有毒中草药之当归

　当归为为伞形科 植物 当归 Angelica sinensis (Oliv) Diels 的根。 亦名干归(《本经》)。味甘、辛，性温。入肝、心、脾经。有毒。下面是我为大家整理的相关知识，欢迎阅读！

      

         医家论药之当归

　“《主治秘诀》云：当归，其用有三：心经本药一也，和血二也，治诸病夜甚三也。治上、治外，须以酒浸，可以溃坚，凡血受病须用之。眼痛不可忍者，以黄连、当归根酒浸煎服。又云：血壅而不流则痛，当归身辛温以散之，使气血各有所归。”(《 医学 启源》)

　“当归，入手少阴，以其心主血也;入足太阴，以其脾裹血也;入足厥阴，以其肝藏血也。头能破血，身能养血，尾能行血，用者不分，不如不使。若全用，在参、芪皆能补血;在牵牛、大黄，皆能破血，佐使定分，用者当知。从桂、附、茱萸则热;从大黄、芒硝则寒。惟酒蒸当归，又治头痛，以其诸头痛皆 属木 ，故以血药主之。”(《汤液本草》)

　“当归，其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也。……大约佐之以补则补，故能养 营养 血，补气生精，安五脏，强形体，益神志，凡有形虚损之病，无所不宜。佐之以攻则通，故能祛痛通便，利筋骨，治拘挛、瘫痪、燥、涩等证。营虚而表不解者，佐以柴、葛、麻、桂等剂，大能散表卫热，而表不敛者，佐以大黄之类，又能固表。惟其气辛而动，故欲其静者当避之，性滑善行，大便不固者当避之。凡阴中火盛者，当归能动血，亦非所宜，阴中阳虚者，当归能养血，乃不可少。若血滞而为痢者，正所当用，其要在动、滑两字;若妇人经期血滞，临产催生及 产后 儿枕作痛，具当以此为君，小儿痘疹惊癎凡属营虚者，必不可少。”(《本草正义》)

　“归身主守，补固有功，归尾主通，逐淤自验，而归头秉上行之性，便血溺血，崩中淋带等之阴随阳陷者，升中固宜，若吐血衄血之气火升浮者，助以温升，岂不为虎傅翼是止血二字之所当因症而施，固不可拘守其止之一字而误谓其无所不可也。且凡失血之症，气火冲激，扰动血络，而循行不守故道者，实居多数，当归之气味俱厚，行则有余，守则不足，亦不可过信归所当归一语，而有循名失实之咎。”(《本草正义》)

　“当归治头痛，酒煮服，取其清浮而上也。治心痛，酒调末服，取其浊而半沉半浮也。治小便出血，用酒煎服，取其沉入下极也，自有高低之分如此。”(《本草汇编》)

　“诸病夜甚者，血病也，宜用之，诸病虚冷者，阳无所附也，宜用之。温疟寒热，不在皮肤外肌肉内，而洗洗在皮肤中，观夫皮肤之中，营气之所会也，温疟延久，营气中虚，寒热交争，汗出洗洗，用血药养营，则营和而与卫调矣，营卫和调，何温疟之不可止乎。”(《本草汇言》)

　“血虚以人参、石脂为佐，血热配以生地黄、姜黄、条芩，不绝生化之源;血积配以大黄，妇人形肥，血化为痰，二味姜浸，佐以利水道药。”(《韩氏医通》)

　“当归气温，味辛甘，气味俱轻，可升可降，阳也。多用，大益于血家，诸血证皆用之。但流通而无定，由其味带辛甘而气畅也，随所引导而各至焉。

　功能：补血和血、调经止痛、润燥滑肠。主治： 月经不调 、经闭 腹痛 、症瘕结聚、崩漏;血虚头痛、眩晕、痿痹;肠燥便难、赤痢后重;痈疽疮疡、跌扑损伤。内服：煎汤，5～15g;浸酒、熬膏或入丸、散。

