南瓜籽的作用和功效

南瓜籽的作用和功效

1保护胃粘膜

南瓜籽所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜籽所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

2促进消化

南瓜籽中也含有一定的纤维素，可以帮助促进肠胃蠕动，加快食物的消化，促进排便，达到健胃消食的作用。

3保护心脑血管

南瓜籽中的不饱和脂肪酸和植物甾醇，有降低胆固醇的作用。此外，南瓜籽中含有的维生素E，能减少脂质氧化，避免胆固醇附着于血管上，使血液畅通。同时，其含有的泛酸、烟酸，能帮助脂质代谢、促进血液循环，并可降低低密度胆固醇和甘油三酯含量。

4健脑益智

南瓜籽中含有丰富的磷脂，这种物质是人类大脑发育时必需的营养成分，而且它能促进脑细胞再生，提高脑细胞活性，能促进智力发育，还能增强记忆力，平时人们多吃瓜籽能健脑益智，能让人们变得越来越聪明。

5消除致癌物质

南瓜籽能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

6降低血糖

南瓜籽含有的钴元素有一定的造血功能，可以促进人体的新陈代谢以及维生素B12的合成。此外，它还是人体胰岛细胞所必须的微量元素，有一定的降低血糖的作用。

7提高精子质量

南瓜籽有提高精子质量的功效。因为南瓜籽中含有丰富的锌元素，不仅对前列腺有好处，还可增加精子数量。同时，还具有补肾的作用。从而有助于提高男性生育功能。

南瓜子属于中嘌呤类的食物，可以适量的吃，不多吃就行。南瓜子的嘌呤每百克大约含有50-60mg，一般来说痛风或者是高尿酸患者最好是可以少吃嘌呤在60mg/100g以上的食物，所以南瓜子并不是适合多吃的食物。

另外，南瓜子属于坚果类的食物，坚果类食物之中的油脂热量含量比较的高，更是不宜多吃的食物，不仅是高尿酸、痛风患者需要控量的食用，普通人群同样应当控量。

推荐每日南瓜子摄入量10g左右为宜，一小把的分量，膳食指南推荐每日的坚果摄入量控制在10g以内，愿意添加更多种类坚果来吃自然会更好，比如腰果、杏仁、榛子、核桃等一同食用，它们营养能取长补短，对人体健康也更加有益。

南瓜子是一种营养价值较高的食物，100g南瓜子可以提供102mg钾元素、16mg钙质、2mg镁元素，比较突出的成分是铁元素、锌元素、铜元素，南瓜子之中的锌元素含量非常的丰富，在多个组织之中都有含量，比如骨骼、肌肉、血浆、头发。

另外就是眼球和前列腺液少不了锌元素的辅助，所以常有资料说南瓜子有助男性健康，主要是因为它对调节前列腺功效有益。

锌的缺乏对我们人体不利，比如小儿厌食症、免疫功能下降、生长发育缓慢等。南瓜子之中还富含维生素E，非常丰富的脂肪酸。

每日摄入南瓜子适量对血尿酸影响比较的小：

南瓜子属于一种坚果类食物，坚果类食物的特点是虽然矿物质非常的丰富、脂溶性维生素含量比较的高，但是油脂含量较高，热量较高，并不推荐每天吃得太多。

膳食指南推荐每日的坚果类食物摄入量控制在10g左右为宜，大概是一小捧的分量，或者是巴旦木8颗，腰果10颗，花生13颗，我们平时喜欢吃的每日坚果一袋是25g，除去其中10g左右的果干、蜜饯，坚果类剩下的重量就是10-15g，仅供各位参考。

南瓜子或者是其他瓜子差不多是一把抓起（不用太用力抓）的分量。若是每日只摄入10g左右的话，从南瓜子中获取的嘌呤并不算多，对高尿酸、痛风患者来说是可以接受的。

很多朋友拒绝吃坚果，认为坚果高脂高热，其实坚果之中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，相对从肥肉、油炸食品中获得的饱和脂肪酸、反式脂肪酸来说会更加的有益。

