鱼肉的色泽和口感一如既往,外焦里嫩,外层透着蘑菇的香气,里面浸满酱料的滑嫩。 三块鱼块大小尺寸刚刚好,不会吃得很腻,也不会不够吃。 不过我个人口味而言更喜欢上次买的三文鱼配的酱料
刚刚到手的鱼块,冻成冰块,我按照说明指示,先放在冰箱上层里4-5小时解冻,然后再拿出来烹饪。
这次配的酱料和三文鱼的不一样,略微清淡,也没有柠檬酸味。
我个人还是比较喜欢三文鱼配的酱料。
解冻鱼块,放入西兰花和蘑菇片,在抹上配好的酱料,最后记得在西兰花上轻抹一点油,不然西兰花会容易烤焦。
准确来说是烧焦,别问我为什么知道。
按照说明书的指示,放入烤箱里烘烤。
从图片中可以看出,鱼皮、鱼肉的色泽很新鲜。
鱼块的外表已经有点焦香,但里面的汁水还是很足。
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