　当归的现代研究

　主要成分：当归根含挥发油和非挥发性成分。挥发油中的中性油成分有：亚丁基苯酞(Butylidene phthalide)、β-蒎烯(β-Pinene)、α-蒎烯、莰烯(Camphene)、对聚伞花素(p-Cymene)、β-水芹烯(β-Phellandrene)、月桂烯(Myrcene)、别罗勒烯(Allo-ocimene)、6-正丁基-环庚二烯-1,4(6-n-butyl-cycloheptadiene-1,4)、2-甲基-十二烷-5-酮(2-Methyl-dodecane-5-one)、苯乙酮(Acetophenone)、β-甜没药烯(β-Bisabolene)、异菖蒲烯(Isoacroraene)、菖蒲二烯(Acoradiene)、花侧柏烯(Chamigrene)、α-雪松烯(α-Cedrene)、藁本内酯(Ligustilide)、正丁基四氢化酜内酯(n-Butyl-tetrahydrophthalide)、正丁基酜内酯(n-Butyl-phthalide)、正丁烯酜内酯(n-Buty- lidene phthalide)、正十二烷醇(Dodecanol)、佛手柑内酯(Bergapten)等。

　酚性油成分有：对-甲基苯甲醇(p-Methyl- benzolcohol)、5-甲氧基-2,3-二甲苯酚(5-Methoxy-2,3-dicresol)、苯酚(Phenol)、邻甲苯酚(o-Cresol)、对甲苯酚(p-Cresol)、愈创木酚(Guaiacol)、2,3-二甲苯酚(2,3-Dicresol)、对乙苯酚(p-Ethyl phenol)、间乙苯酚(m-Ethyl phenol)、4-乙基间苯二酚(4-Ethyl resorcinol)、2,4-二羟基苯乙酮(2,4-Dihydroacetophenone)、香荆芥酚(Carvacrol)、异丁香酚(Isoeugenol)、香草醛(Vanillin)。

　酸性油成分有：邻苯二甲酸酐(Phthalic anhydride)、壬二酸(Azelaic acid)、癸二酸(Sebacic acid)、茴香酸(Anisic acid)、肉豆蔻酸(Myristicacid)、樟脑酸(Camphoric acid)、邻苯二甲酸二甲酯(Dimethyl phthalate)、壬二酸二甲酯(Dimethyl azelate)、癸二酸二甲酯(Dimethyl sebacate)、茴香酸二甲酯(Dimethyl anisite)、肉豆蔻酸二甲酯(Dimethyl myristate)、樟脑酸二甲酯(Dimethyl camphorate )及邻羧基苯正戊酮(n-Valerophenone-O-carboxylic acid)。

　当归中含有机酸类物质，如：阿魏酸(Ferulic acid)、丁二酸(Succinic acid)、烟酸(Nicotinic acid)、香草酸(Vanillic acid)、二十四烷酸(Tetracosanoic acid)、棕榈酸(Palmitic acid)。

　亦含有碱性成分，如尿嘧啶(Uracil)、腺嘌呤(Adenine)、胆碱(Choline)。

　尚含其他成分，如：豆甾醇(Stigmasterol)、谷甾醇(Sitosterol)、豆甾醇-D-葡萄糖甙(Stigma- sterol-D-glucoside)、十四醇-1(Tetradecanol-1)、钩吻萤光素(Scopletin)等。

　此外，还含有蔗糖(Sucrose)、果糖(Fructose)、葡萄糖(Glucose);维生素A、维生素B12、维生素E;17 种氨基酸以及钠、钾、钙、镁等20余种无机元素。

　当归的 注意事项 和毒副作用

　宜忌：湿阻中满及大便溏泄者慎服。

　“肠胃薄弱，泄泻溏薄及一切脾胃病恶食、不思食及食不消，并禁用之，即在产后胎前亦不得入。”(《本草经疏》)

　毒副作用：当归流浸膏给小鼠灌胃的最小致死量为03～09g/10g体重;叶流浸膏为1g/10g体重。

　当归水提取液给小鼠灌服及腹腔注射的半数致死量，分别大于8g/kg和658g/kg;当归乙醚提取物给小鼠和腹腔注射的半数致死量，分别大于 10g/kg和5g/kg;当归甲醇提取物给大鼠、小鼠灌服和腹腔注射的半数致死量均大于6g/kg。

　当归挥发油静脉注射1ml/kg，可使 动物 血压 下降， 呼吸 抑制，加大剂量则血压骤降，呼吸停止。静脉注射乙醚提取物006ml/kg和002ml/kg，可分别使犬及猫死亡，中毒死亡时呼吸道有多量水样分泌物，偶有强直性惊厥，呼吸早于心脏先停。当归的甲醇提取物给大鼠和小鼠腹腔注射后5分钟时其自发运动均被抑制，眼、鼻、口的周围附着 血液 样物质，体重下降。

