鹧鸪茶的正确泡法是使用80度开水直接冲泡。鹧鸪茶是可以直接泡的茶，这种茶不需要拆开，它的外包装可以直接放在杯子中，加入开水冲泡，在冲泡过程中它会自动打开，也能释放出浓郁的茶香，会让泡好以后的茶汤色泽特别漂亮。鹧鸪茶在冲泡时水的温度十分重要，