木耳收到了,商家发的是东北秋耳。秋木耳是在立秋以后生长,温度低,昼夜温差大,生长过程中接受日照的时间是比较长的,其中营养成分沉淀多,尤其是多糖和胶质的沉淀好,所积累的营养成分丰富,木耳很干爽,味道清新,有木屑的味道,很淡,很清雅。朵形较小的,但水发性好。
木耳很干爽,味道清新,有木屑的味道,很淡,很清雅,秋木耳营养更为丰富,内含有大量的多糖、胶质、人体所必须的八种氨基酸、维生素,食用价值和药用价值都是比较高的;东北秋木耳是木耳中的上品。
大家会把立秋以后所采摘的木耳叫做为是“秋耳”。耳面为深黑色,耳瓣略展,朵面乌黑而有光泽,耳背为暗灰色,朵形小。拿在手里的感觉很轻,用手捏易碎。
朵形小,但水发性好,10克就能发一碗,秋木耳当中的大量胶质,对于人体消化系统来说具有非常好的清润、通便的作用,对于身体内的垃圾毒素都有很好的清理作用,经常食用具有清毛,洗肠,润肠,减少血液凝块,缓和冠状动脉硬化,减低血栓的作用。
做了木耳炖豆腐,味道很清,淡淡的豆味和清新木耳味道融合在一起,健康好味,绝配的组合。对于人体消化系统来说具有非常好的清润、通便的作用,对于身体内的垃圾毒素都有很好的清理作用,经常食用具有清毛,洗肠,润肠,减少血液凝块,缓和冠状动脉硬化,减低血栓的作用。
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