升元荞麦冷面将来自于朝鲜族的经典面食呈现给大家,首先在这里要先称赞一下京东的效率和服务,我是中秋节当天上午10点多下的单,原本以为要第二天才能收到,没想到晚上6点多快递就给我打电话了,我刚好和老婆在外面吃韩国烤肉,那天周边能收件的都提早打烊了,最后快递小哥和我商量好把东西放在离我家很近的水果店,等我吃完烤肉回到家收到件的时候,冷面上的保鲜冰块都还没融化,冷面也完好无损。
升元荞麦冷面包装设计以蓝、白和橙色为主,包装设计简约但直击要点,包装注明了冷面的口味、内物包含的冷面、汤包、肉料包和调料,并且注明了总净含量及每样东西各自的占重,非常专业。
升元荞麦冷面包装背面很清楚的列明了品名、冷面的配料成份、调料包的配料成份、汤包的配料成份、肉料包的配料成份、生产日期、生产批次号、产品执行标准、贮藏方法、生产许可证号、产品类型、保质期、净含量、制造商详细信息、营养成份和食用方法。
升元荞麦冷面虽然有注明食用方法,但是讲究的我并没有按照上面的方法烹饪,我的方法是:先烧一锅热水,然后讲冷面置于沸水中煮上30秒,然后立刻捞出倒入冰水中,然后拨散;接着将肉料包倒入碗中,然后将汤包倒入锅中煮沸,然后迅速倒入碗中,肉料包迅速被高温的高汤融化,接着将冷面捞出倒入碗中,洒上调料包,最后码上自己卤的牛腱子肉,就完成了这倒冷面热吃。
升元荞麦冷面口感相当柔韧顺滑,面条粗细均匀,汤底的味道略酸带一点甜,非常开胃,肉料包中加入熟芝麻,非常的增香,吃起来不像酸辣粉那么呛,也不会像螺蛳粉那么重味,并且配料不多,烹饪方便快捷,非常适合嫌麻烦的上班族和宅在家里的人。
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