千柏山韭菜花酱腌干巴菌500g 云南特产下饭菜拌饭酱 小吃泡菜 咸菜酸菜泡椒 小米辣 剁椒辣椒怎么样，好用吗，口碑，心得，评价，试用报告

商品亮点及建议

首先感谢京东商城和商家给予我这次试用的机会，韭菜花腌制成咸菜由于要使用狠辣狠辣的辣椒才会好吃，所以除了韭菜花本身的香味(有朋友说是臭味，表示尊重……)，就有了一般人不能下口的香辣味，为了进一步提升档次，就还可以添加牛干菌(又名辣子菌)，牛干菌本身味不浓，但和辣椒一起就能很好的吸收辣椒的辣味，演绎出一种甜香辣味……废话好多(>﹏ 一、肥瘦相宜的猪肉沫，爆炒，真下饭啊。 二、如果你是个文艺青年，可以试着炒鸡蛋，少放点哦。 三、如果喜欢辣椒和重口味，吃卤面的时候加一点点，天啊，请原谅我泄漏了这个秘密…… 四、如果你还在长身体，每天吃不饱的鬼样子，为什么不在晚上夜黑风高的时候，悄悄滴搞点冷饭，加一勺这个打折货，天堂的美好都不过是浮云……

使用过程及感受

二者结合制作成干巴菌韭菜花，是云南独特的家庭咸菜品种之一。它用干巴菌配韭菜花和鲜红辣椒制作而成。有韭菜花之冲香与干巴菌之鲜香味，食之特别爽口，既能生食，又可炒吃，尤其加剁肉炒吃味道更加鲜美，

干巴菌是云南特有的珍稀食用菌，主要生长在滇中及滇西的马尾松林里阴暗潮湿的地方，生长期很短，仅在每年的夏秋之交约1个月左右 。干巴菌有自己独特的外形，此菌香味浓郁、滋嫩香甜、肉质坚韧，干燥，回味醇香绵长，嚼味无穷，而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味。腌牛肉干群众称为干巴。而韭菜花韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料。

俗话说：“民以食为天人”，中国人对于吃是非常讲究的，对于食物的“鲜”也是要求非常高的，而干巴菌作为云南特有珍惜野生菌，它的“鲜”是超越了谷物、海鲜、肉类这三鲜之外的鲜味，它有自己独特的鲜味、香气和口感，搭配也是有诸多讲究的，例如干巴菌韭菜花，它利用韭菜花之香与干巴菌之鲜香味制作而成的美味佳肴。