想在农村种辣椒，什么时候种植最好？

想在农村种辣椒，什么时候种植最好？

辣椒，一年年或比较有限一年生植物木本植物。原产地于中拉丁美洲热带气候，原产地国出墨西哥。在中国关键分布范围在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。

一、辣椒的栽种时间

辣椒何时栽种？辣椒种植时间应当依据本地的气候条件来算，由于辣椒具备喜热的生长习性，春耕和夏初播种最好，最佳播期在3月至7月份，适度早播会让辣椒更为充足地生长发育，多结几茬辣椒。

1、在广东地域，辣椒一年四季都可以栽种，但最佳生长发育阶段是春植和秋植，春植播种期在1月中旬至2月上中旬，移栽期是3月中下旬至4月上中旬，收获期为5～7月，秋植的播种期在8月上中旬，移栽期是9月，收获期为10～12月。

2、留意：辣椒生孕始为发芽期，催芽播种后一般5～8天上下出土文物，15天上下发生第一片出叶，到花骨朵显出为小苗期。第一花穗到门椒坐主为花期。挂果后到拔秧为结果期。辣椒适合的温度在15～34度中间。种子发芽适合温度25～30度，发芽必须5～7天，小于15度或高过35度时种子不发芽。幼苗期规定温度较高，大白天25～30度，夜里15～18度最好是，小苗不抗低温，要特别注意防冻。辣椒假如在35度的时候会导致花落掉果。

二、辣椒种植技术

有效地栽种的时间和恰当的种植技术是辣椒栽种得到增产的必备条件，下边咱们就一起来看一看辣椒的栽种的时间和种植技术。

1、育苗时间：如果是保护区春天栽种辣椒，一般是1-2月播种育苗。

2、育苗设备：可以用日光温室大棚；或隔热保温式改进阳畦；或蔬菜大棚、小塑料大棚加地膜覆盖及草苫。

3、种子解决：药物泡种：为预防普遍、高发的辣椒炭蛆病、病毒病和细菌感染色斑病，挑选高品质增产种类，先将种子用冷水预浸料5个钟头，再分批捞起来沥干放进1%硝酸银溶液、10%磷酸三钠饱和溶液、2%氢氧化钠溶液中各泡浸10分钟，以消毒灭菌，随后捞起来用水清洗，开展催牙。基本温汤泡种：需水量为种子的5倍，将种子倒进55度水里马上拌和，待温度降到30度后，再泡浸8钟头就可以。这类方式对辣椒的疮痂病、菌核病有除菌实际效果。

4、催牙：将经泡浸解决的种子用湿布袋子好，放置温馨处催牙。每日按28—30℃操纵16—18个钟头，16—20℃6—8个小时。每过12个钟头滚动并且用30℃温开水手洗一次，使之遇热受温匀称，便于发芽齐、壮。一般经5—7天发芽达80%以上时，可减温至10℃或摊放到房间内开展超低温炼芽6—8个钟头，就可以即将上映。

5、播种：床土最好三年未栽过茄果类蔬菜水果的土壤层。床土要筛粉，每平米苗期市高品质有机肥料lOkg。苗期高10公分，要平整，播种前浇脚底水，待水彻底渗下后，覆一层细土，把发芽的种子匀称撒在上面，播种后填土5mm，立即盖农用地膜、扣小塑料大棚，以提温保湿补水，促进早出芽。在70％种子出苗后立即撤去农用地膜，所有出芽时再填土5mm。

6、补苗：当小苗嫩叶平整之后要立即补苗，将太密拥堵的、得病的、畸形的和涨势欠佳的弱苗拔掉，补苗后再次填土固根。温度管理方法25度—30度，要保持较高的土壤温度，大树移植前10天慢慢减少棚柔和操纵注水，以减少移植的缓苗时间。

7、分苗移殖：小苗至后4-5片出叶时开展分苗移殖，按7x7公分的穴距栽种，每穴2株—3株，穴间遮盖选好的苗期细土，填冲。

三、辣椒的栽种方式

1、立即培土锄草辣苗种活后要立即培土锄草，现蕾前2～3遍，地膜覆盖土地培土时要留意松土，压好膜口。

2、看苗施肥，控旺促弱旺长苗应根据深锄和施用磷、钾肥来调整；弱苗和中后期脱肥辣田立即施肥，氮、磷、钾相互配合，或用辣椒专用型配方肥亩追10～15kg；也可叶片追施磷酸二氢钾和尿素溶液作填补。

