非常推荐这款酱牛肉！老字号出品果然质优味美，采用优质牛腱子，瘦肉为主，稍微有点筋协调口味，采用小锅老汤经典工艺，十多种天然香辛料加上狗不理秘制酱油，熬煮炖制入味。开袋即食，口味不太咸，香嫩弹牙，没有大段的肉丝，都是一咬即碎，一点都不塞牙，不知不觉就能吃掉一整袋，非常好吃。
这次运气很好中了狗不理酱牛肉，以前老吃月x斋的，狗不理也是著名老字号了，这次尝尝。一袋180g，包装很精美，袋子正反面画了一头牛穿袋而过，非常有趣。这款酱牛肉需要0-4摄氏度冷藏保存，保质期60天，产地当然是狗不理大本营——天津了。
在袋口有生产日期喷码，这袋是9月刚生产的，非常新鲜。打开外包装，里面是真空锡箔保鲜袋，相比有些品牌直接用塑料袋装，狗不理这款酱牛肉可谓很讲究了。
打开袋子拿出牛肉，红润酱香的一块，外面还包裹了一层薄薄的自然形成的皮冻，如果加热一下会更好看。用刀切开，纹理清晰，牛腱子肉非常不错，瘦肉为主，稍微有一点筋，相比有些品牌筋恨不得占了40%的比例，狗不理的筋很少，主要是协调口感。尝一下味道不怎么咸，香嫩弹牙，没有大段的肉丝，都是一咬即碎，一点都不塞牙，不知不觉就能吃掉一整袋，非常好吃。
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