鲜动生活 冷冻酸菜鱼 560g 盒装方便菜 ASC认证 （巴沙鱼片+老坛酸菜） 海鲜水产怎么样，好用吗，口碑，心得，评价，试用报告

商品亮点及建议

幸運之神再一次降臨，很高興又再度抽中了京東免費試用。此次產品是酸菜巴沙魚，巴沙魚主要産於東南亞國家是非常便宜的淡水養殖經濟作物魚種，與龍利魚有些相像，魚肉本身有土腥味。

使用过程及感受

收到試用品後仔細查看，外包裝盒印刷精美標示內容清晰完整，盒上有註明烹調方式，按指示操作不會下廚房的人也可以很方便的烹調出美味的酸菜魚的。

打開包裝首先進入眼簾的是擺放非常整齊的食材，有魚肉，酸菜及三包調味料，可以看出商家對產品包裝設計的用心，值得稱讚一下！

開始製作、首先魚肉退冰解凍，我考慮到此魚有天生的土腥味，所以先用鹽及黑胡椒加上少許的檸檬汁醃漬一下魚肉去除異味。此魚含水量極大一煮必縮小，所以煮時先均勻的沾上一些干生粉必免極度縮水及肉質變的干材。

直接按包裝盒上註明的步驟去烹調即可，但是我考慮要喝湯，所以水多放一些以免味道太濃，個人喜好清淡些的口味。

煮好後試吃一片魚肉，口感細緻柔軟非常好吃，再試喝一口湯，味香濃郁酸爽鮮美，加上搭配辣的味道非常爽口。建議在烹煮時最後稍微勾一點芡，使湯不會太水稍微濃稠一些口感更好。魚肉煮的時間不宜太長否則會太老太硬不好吃。