商品的亮点在于特色鲜明,是来自我的家乡甘肃的特产,黄花菜属于百合科,而俗语有云:兰州百合甲天下,家乡的黄花菜也差不了。这款黄花菜分量十足,一个人一顿用一半足够,可以炒菜,可以煮汤,也可以凉拌,做法多样,口味适宜,营养而美味。
打开袋子,黄花菜露出了自己的本来面目,为了便于保存,这袋黄花菜属于干黄花菜,打开袋子可以看见,黄花菜条目明晰,形状均匀,观感极好,属于品质较好的产品了。
开始做菜前的准备工作,第一步,先把干黄花菜从袋子里拿出来,用温水浸泡,使得干的黄花菜能够充分吸收水分,得以舒展身形,展示原有的形状和模样,整个浸泡过程大概需要一个小时,等干的黄花菜完全舒展,淘去沉淀下来的泥沙,用清水洗净,可以发现,这袋黄花菜的品质还是蛮不错的。
这是整盘菜做出来的效果,一小袋干的黄花菜竟然做出了两大盘,我一个人可是吃不完啦。黄花菜比较难入味,在炒菜的过程中需要耐心一点,最后加清汤炖一下,才能更好的入味。出锅后的黄花菜,根根都花开叶舒,加上五花肉的滋润,整个菜看上去丝滑爽口,格外诱人,在做菜的过程中,可以稍加点小辣椒提味,这样做出来的菜也更有味道了。这样的黄花菜炒肉,真是下饭又爽口的神器,令人食欲大增,胃口大开。
这是炒菜过程中的图片,可以看得出来,一次性吵一袋黄花菜还是有点多的,按照这个袋装的分量,建议还是一家人一起吃,或者是一个人分两三次食用比较合适。当然,作为无肉不欢的食肉动物,自然是可以选择搭配瘦肉或者五花肉了,个人觉得五花肉比较适合,因为会有一些油产生,这样方便黄花菜的入味,对最后菜品的色泽和饱和度也有一个很明显的提升。
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