这次鳕鱼丸的味道十分的正宗,首先真空的包装,可以保证食品的安全以及保鲜,鱼丸超级Q弹,不像现在市场上很多卖的都是淀粉和混合香精的,对身体也不太好,吃到嘴里都是面的感觉,这鳕鱼丸的每个丸子就完全不会,十分的爽滑Q弹,点赞呀,一次可以吃很多,因为食材的新鲜才保证了最终鱼丸入口的品质和口感,生产日期也很新鲜。
鳕鱼丸看了介绍说为什么这么好吃这么Q弹,还是有原因的,根据鱼糜丸类协会高标准的臻品,纯正度,选用了90%鱼肉含量,选用单一的鳕鱼鱼肉做原料,不掺杂其他鱼类的鱼肉,鲜美度上来说,厂家做到了野生捕捞急速冷冻,保证鱼肉在运输过程以及时效性上保证鱼肉不腐败保证新鲜。
鳕鱼的蛋白质含量高,还有各种的氨基酸,还有不饱和脂肪酸和钙,磷,铁等多种微量元素,鳕鱼肉味甘美、营养丰富。所以用鳕鱼肉做丸子真的超级棒的,鳕鱼肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。科学家也认证过是人体每日所需要量的最佳比例。鳕鱼丸味道浓郁,圆润脆弹,吃一次真的会爱上。
现在天气渐冷,鳕鱼丸可以做暖锅,放入自己喜欢的食材蔬菜和其他丸子,煮一下即可出锅,汤味鲜美又暖身,我很喜欢喝汤,所以烧暖锅是我的最爱,食材也要挑选最好的,最新鲜的,这样子才能保证最终的汤味鲜不腻。感谢这次的鳕鱼丸试用。让我刷新了鱼肉丸子的概念。
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