净水捕捞，放心食品，肉质细嫩，高蛋白低脂肪，无骨无刺无腥味，是老人和宝宝的最佳鱼品。无论红烧还是清蒸还是做酸菜鱼，都是绝好的品种，非常好吃
非常感谢量道，有了这次试吃的机会。下单以后，很快就送货上门了，专业冷链包装、运送，到手时里面的巴沙鱼冻得硬邦邦的，1.5kg是一个袋子里。
拆开大袋子，里面一共有5片巴沙鱼，都是独立包装的，适合多次分开食用，不用化冻分割再冷冻，商家想的非常周到、细致。
最近不适合吃辣，所以这次我用红烧的方式，先将巴沙鱼片化冻后，切成适当的大块，裹上干面粉，入油锅煎到两面金黄，不用将鱼起出锅，在鱼将要煎好时，直接将葱花和花椒放入锅中，与鱼一同煎，煎好后加一点料酒，酱油上色，再加开水炖5分钟，收干后出锅。当时忘记拍照了，分到小碗中才拍的照片，效果不如放在大盘子里那么好，味道是一样的，好吃，痛快，大快朵颐。谢谢量道
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