包装的很好，肉看上去很不错，确实是整块肉原切，下锅煎的时候都好香，牛肉吃起来很新鲜保留了牛肉的原汁原味中间有一条筋带很好吃，有嚼劲但能嚼烂，吃牛排就应该是这种口感。
到家冰袋还是冰硬的牛排当然也是硬的。收到就煎了两块来吃，最想表扬的是肉的味道和口感，口感软硬正好，既不像腌制牛排那么软烂，也没有普通牛肉那么硬，有嚼劲但能嚼烂，吃牛排就应该是这种口感。
牛排就要有牛肉的嚼劲才叫牛排，还有这味道，也是纯正的牛肉味，吃牛排这种原切的牛排。牛肉味浓郁，纹理清晰，原切牛排的口感，比那些拼接合成的牛排好太多了。
做牛排的菜谱数不胜数，家常做法，重在简单、易操作，和专业的做法肯定有出入，因为家里也不具备专业厨房的条件。拿刀背把牛肉断筋。随便敲就好了，这步不是重点，敲薄了容易熟，而且感觉更大啊哈哈，第二步腌制：牛排上洒盐、黑胡椒粉、抹上油，腌制一小时或以上，腌制后的牛排，表面油光发亮，可以入锅了，平底锅烧热，直接入牛排，一面煎完换一面，翻一次就够了，不用翻来翻去。时间要自己把握了，大火1分钟左右，或者表面有焦黑了就可以翻。重要：关火静置5分钟享用。很棒！
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