非常感谢京东提供我这次试用机会,真的很意外,海鲜大大大的礼包,八袋均是独立包装海鲜,龙虾、蟹、白虾、鲽鱼、贻贝、鳕鱼、扇贝、花螺,这么多的进口海鲜,很高心的,太幸运了。
惊喜啊,海鲜大礼包,是冷冻的,每种海鲜都是单独包装的,种类多,分量也可以,包装很精美的,即使是送人也很有面子,很实惠的产品,有需要还会再来购买几份,春节送人的首选啊。
贝壳类的花螺选择白灼,葱、姜爆锅,花螺略炒,热水煮5分钟出锅,醮料,新鲜,美味,就是这么简单;贻贝选择做汤,去壳,清汤煮,打入蛋花,放韭菜青头,出锅,汤呢,已经喝完了;蒜蓉粉丝扇贝,按照说明做的,不说了,一人一个;孩子们的评价就是量太少了,再有要是活的就更好了,看吧,试用惹得祸,明天还要市场上买花螺、扇贝、贻贝,就只是清蒸,海鲜大拼盘。
鲽鱼,选择了清蒸,洗净,用开水烫了一下,退下去黑皮,料酒、盐腌十分钟,姜葱放上,上锅蒸,考虑老人、孩子吃,连淋油也免了,出锅了,口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇,真是舌尖上的美食,孩子的话说,要看好舌头啊,不然就吞肚子里了。
虾,选择油爆大虾,虾下锅略爆炒后,放醋提鲜去腥,糖提香上色,出锅后虾壳红艳,爆裂突起,挺括,食时松脆,虾肉鲜嫩,略带甜酸,酸甜鲜美,咸鲜适口,风味独特,独具江浙风味。
至于大件嘛,不好意思啦。螃蟹,由于本人只会对海鲜清蒸,考虑到是冰冻螃蟹,想换种口味,就酱爆了,结果呢,您猜到了,糊了,超级难看,为避嫌期间,选择不发图了,见谅啊;龙虾嘛,还没有着手吃,准备做个海鲜疙瘩汤;鳕鱼段,给小孩煎或蒸着吃,吃完自己肚子做评价。
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