9 免疫作用

当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。

10 抗炎作用

当归成分正丁烯内酯及苯内酯可松弛气管平滑肌，对抗组织胺-乙醯胆碱引起的支气管气喘。

11 抗癌作用

当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。

12 抗菌作用

当归煎剂在试管内对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白喉杆菌等有轻度抑制作用。

当归是一种大家都比较熟悉的中药材，具有非常不错的营养价值和食用功效，所以许多人还会把当归做成药膳食用，而一些家长也会给小孩子吃一点当归做的药膳，那么小孩可以吃当归吗？小孩子吃当归好不好？当归中含有哪些营养成分？

1、小孩能吃当归吗

小孩是可以吃当归的，当归是常用的药物之一，主要功效是补血活血，这对小孩没有多大影响，不会出现什么副作用，所以，小孩是能吃当归类食物的，平常家里的当归炖鸡、当归煮猪脚等小孩都可食用。

2、小孩吃当归的好处

当归主滋补，适合体质削弱的人群食用，小孩出在生长发育的关键时期，可适当的食用但归类调味的食物，能补血益气，对小孩的生长发育有帮助。

3、当归的营养价值

当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。

主要用于血虚，面色萎黄，眩晕心悸；血虚，或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经；虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证；肠燥便秘；久咳气喘。

4、当归的功效

当归味甘而辛，性温。归肝、心、脾经。功能补血润肠通便，活血调经止痛。主治血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。

5、小孩吃当归的注意事项

1小孩可以吃当归，但是小孩吃当归不宜长期食用，当归属于热性的中药，长期食用会使小孩体质偏向纯阳或稚阳之体，体内热气旺盛，对小孩的身体健康有一定影响。

2小孩可以吃当归调味的食物，但是小孩不能直接食用当归的煎剂、提取剂、粉剂等，药性太强，影响孩子健康。

6、当归的食用方法

1主要以辅疗形式添加到粥，汤中。

2一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。

3心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍，则补血之力更强。

4月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。

5年老体弱、产后、久病血虚肠燥便秘者可与火麻仁、枳壳、生地配伍。

目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 当归的别名 7 来源及产地 8 性味归经 9 功能主治 10 化学成分 11 当归的药理作用 12 制剂 13 当归的药典标准 131 品名 132 来源 133 性状 134 鉴别 135 检查 1351 水分 1352 总灰分 1353 酸不溶性灰分 136 浸出物 137 含量测定 1371 挥发油 1372 阿魏酸 13721 色谱条件与系统适用性试验 13722 对照品溶液的制备 13723 供试品溶液的制备 13724 测定法 138 当归饮片 1381 炮制 13811 当归 138111 鉴别（除横切面外）、检查、浸出物 13812 酒当归 138121 浸出物 1382 性味与归经 1383 功能与主治 1384 用法与用量 1385 贮藏 139 出处 14 参考资料 附： 1 用到中药当归的方剂 2 用到中药当归的中成药 3 古籍中的当归 当归药品说明书 1 拼音

dāng guī

2 英文参考

angelica [朗道汉英字典]

angelicae sinensis,radix [湘雅医学专业词典]

Radix Angelicae Sinensis(拉) [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

