此次试吃的独伊佳牛肉干为内蒙古赤峰市产，一袋有四种口味混合装：原味、孜然、麻辣和五香。此牛肉干外观条理明显，无任何肥膘，不油腻，并且是风干加工，肉干纤维感明显，和我在西藏时吃的牛肉干比较类似。
此次试吃的独伊佳牛肉干是用自封式复膜纸袋包装，净含量是250克，内有10个塑封小袋牛肉干，并附有一片湿纸巾，以供食用时擦手之用。
此牛肉干每小包内的颗粒比较大， 色泽较深，看上去腌制工艺比较特别，据介绍，此制作方式有悠久的历史传承，始于回纥人。包装内有四种口味混合包装，从外观上看类似我在西藏吃的那种牦牛肉干。
拆开包装取出一块牛肉干，细观其色泽，深褐色的肉粒大约6cm长左右，试吃了各种口味，除了原味之外，其他3种口味是孜然、麻辣和五香口味，从口感上来说，其肉质非常精瘦，口感比较硬，腌制得比较透彻，香味也比较特殊，是我喜欢吃的那种。
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