天冷的日子提交的申请,想着有肉可以打火锅,然后也幸运的中选了,待得收到试用品的时候,南方的天气已经回归25度以上,打火锅是用不上了,改了一下做法,做了个佛手瓜炒培根,培根毕竟是熏制过的,菜肴出品还是咸鲜香合一的,不要跟外面的大厨比哈,就是跟自己平日的厨艺比而已,哈哈哈
肉看上去肥瘦各半,就是包装分量太少,100克的包装真没有多少,如果是买来打火锅,碰上爱吃培根的,估计要300g+以上的包装才能撑得住,商家要多出一些大包装,这种小包装我觉得不适合叫火锅培根,感觉做早餐培根三文治之类的反而很适合呢,刚好一个早餐的分量
准备了佛手瓜、大红门培根、蒜头,培根在锅里干煎一下,会有浓郁的培根香气散发出来,再将佛手瓜、蒜头放进去一起炒,佛手瓜吸收培根的精华,放些高汤闷煮一下,味道棒棒哒
就是普通的家常菜,没有刻意选盘子摆拍了,味道很好,有培根的香气,淡淡的烟熏味,吃进嘴里培根的肉质也很弹牙,不会因为闷煮过后肉质变得软烂,总体对大红门培根是满意的,唯一不满意的就是分量太少了,希望金主爸爸下次能提供分量大一点的试吃品,分量少拍着也不好看
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