香水鸭的做法材料光鸭1只盐2大匙黄酒2大匙花椒1大匙葱3支姜3片做法1洗净鸭子，沥干水分，加入调味料及青葱、姜片腌上三、四小时。2腌好的鸭子放入大盘中，上蒸笼大火先蒸半小时，翻身后转中火再蒸半小时。3蒸好取出，放凉后斩件盛盘，将蒸出来的卤汁

这种情况是鸭苗运输不当。鸭苗经过长途贩运，多因护理不周，不注意补水，使鸭苗长时间缺水。这样的鸭苗饲养时往往会出现发育不良的现象。优良的肉鸭品种有北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭等。它们都是白羽，由几个品种或品系杂交培育而成，其商品代早期生长快，一般

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