首先感谢京东和商家给的试用机会,让我能得到这个试吃海参机会。也让我品尝下这种大补的食物。商家做的包装很人性化,不吃的还能原装不懂的扔冰箱保存。
对于海参,以前在饭店吃过海参小米粥、葱烧海参,但是从没有在家自己做过海参菜肴,一是因为感觉这种食材比较高贵,在商场专柜或海参专卖店里摆放的礼盒动辄成百上千,感觉有些华贵高档,非我等工薪族消费水平所能及;二是感觉这种食材烹饪以来应该比较麻烦,所以懒得去弄。这次有幸成为京东试用平台好当家有机淡干刺参试用者,非常高兴,可以自己亲自动手试吃这款体验装的海参了!
店家发货很快,第二天就收到海参了,包装完好,包装盒高端大气,看着就是上等货,盒内标注的生产日期也很新鲜,真可谓是真正新鲜的食材!这一粒海参体态很匀称,干干硬硬的,离开用纯净水盛放在碗里,然后放入海参进行泡发。关于泡发的步骤和说明,在海参包装盒里附赠的说明书里写的很明白,也很容易操作,只是泡发时间有些长,所以想吃海参的话得提前动手、早作准备。
海参泡发的个头很大,深褐色,不是黑色的,肉身的刺特别多,弹性很好,泡发后肉质厚味道鲜,总之就是非常满意。 海参是具有滋阴养血、调节免疫、延缓衰老、改善记忆、抗疲劳、调节血糖等等的功效,是补充营养的最好的选择。
泡发后的还是体态膨胀了很多,而且也变得很柔软了,开膛破肚清理沙嘴后煮熟,然后晾凉继续用纯净水泡发。今天中午趁着有空抓紧把这海参在家烹饪了,食谱是青椒葱丝炒海参。具体做法很简单,先把海参、青椒、大葱段切丝,锅内加入食用油放入姜片、料酒等,然后放入食材一起翻炒一会就可装盘出锅了,口味非常ok,尤其是汤汁很香,完美!
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