Chinese angelica [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

3 概述

当归为中药名，出自《神农本草经》[1]。为伞形科植物当归Angelica sinensis （Oliv） Diels 的干燥根[2]。

《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中成药的药典标准。

4 拉丁名

Radix Angelicae Sinensis（拉）（《中医药学名词（2004）》）

5 英文名

Chinese angelica（《中医药学名词（2004）》）

6 当归的别名

十归、秦归[1]。

7 来源及产地

伞形科植物当归Angelica sinensis（Oliv） Diels的根[1]。主产甘肃、云南、四川[1]。

8 性味归经

甘、辛，温[1]。入心、肝、脾经[1]。

9 功能主治

当归功在补血活血，调经止痛，润燥滑肠[1]。

1治月经不调，闭经，痛经，慢性盆腔炎，产后瘀滞腹痛，崩漏[1]。

2治贫血，血虚头痛、眩晕，肠燥便秘[1]。

3治症瘕积聚，风湿痹痛，腰肌劳损，痈疽疮疡，跌打损伤[1]。煎服：6～15g[1]。现用当归注射液治疗急性缺血性中风、心律失常、早期突发性耳聋、骨关节炎[1]。

当归为眼科常用补血药，具有补血润燥，活血止痛的功效：

（1）用于血虚所致的目眩，头目空痛，视力减退，流泪症，目痒及风牵偏视等。常与熟地黄、白芍配伍。

（2）用于目内外出血属血虚血滞者。常与墨旱莲、赤芍、川芎等配伍。

（3）用于胞睑红肿疼痛，赤膜下垂等，可与红花、蒲公英、黄芩等同用。

10 化学成分

本品含藁本内酯（Ligustilide）、阿魏酸、樟脑酸、癸二酸、月桂烯、当归酸、黄樟醚、香荆芥酚、对甲苯酚、鞘磷脂、磷脂酰肌醇、香草酸、新当归内酯、琥珀酸、烟酸、尿嘧啶、维生素B12、维生素A类物质和β谷甾醇等[1]。

11 药理作用

其挥发性成分能抑制子宫；而非挥发性成分则能兴奋子宫[1]。煎剂或醇浸膏对在体子宫主要呈兴奋作用，使子宫呈慢而有节律的收缩，为治疗痛经的药理基础[1]。当归流浸膏有抗心律不齐和降压作用[1]。当归还能抗心肌缺血缺氧[1]。水剂能抑制血小板聚集，抗血栓形成[1]。多糖能促进造血，有抗恶性贫血作用[1]。对实验性动脉粥样硬化大鼠的主动脉病变有一定保护作用[1]。多糖等还能增强免疫功能[1]。水煎剂等可抗炎止痛、利胆保肝[1]。藁本内酯可平喘[1]。提取液可抗肺纤维化[1]。多糖可抗肿瘤[1]。挥发油可抗微生物[1]。水煎剂可抗氧化、抗自由基等[1]。

12 制剂

当归流浸膏

13 当归的药典标准 131 品名

当归

Danggui

ANGELICAE SINENSIS RADIX

132 来源

本品为伞形科植物当归Angelica sinensis （Oliv）Diels的干燥根。秋末采挖，除去须根和泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。

133 性状

本品略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25cm。表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹和横长皮孔样突起。根头（归头）直径15～4cm，具环纹，上端圆钝，或具数个明显突出的根茎痕，有紫色或黄绿色的茎和叶鞘的残基；主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径03～lcm，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙和多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。

柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。

134 鉴别

（1）本品横切面：木栓层为数列细胞。栓内层窄，有少数油室。韧皮部宽广，多裂隙，油室和油管类圆形，直径25～160μm，外侧较大，向内渐小，周围分泌细胞6～9个。形成层成环。木质部射线宽3～5列细胞；导管单个散在或2～3个相聚，呈放射状排列；薄壁细胞含淀粉粒。

粉末淡黄棕色。韧皮薄壁细胞纺锤形，壁略厚，表面有极微细的斜向交错纹理，有时可见菲薄的横隔。梯纹导管和网纹导管多见，直径约至80μm。有时可见油室碎片。

（2）取本品粉末05g，加乙醚20ml，超声处理10分钟，滤过，漶液蒸干，残渣加乙醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取当归对照药材05g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（2010年版药典一部附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷乙酸乙酯（4：1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

（3）取本品粉末3g，加1%碳酸氢钠溶液50ml，超声处理10分钟，离心，取上清液用稀盐酸调节pH值至2～3，用乙醚振摇提取2次，每次20ml，合并乙醚液，挥干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取阿魏酸对照品、藁本内酯对照品，加甲醇制成每1ml各含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（2010年版药典一部附录Ⅵ B）试验，吸取上述三种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷二氯甲烷乙酸乙酯甲酸（4：1：1：01）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

135 检查 1351 水分

不得过150%（2010年版药典一部附录ⅨH 第二法）。

1352 总灰分

不得过70%（2010年版药典一部附录ⅨK）。

1353 酸不溶性灰分

不得过20%（2010年版药典一部附录ⅨK）。

136 浸出物

照醇溶性浸出物测定法（2010年版药典一部附录X A）项下的热浸法测定，用70%乙醇作溶剂，不得少于450%。

137 含量测定 1371 挥发油

照挥发油测定法（2010年版药典一部附录XD 乙法）测定。

本品含挥发油不得少于04%（ml／g）。

1372 阿魏酸

照高效液相色谱法（2010年版药典一部附录ⅥD）测定。

13721 色谱条件与系统适用性试验

以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈0085%磷酸溶液（17：83）为流动相；检测波长为316nm；柱温35℃。理论板数按阿魏酸峰计算应不低于5000。

