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1《实用营养治疗手册》查良锭等编著，中国标准出版社，ISBN7－5066－0862－6R·013，1994年10月第二版，2《营养与食品卫生学》李勇主编　北京大学医学出版社　ISBN　7－81071－624－7，2005年9月第一版先把洪

《中国食物成分表(第1册)(第2版)》内容简介：物营养成分数据是预防医学领域科学研究、流行病学调查、科普宣传等必不可少的参考和工具，亦是农业、食品工业等部门进行食物生产和加工、对外贸易和改进国民食物结构的重要依据。在一定意义上，食物成分数据

成分的英语有一下：1、ingredient2、constituent3、component4、element5、cmpnt6、composition成分的拼音：chengfen基本解释：（一）、指构成事物的各种不同的物质或因素：化学成分。营