牛油，清油，吃腻了，就想试试大牧汗番茄酸汤，开胃健脾，有益健康，当饮料喝有点夸张，但汤料直接可以喝，食之酸而香味纯，微辣不燥，久而不腻，感觉做酸汤鱼，涮火锅，酸汤面等都可以。 大牧汗番茄酸汤底料中含有一定量的酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸和少量的丁二酸。矿物质主要是钙、磷、铁、锌等。其中钙和磷的含量较高，而且在以下要介绍的几种酸汤中的含量相对稳定。人体内矿物质主要存在于骨骼中，它起着维持骨骼刚性的作用。因此，大牧汗番茄酸汤丰富的钙、磷、铁等对保持神经、肌肉的兴奋性以及维持肌体的酸碱平衡具有重要的作用。难怪贵州当地的人讲“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，是有一定科学依据的。
无论是在门店用的料包还是卖给顾客的料包都是一样的，你可以切点番茄扔进去或者水或多或少一点都是可以的。 这个是外包装，看着就很诱人，迫不及待的立马晚饭就做了它。
拿出“祖传的”平底锅，加上调料，加上爱吃的金针菇、香菇贡丸、火腿片，旁边的骨肉相连和花椰菜也迫不及待的要跑到锅里来了嘿嘿……那个番茄底的汤一开始可以喝，涮出来的菜带有点微微的酸甜，很好吃，都不用沾调料也很好吃，向大家推荐番茄锅底，特别是不能吃辣的人可以尝试。
还剩一些调料来个拌饭吧。自助调料怎么配比较好吃？？？我一般是一半芝麻酱，再加点蒜泥，香菜，葱花，腐乳，香油，有时还混搭点牛肉酱。超级向大家推荐这款锅底啊
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