13722 对照品溶液的制备

取阿魏酸对照品适量，精密称定，置棕色量瓶中，加70%甲醇制成每1ml含12μg的溶液，即得。

13723 供试品溶液的制备

取本品粉末（过三号筛）约02g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入70%甲醇20ml，密塞，称定重量，加热回流30分钟，放冷，再称定重量，用70%甲醇补足减失的重量，摇匀，静置，取上清液滤过，取续滤液，即得。

13724 测定法

分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。

本品按干燥品计算，含阿魏酸（C10H1004）不得少于0050%。

138 当归饮片 1381 炮制 13811 当归

除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干或低温干燥。

本品呈类圆形、椭圆形我不规则薄片。外表皮黄棕色至棕褐色。切面黄白色或淡棕**，平坦，有裂隙，中间有浅棕色的形成层环，并有多数棕色的油点，香气浓郁，味甘、辛、微苦。

138111 鉴别（除横切面外）、检查、浸出物

同药材。

13812 酒当归

取净当归片，照酒炙法（2010年版药典一部附录ⅡD）炒干。

本品形如当归片。切面深**或浅棕**，略有焦斑。香气浓郁，并略有酒香气。

138121 浸出物

同药材，不得少于500%。

同药材。

本品呈类圆形或不规则薄片，切面有浅棕色环纹，质柔韧，深**，略有焦斑。味甘、微苦，香气浓厚，有酒香气。[3]

1382 性味与归经

甘、辛，温。归肝、心、脾经。

1383 功能与主治

补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，肠燥便秘。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。

1384 用法与用量

6～12g。

1385 贮藏

置阴凉干燥处，防潮，防蛀。

139 出处

《中华人民共和国药典》2010年版

14

今天给各位分享当归的功效与作用吃法的知识，其中也会对男人吃当归的功效与作用吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、当归的功效与作用吃法必知这些内容2、当归的功效与作用及食用方法3、当归有什么功效呢吃法有哪些4、当归的功效与作用吃法5、当归的功效与作用吃法有哪些6、当归的作用和吃法当归的功效与作用吃法必知这些内容1、改善肺部通气功能，提高体力。

研究发现，将当归泡水喝或者是制作成为当归浸膏服用，能够很好的治疗各种各样的慢性气管炎，同时对于肺气肿还有各种心肺疾病都有着很好的疗效，有效的改善肺部通气情况，并且对于体力的恢复以及提高也有着很好的效果。

2、提高身体免疫力。

现代科学研究发现，当归中的萃取物阿魏酸钠，以及当归本身所含有的多糖，在进入身体之后对于体内的吞噬细胞系统具有非常明显的刺激作用，很好的调节以及刺激体内的免疫调节功能恢复。

除此之外，健康的人群服用当归之后还能够很好的促进淋巴细胞的转化，令身体越来越健康。

3、当归食用方法：当归生姜羊肉汤；材料：当归、生姜、羊肉、胡椒粉、食盐；做法：将羊肉切块、生姜以及当归切片，清洗干净之后直接放入锅中，加入适量的清水进行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先准备好的胡椒粉、食盐等等，这样就可以直接起锅了，吃肉喝汤。

当归的功效与作用及食用方法当归的功效与作用有很多，尤其适合女性使用。

祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。

因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。

凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻流血)等妇女的常见病，都可以用当归治疗。

当归的功效与作用主要有：

1对子宫平滑肌的作用

研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。

并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩

2对心血管系统的作用

当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制，可以使兔离体心房不应期延长，对乙酰胆碱或电流引起的麻醉猫及犬心房纤颤有治疗作用

3对血液及心血管系统

大鼠口服当归水煎液后，血浆凝血时间延长，可使血栓减少，血栓增长速度减慢，有明显的抗血栓作用。

4对消化系统

对小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝损伤具有保护作用；对慢性肝损害有一定减轻纤维化和促进肝细胞功能恢复作用。

呼吸系统：当归浸膏对慢性气管炎并发的肺气肿和早期或缓解期肺心病有相当疗效，用药后显着改善肺通气功能，体力有相当恢复。

5免疫作用

当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。

当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。

6抗炎作用

当归成分正丁烯内酯及苯内酯可松弛气管平滑肌，对抗组织胺-乙醯胆碱引起的支气管气喘。

7抗癌作用

当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。

对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。

8抗菌作用

当归煎剂在试管内对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白喉杆菌等有轻度抑制作用。

9除自由基

当归中阿魏酸具有抗脂质过氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应，并能与生物膜磷脂结合，保护膜脂质拮抗自由基对组织的损害。

