首先感谢京东试用及店家给了我这次试用机会。先总结一下,香肠采用真空包装,包装严密,分量十足,颜色让人看了十分有食欲,肉质紧密结实,不散,有嚼劲,口感较好。提点建议,包装内的油有点多,有些喜欢清淡点的顾客看到了可能会觉得油腻,建议包装时把油过滤一下更好。
作为南方人,每到冬季,我都会去超市灌点腊肠。一串串挂在窗边晾晒,在肠皮上戳些小孔,香气四溢。风干后就可以用来做菜了。我喜欢广味香肠,香香甜甜,加点辣椒一起炒,很是下饭。或者单独用香肠炒饭炒粉,都十分的美味。
青椒和香肠切好,热锅之后先把切好的香肠放进去略微爆香。香肠本身会出油,不用额外放油。 待香肠表面略微焦香后盛出待用,用锅中爆炒香肠的余下的油接着炒青椒。青椒下锅后放少量的盐,待青椒断生后加入事先炒好的香肠一起翻炒。翻炒1分钟左右,加入生抽调味,少许老抽上色,再大火翻炒一分半钟左右即可出锅。
比起炒菜,我更喜欢用香肠炒饭,简单又美味,昨天下班比较晚,累的不想出门买菜做饭,就自己在家煮点饭,切好香肠,加一个鸡蛋,一起放入锅中爆炒几分钟,香肠的香味四溢,害我吃了2碗,真是罪过罪过,香肠岁美味,还是要控制食量,否则要长一堆肉肉啦。
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