快递到的超快!打开快递纸箱里面有泡沫箱+两袋冰袋 室温25°左右的天气,到手冰袋全化了但巧克力完全没事很ok! 到手直接吃了一小爪,黑巧爱好者鉴定纯可可脂无误!!但是有点酸啊感觉,决定除了用来加工以外我是不会直接吃它了,虽然一家三口就我吃出了酸味。。 好的一点是和梵豪登相比颗粒小很多,这样分量和融化都很方便。 没有烤箱,淡奶油的快递还在路上,只能先做个巧克力松饼,做出的成品可可香很浓,等淡奶油到了再试试做淋面酱 生巧什么的~


产品外包装,包装的侧面很贴心的印有巧克力熔点的说明,方便操作。

包装背后贴有中文版说明~

巧克力颗颗分明,没有融化结块的现象

将巧克力倒入碗中准备隔水融化,没有结块的巧克力。

差不多都是指尖大小的体积,可惜我没有电子秤,不能秤单颗的克数

隔水融化,这里怕出油,我在碗热了之后就端出来啦

完全融化后很细腻~尝了下筷子尖融化的巧克力还是酸。。

用时一个半小时后,下午茶巧克力松饼完成!!满满可可香,比直接吃好太多啊!!

优点:五十多有一大包,性价比还是不错的。纯可可脂比较健康,巧克力口感香醇,颗粒很小,基本省了切碎这个步骤,操作很方便。适合爱吃牛奶巧克力和偏甜口味的人。
缺点:作为黑巧有点酸,可能是只有57%可可含量的原因,80%的那款应该会更适合我
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