，捞出沥干水分。我这个是用工具擦的萝卜丝，刀工不好不会切丝，哈哈。
准备一个炒锅，热锅下油，油热后，放入虾皮，小火翻炒出香味，然后加入萝卜丝，改大火不停的翻炒，大概2分钟左右，萝卜丝就熟了，不要炒太久，不然口感就不爽脆了；加入适量的盐，翻拌均匀后就可以起锅了。
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