箅子和篦子在制作材料、用途和功能上存在一些区别。1 制作材料：箅子过去通常由切割、打磨好的竹片制成，纵横两层扣接在一起，架在锅、釜、鼎等炊具中，用以蒸焖食物。现在，除了竹制品，还有一些聚合材料、金属（如铁、铝、不锈钢）等合金材料制成的箅子，

能。油水一体型油炸炉可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，可控制上下油层的温度。油水一体油炸机，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。选用1000v。一般油炸炉上面有选择按键，你按