酱汁味道浓郁,一瓶足够用于多次烹饪,比较耐用。可用于多种烹饪方法及多种食材,适用范围广。一汁成菜,料理过程简单方便。口味方面虽然还不错 ,但也并没有惊艳感,如果能再提升一些就更好了。
酱汁寄来时外包装精致严密,很好的保护了里面的商品。装酱汁的瓶子不大,外观简约精美,材质方面也有不错的质感。瓶身是透明的玻璃,使用过后便于清晰观察剩余的酱汁量。
产品配料及其他各方面描述详细明确,生产日期比较新鲜。打开瓶盖后可见瓶内酱汁呈黑色浓稠状,闻之气味咸香 ,勾人食欲。
第一次用这款酱汁做的是手撕鸡肉。将煮好的鸡肉撕成条,放入切好的葱花、蒜末,撒上炒熟的白芝麻,淋上少许香油和麻油,再放入这款黄记煌的酱汁,搅拌均匀即可。最后吃起来感觉味道还不错。
在炒虾时放入,可使虾的味道更加鲜香。不像以前炒虾时要准备各种调料,整道菜只放入这一种调料就足够了,过程非常简易。
做主料为米饭、腊肉、土豆、茶树菇、洋葱、小葱的腊肉饭时,试着将这款酱汁代替普通酱油放入其中,最后酱汁和各种食材相搭配的味道果然比以前只用生抽做出的更加鲜美,更富有层次感。
这款酱汁非常适合用于做排骨。将焯过水的排骨连同切好的青椒一起放入锅中,加入黄记煌的酱汁翻炒片刻,盛出装盘撒上切好的小葱就算是完成了。
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