3、耐旱防涝持续旱灾危害一切正常成长发育，应立即顺沟浇小水，7～8月份多雨季节留意清沟防涝。

4、害虫防治小辣椒关键有病毒病、炭蛆病、病疫等病虫害。农牧业对策采用抗病品种和2～3年之内未栽过茄科农作物的土地；冬前深耕细作冻垡，春天多犁细耙，清理田问野草，清除害虫安全隐患。有机化学对策病毒病：早防棉蚜、喷洒20%病毒感染A可湿性粉剂500倍液或15%植病灵溶剂1000倍液。

5、采摘及采后处理工艺：小椒色调深红色、角变松、角尖皱的完熟时立即收摘。小椒一是制干：①大晴天日晒；②下雨天土炕烘干。辣角应归类储藏可售，一般分成四级：全尖椒、柿黄椒、花壳椒和干辣椒。归类后用包装袋盛放，每袋20～30kg上下。

辣椒的种植方法是播种、适时定植、水肥管理、中耕培土、采收。辣椒的种植时间在春季或者是初夏播种，最佳播种期在3-7月，各地可以根据当年的气候情况作出适当调整。像广东地区气温较高，基本上可以全年种植。

辣椒的种植方法：

播种

把辣椒种子先放在清水中浸泡五个小时，然后放在1%的硫酸铜溶液中泡上十分钟，这样可以很好的预防各种壤病害。接着把种子拿出来用水清洗一下，再用湿巾或湿布包住，放在比较温暖的地方，大概过上四五天，种子就出芽了。注意提前准备好肥沃湿润的土壤做苗床，将发芽的种子播撒下去即可。

适时定植

辣椒定植过早，温度不足，影响根系发育及植株生长。如定植过晚，在高温干旱来临之前不能充分发育，引起植株生理失调，导致落花落果，同时，可诱发病毒病，严重影响产量，甚至绝产。

辣椒一般在晴天的下午定植，定植方式为双行挖穴定植，行距为40-50厘米，株距以35厘米为宜。定植后要及时浇定植水，但一般定植水不宜过大，以防降低地温，影响缓苗。

水肥管理

辣椒喜温、喜水、喜肥，但不可大水漫灌，否则会枢根死苗，因此，在生长前期管理应促控结合，结合中耕视墒情浇水，防止落花、落果和徒长。在第一穗花坐果后，结合灌水施肥一次，一般亩施复合肥15公斤，尿素10公斤，促进分枝开花和果实发育。进入结果盛期，结合浇水每亩施复合肥20公斤，必要时加尿素10公斤，一般采收一次追肥一次。也可根外追施05%磷酸二氢钾和03%尿素液肥。

立秋后，温度降低，昼夜温差加大，辣椒继续分枝、开花、结果，为了提高秋椒产量，此时增加施肥量，亩随水施尿素15~20公斤。但干制辣椒在大部分果红熟后，应停止灌水施肥，防止植株贪青，促进叶片、植株营养迅速向果实转运，提高红果率。

在6月下旬进入高温干旱期，灌水一般早、晚进行。每次灌水相隔10-15天，以底土不现干，土面不龟裂为准。

中耕培土

辣椒定植后5-6天即可缓苗，在缓苗后，视土地墒情浇水，随后进行中耕、培土。立秋后，温度降低，昼夜温差加大，辣椒继续分枝、开花、结果，为了提高辣椒产量，此时增加施肥量，亩随水施尿素15-20公斤。

采收

辣椒作为鲜辣椒采收的，在距离花凋谢后20-25天，果实充分长大，辣椒绿色加深，辣椒变硬有光泽就可以采收。作为干辣椒的，就必须采收红熟的果实。

 辣椒是什么？

辣椒是属于茄科辣椒属的被子植物，为一年或有限多年生草本植物，原产地为墨西哥，明朝末年传入中国。它呈圆锥形或者长形，未成熟的时候呈绿色，成熟之后变为鲜红色或者紫色。它的花期是5到11月份。原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。

辣椒的营养价值：

辣椒,别名尖椒、番椒、朝天椒、辣茄等。辣椒营养价值很高,含有维生素B、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种成分,尤其是维生素C含量很高。在蔬菜中名列前茅,每100克辣椒中就含维生素C105毫克用于调味的干辣椒中还含有丰富的维生素A。红椒远比青椒的营养价值高,与青椒相比,红椒中的维生素C多08倍,胡萝卜素多3倍。