10抗老防老

当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响，用ㄚ迷宫法测定，当归能改善三氯化铝所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症。

11促进造血

当归水浸液中阿魏酸钠和当归多醣，均能显着促进血红蛋白及红血球细胞的生成，故有抗贫血作用。

12外科亦用此药，对于肿疡期的散瘀消肿，溃疡期的养血生肌，都有着良好的疗效。

13当归有保护肝脏功能。

在医学典籍上，当归的功效和作用主要有如下这些：

1《注解伤寒论》:脉者血之府，诸血皆属心，凡通脉者必先补心益血，故张仲景治手足厥寒，脉细欲绝者，用当归之苦温以助心血。

2《主治秘诀》云：当归，其用有三：心经本药一也，和血二也，治诸病夜甚三也。

治上、治外，须以酒浸，可以溃坚，凡血受病须用之。

眼痛不可忍者，以黄连、当归根酒浸煎服。

又云：血壅而不流则痛，当归身辛温以散之，使气血各有所归。

3李杲：当归头，止血而上行；身养血而中守：梢破血而下流；全活血而不走。

4《汤液本草》:当归，入手少阴，以其心主血也；入足太阴，以其脾裹血也；入足厥阴，以其肝藏血也。

头能破血，身能养血，尾能行血，用者不分，不如不使。

若全用，在参、芪皆能补血；在牵牛、大黄，皆能破血，佐使定分，用者当知。

从桂、附、茱萸则热；从大黄、芒硝则寒。

惟酒蒸当归，又治头痛，以其诸头痛皆属木，故以血药主之。

5《韩氏医通》:当归主血分之病，川产力刚可攻，秦产力柔宜补。

凡用本病宜酒制，而痰独以姜汁浸透，导血归源之理，熟地黄亦然。

血虚以人参、石脂为佐，血热配以生地黄、姜黄、条芩，不绝生化之源；血积配以大黄，妇人形肥，血化为痰，二味姜浸，佐以利水药。

要之，血药不容舍当归,故古方四物汤以为君，芍药为臣，地黄分生熟为佐，川芎为使，可谓典要云。

6《本草汇编》：当归治头痛，酒煮服，取其清浮而上也。

治心痛，酒调末服，取其浊而半沉半浮也。

治小便出血，用酒煎服，取其沉入下极也，自有高低之分如此。

王海藏言，当归血药，如何治胸中咳逆上气，按当归其味辛散，乃血中气药也，况咳逆上气，有阴虚阳无所附者，故用血药补阴，则血和而气降矣。

7《本草汇言》：诸病夜甚者，血病也，宜用之，诸病虚冷者，阳无所附也，宜用之。

温疟寒热，不在皮肤外肌肉内，而洗在皮肤中，观夫皮肤之中，营气之所会也，温疟延久，营气中虚，寒热交争，汗出洗洗，用血药养营，则营和而与卫调矣，营卫和调，何温疟之不可止乎。

8《本草正》：当归，其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也。

大约佐之以补则补，故能养营养血，补气生精，安五脏，强形体，益神志，凡有形虚损之病，无所不宜。

佐之以攻则通，故能祛痛通便，利筋骨，治拘挛、瘫痪、燥、涩等证。

营虚而表不解者，佐以柴、葛、麻、桂等剂，大能散表卫热，而表不敛者，佐以大黄之类，又能固表。

惟其气辛而动，故欲其静者当避之，性滑善行，大便不固者当避之。

凡阴中火盛者，当归能动血，亦非所宜，阴中阳虚者，当归能养血，乃不可少。

若血滞而为痢者，正所当用，其要在动、滑两字；若妇人经期血滞，临产催生，及产后儿枕作痛，具当以此为君。

9《本草正义》：归身主守，补固有功，归尾主通，逐瘀自验，而归头秉上行之性，便血溺血，崩中淋带等之阴随阳陷者，升之固宜，若吐血衄血之气火升浮者，助以温升，岂不为虎添翼？是止血二字之所当因症而施，固不可拘守其止之一字而误谓其无所不可也。

