感谢京东试用中心中国特产*谯城馆给我这次试用机会！青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。 青萝卜还具有药用价值，有消积、祛痰、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱。
青萝卜是一种绿皮萝卜，萝卜的皮、肉皆为绿色。是萝卜的优质品种之一。是天津特有的名产，其中潍坊萝卜就是地方优良品种的一种。因其水分充足、含糖量高、皮薄肉细，口感好而闻名国内外，已经拥有四五百年的种植历史。
青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
一般人群均可食用。但阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。
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