辣椒的种植经验：

辣椒适宜的播种期要根据当地的气候条件、栽培方式等具体情况决定。一般低温季节播种的苗龄要求35～50天，高温季节播种的苗龄要求25～40天。定植期减去苗龄可以推算出播种期。要掌握好播种期，并在播种前将种子处理好(用新高脂膜500倍液拌种)。如果播种太早，苗易老化，造成生殖生长和营养生长失调，往往导致产量显著下降。在广东，辣椒一年四季都可种植，但最适生长时期是春植和秋植。春植播种期在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，采收期为5～7月;秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，采收期为10～12月。为了使辣椒优质高产，建议在辣椒定植后喷施新高脂膜800倍液防止病菌侵入，缩短缓苗期，并在辣椒生长期喷施促花王3号抑制主梢旺长，促进花芽分化，并在开花结荚期喷施辣椒壮蒂灵可增强各种辣椒植株营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，发育快、着色早、果肉厚、色泽鲜艳、辣味香浓。

在夏季高温季节，浇水量可适当加大。盆栽的小辣椒由于受生存环境的制约，肥力水平大都偏低，容易发生落花落果的现象，因此在加强肥水管理的同时，还要用0．0025％～0．003％的对氯苯氧乙酸（PCPA）在花期喷施，防止植株落花落果。

准备用料：线椒300克、五花肉400克、小米椒3个、盐一小勺、淀粉1勺、生抽1勺、老抽半勺、蒜3瓣、料酒1勺、姜片4片、大葱1／4根、小葱3根。

步骤1：线椒斜切段，容易入味。

步骤2：瘦肉单独切片，加半勺生抽，半勺料酒，半勺盐，一勺定粉腌制。

步骤3：锅内放少许油，放点葱姜蒜，辣椒炒断生微虎皮状盛出备用。

步骤4：放一点点油把五花肉大火炒，逼出油，在放瘦肉炒一下，加半勺老抽，半勺生抽，半勺料酒，半勺盐，半勺糖，剩余葱姜蒜炒香。

步骤5：最好放入炒好的小辣椒，翻炒均匀，撒上葱花，出锅。

小辣椒从春天种植到结果大概需要2~3个月的时间。

一、辣椒的种植时间

辣椒种植时间应该根据当地的气候条件来定，因为辣椒具有喜热的习性，春播和初夏播种最合适，最佳播期在3月至7月份，适当早播会让辣椒更加充分地生长，多结几茬辣椒。

在温暖地区，最适合辣椒生长的时期是春植和秋植，春植播种期在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，采收期为5～7月，秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，采收期为10～12月。

二、辣椒的种植方法

①播种

辣椒可以不用催芽直接播种，将种子全埋，浇透水，平时小水漫灌，保持土壤湿润，等待发芽就行了。

若催芽，也就是种子催出白根后再种，会提高出苗的整齐度，正常情况下，播种后7~14天之间就会出齐苗。当幼苗长至17~20厘米，具有6~8片真叶可移栽定植。

②浇水

播种后或者覆盖后，再用细雾喷头喷一次水，浇透，让种子与基质和覆盖材料充分接触。

③覆膜

在播种盆上盖上玻璃、地膜或塑料膜，可以保持空气湿度，冬季还可以保温增温。夏季可不盖膜，盖膜也不能密封，两侧必须通风。

④遮荫

若夏季播种，一定要遮荫，否则光照太强，水分蒸发旺盛，会影响种子萌发。阳光充足，供水充足，适当摘心，辣椒就多。

⑤施肥

施肥一般结合浇水进行根外追肥，每隔7～10天用尿素加磷酸二氢钾和硫酸锌混合后均匀喷施，肥液随配随用。

三、辣椒的采收

①当小辣椒椒角变红之后，需要等待7天再进行采收，以防止晒干后形成壳。

②采摘时应当分次采摘。

③当整株拔棵之后，放在通风处晾晒以后进行采收。

1、辣椒适合在3～7月份之间播。

2、适宜的温度柔和的光照可促进辣椒生长，辣椒播种之前需整地施肥，播种之后覆盖3厘米后的土质，覆盖地膜，等一周左右的时间种子便会出芽，养护期间需定期的浇水施肥，可促进辣椒的生长。