且凡失血之症，气火冲激，扰动血络，而循行不守故道者，实居多数，当归之气味俱厚，行则有余，守则不足。

9《本草新编》：当归[1]，味甘辛，气温，可升可降，阳中之阴，无毒。

虽有上下之分，而补血则一。

入心、脾、肝三脏。

但其性甚动，入之补气药中则补气，入之补血药中则补血，无定功也。

当归的食用方法：

当归别名：秦归、云归、西当归、岷当归。

当归具有调经止痛，润肠通便，补血活血。

酒当归活血通经。

用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤这些功效。

当归有“十方九归”和“药王”之美称，特别是用于治疗妇科疾病更是功效卓着，素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说。

以下为大家介绍几种常见的当归的服用方法：

当归肉桂酒：

当归30g,熟地黄50g,红花15g,肉桂6g,甜酒1000g用甜酒浸泡各药1~2周以上即成

当归补血活血,调经止痛,熟地黄滋补阴血,红花,肉桂活血通经,用甜酒可行血脉用于血虚,或有瘀滞的经闭,月经不调

当归补血汤：

当归10g,黄芪60g煎水饮亦可将用量增加,煎成膏滋食

源于《内外伤辨惑论》本方重用黄芪,次为当归,意在补气而益血用于失血后气血耗伤,或气虚血亏,体倦乏力,头昏

归芪鸽肉汤：

当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。

将鸽去毛及内脏，洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟，吃肉饮汤。

有益气血、补虚损之功效，适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。

当归有什么功效呢吃法有哪些中药中的当归是一种家喻户晓的中药材，几乎家家都买有。

当归是一种可以补血活血、调经止痛、润肠通便的药物。

那么，当归有什么功效呢

吃法有哪些

当归有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效作用，主要用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

用酒炮制过的当归主要有活血通经的功效，主要用于经闭痛经、风湿痹痛、跌扑损伤等的治疗。

当归除了可以入药，还可以做成以下食物。

当归的吃法：

1、主要以辅疗形式添加到粥，汤中。

2、一般生用，为加强活血则酒炒用。

又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。

3、

心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍

，则补血之力更强。

4、月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。

5、

年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。

当归适合人群：1、

适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。

2

热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。

当归是不是很有用呢，既可以入药还可以当归益母蛋、当归虫草鸭以及当归粥，除此之外，当归还有很多其他的用途。

当归的功效与作用吃法当归的功效与作用

1促进造血

2提高身体免疫力

现代科学研究发现，当归中的萃取物阿魏酸钠，以及当归本身所含有的多糖，在进入身体之后对于体内的吞噬细胞系统具有非常明显的刺激作用，很好的调节以及刺激体内的免疫调节功能恢复。

