腊肠是京东自营的,发货、运输、派件都是非常之快的,相当给力,拿到手还是冰冰的,日期很新,包装也很好,是真空包装的!看上去就很有食欲,真的是超极赞,仔细看过了后面的说明,除了贵;基本没有缺点!
收到了腊肠,看了说明,说是要冷藏0~10度,就立马把它放进了冰箱冷藏,平时不会起锅做饭,直到周六才得空,有时间起锅做饭,从冰箱把腊肠拿了出来!
从冰箱拿出来的腊肠是完全冻死的,我将它抽了两根出来放置在常温下解冻了两个多小时,(两人的份量差不多两根就够了,加点配菜,出于没那么中口味,多加了点配菜来淡化这个腊肠的味道,我是加了四季豆一起炒的)
切腊肠的时候太软了,导致难以切出完整的片状来,严重影响了菜品的美观,下次解冻时间需要缩短至10~20分钟, 肠衣里面的肉搭配得很合理,肥瘦比例差不多是3:1 炒的时候;炒出了很多红油来看起来特别的诱人,有着浓厚的香味道,把四季豆都完全染红了!
结合以上评测,这个腊肠是我吃过最贵,最好吃的腊肠,除了贵,基本没有任何缺点! 温馨提示!!!其实这个腊肠不用冻死也可以,个人认为冻死只是为了方便切片!味道有点咸、麻、但不会很辣,合理搭配即可淡化口感,尽量要少放盐哦!
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