3抗癌

当归的功效与作用中，最终要的就是预防癌症的作用，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者。

4美容养颜

当归中所含有的某些物质具有很好的过氧化作用，能够很好的清除身体之中的自由基，并且抑制出现氧化的情况，减少自由基生成的可能，减少自由基对于身体组织的损害。

5消炎

当归是一种生活中常见的消炎药，因为当归中含有两种名字叫做本内酯以及正丁烯内酯的物质。

这两种物质在进入身体之后能够有效的松弛我们的器官平滑肌，对于支气管气喘也有着很好的作用，能够治疗呼吸道炎症。

6养血和血

当归既能补血，又能养血，尤其适用于气虚引起的各种不适，如果你有失眠多梦，心虚心悸等症状，可以食用当归补汤，可以较为显著的功效。

当归的吃法

1内服

6～15克，入煎剂，或入丸散。

当归的身体部分适合用来补血，当归的尾部是个用来活血，而想要行血补血则需要食用整个当归，不仅如此，当归还可以用酒或者是煎炒。

2当归酒

当出现贫血的情况以及免疫力下降的情况时，可以服用一些当归。

若是嫌麻烦的话，可以直接将其泡水服用，但是要想当归发挥更好的效果的话，可以将其做成食疗方食用。

但是要注意的是，当归不不可以一次服用过多的，若是有过敏反应，应停止服用。

当归的功效与作用吃法有哪些一、当归的作用

1、解痉作用_能缓解内脏痉挛抽搐。

能解除天竺鼠气管平滑肌痉挛，有平喘作用。

2、抗心肌缺氧_当归阿魏酸能拮抗兔急性心肌缺血梗死，降低心肌耗氧量。

3、抗心律不整_当归及阿魏酸抗心律不整，对心肌细胞损伤有保护作用。

4、降血压_能扩张血管，降低血压。

阿魏酸能拮抗肾上腺素和TxA2作用。

5、降血脂_当归有降血脂作用，减低动脉硬化。

阿魏酸可抑制胆固醇升高。

6、保肝作用_当归能促进胆汁分泌，对急性肝损伤有保护作用。

二、当归的吃法

1、治疗口腔溃疡：当归15克（当归头为好），黑豆50克，鸡蛋一个。

把三样共放进200ml的水中，煎煮到黑豆熟烂为好。

连同黑豆，鸡蛋一回温服，每天一剂，可补血活血，消肿越疡。

2、治疗带状疱疹：适量的当归，烘干并且研成细粉，装入容器中备用。

依据年龄大小用量，每回05至1g，每隔四到六小时用药一回，吞服。

3、治疗急性乳腺炎早期：当归60g，水煎两回，共煎取药汁200ml。

每回服50ml，每隔6小时服用一回，共服4回。

扩展资料：

当归的禁忌比较多，所以在日常服用的时候一定要特别的注意。

如果将当归泡水喝之后出现了疲倦或者是身体嗜睡等情况，那么最好能够立即停止服用，这个时候这些不适应的症状就会消失；另外，也有一些人使用当归之后会出现身体发热、口干舌燥、恶心想吐以及头痛欲裂的情况，那么也应该立即停止，这样不良状况也会自行缓解的；

日常用当归的用量也需要特别的注意，研究发现如果大剂量的使用当归，很容易导致身体出现血压下降的情况，骤然如此容易出现呼吸停止，威胁我们的生命健康，所以说，日常使用当归用药或者是泡水的时候，应该科学的按照医生的嘱咐进行，不要自己胡乱更改。

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当归的作用和吃法一、当归的作用和吃法

1、当归含有多种氨基酸和各种微量元素，其中就有我们人体所必须的钙、铜、锌、磷、钾和铁等等。

2、当归具有活血补血，生肌补血，调经止痛，润肠通便等作用。

3、当归对女性有护肤美容的功效，还有对于长期在电脑前工作的上班族，有助于改善肝脏的供血，起到解除疲劳的作用

4、当归头的补血效果显著，而当归尾则偏于活血。

所以对于女性妇科病有显著疗效，被中医界成为“圣药”。

5、当归还可治疗中风，口吐白沫及产后风瘫。

6、当归对心血管系统的疾病也有疗效。

当归具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠等功效和作用。

二、当归的吃法：

1、当归可直接用开水泡当茶喝。

可治疗气血虚弱，面无血色。

2、当归可以以辅料搭配在汤料中。

如产妇产后失血，妇女月经不调或身体虚弱，腰膝无力等等，都可在汤中放些当归，喝汤吃肉，以起到食补的作用。

3、当归还可以配合其它的药材一起放入酒中，泡成药酒。

扩展资料：

学会辨别好的当归，才能把功效发挥到最大。

1、外型：头大身长腿粗,首先当归整个挖起来叫全归，主根上部宏大的部位叫归头，主根部分叫归身，这些支根长出来的叫归尾。

一个好的当归应该是头要大，身要长，腿要粗，要具备这个特点，头大、身长，腿粗。

2、颜色：黄褐色或微褐色;当归发白，一是可能因加工时当归在机械转笼里研磨，相互撞击摩擦把外皮去掉显得很白。

二是可能为了追求美观，过度熏硫漂白。

3、气味：有一股扑鼻清香，当归的气味拿起来闻有一股清香，在岷县，来自全国的记者们拿着刚挖出来的当归放在鼻子前使劲闻，当归气清香浓郁。

4、味道：甜中带辛辣，岷县当归味甜而后有点辛辣味，麻舌感不会太强。

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当归的功效与作用吃法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于男人吃当归的功效与作用吃法、当归的功效与作用吃法的信息别忘了在本站进行查找喔。

一、外形不同

1、当归：多年生草本，高04-1米。根圆柱状，分枝，有多数肉质须根，黄棕色，有浓郁香气。茎直立，绿白色或带紫色，有纵深沟纹，光滑无毛。

2、归尾：全当归根略呈圆柱形，根上端称“归头”，主根称“归身”或“寸身”．支根称“归尾”或“归腿”，全体称“全归”。

二、从属不同

1、当归：归尾是当归的尾部。

2、归尾：是当归的一部分，但不是当归。

三、别称不同

1、当归：干归、文无等。

2、归尾：当归尾、当归须、归须、归腿、粗归腿。

-当归

-归尾