它们能够合成大脑皮层、视网膜、细胞膜结构，还有助健脑益脑、改善血清胆固醇、预防细胞炎症，适当吃坚果是很好的选择。

高尿酸、痛风患者自然会担心从食物之中摄入的嘌呤量，但是从植物性食物之中摄入的嘌呤，比如：果蔬、坚果，对我们人体的尿酸影响要比动物性食物小很多，只要不是敞开大门暴饮暴食的话，不用过度的担心。

而且人体内的嘌呤和胆固醇类似，分外源性和内源性，外源性食物中摄入的嘌呤只占总嘌呤20%左右，而自身合成分泌的内源性嘌呤占80%，除了注意饮食控制嘌呤的摄入，同样我们应当合理的服药、积极运动，提高体质稳定内分泌来共同改善。

食物之中摄入的嘌呤对人体的影响：

其实从食物之中摄入的嘌呤和胆固醇有类似之处，从食物中摄入的嘌呤我们可以被称为“外源性嘌呤”，它们占总嘌呤只有大约20%，而占据总嘌呤大头的是内源性的嘌呤，也就是我们自身合成分泌的嘌呤。

所以除了注重外来摄入的嘌呤，更加重要的还是调节我们的内源性嘌呤的稳定，内源性嘌呤和多方面因素相关，比如自身的内分泌稳定情况，身体健康的情况，生活作息、日常饮食以及遗传因素等。

我们日常最好是可以坚持良好作息习惯、饮食习惯，锻炼习惯，大部分的内源性嘌呤由于细胞老化和凋亡之后释放核苷，而合成的嘌呤，比如放疗和化疗之后，我们人体内就会出现大量嘌呤，尿酸极具升高。

所以，保持健康身体、较强的代谢能力，是预防高尿酸的首要条件；代谢能力也可以增加尿酸排泄，尿液之中可以带出部分的尿酸，辅助尿酸的平稳。

另外，植物性食物之中的嘌呤也不需要过于担心，比如：果蔬、坚果类食物，相比动物性嘌呤来说，它们对人体影响会更小。

有研究发现，如果高尿酸患者每日摄入比较充足的“高嘌呤蔬菜”，比起每日摄入蔬菜量不足的高尿酸患者来说，爆发痛风的几率竟然还会下降27%，总之，多注意动物性食物中的嘌呤含量，植物性食物正常食用对高尿酸/痛风患者影响不需要过于担心。

适当的摄入南瓜子对人体十分有益，对于高尿酸/痛风患者来说也有非常不错的功效。选择南瓜子最好是加工程度比较小的，很多坚果加工程序比较的多，其中可能添加了不少的蔗糖、食盐、味精等相关的成分。

不过部分资料称南瓜子能抗癌、降三高，这类说法夸大了南瓜子功效，很多关于南瓜子功效的实验多是在动物实验和体外实验中进行，理性对待南瓜子功效。

南瓜子是一种常见的食材，不仅味道美味，而且具有许多功效与作用。它含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。南瓜子的功效与作用主要体现在以下几个方面。

南瓜子对皮肤的保养具有很好的效果。南瓜子中富含的维生素E和锌等营养物质，可以帮助滋润皮肤，减少皱纹和细纹的出现，使皮肤更加紧致和光滑。南瓜子还具有抗氧化作用，可以帮助防止皮肤老化和色斑的产生。

南瓜子对心脏健康有益。南瓜子中富含的镁和不饱和脂肪酸等成分可以降低血压和胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。南瓜子还含有一种叫做谷氨酸的成分，能够帮助舒缓心脏紧张和疲劳，保持心脏的健康状态。

南瓜子还具有抗炎作用。南瓜子中富含的Omega-3脂肪酸和维生素E等成分可以减轻关节炎和其他炎症引起的不适，缓解关节肿胀和疼痛。南瓜子还含有一种叫做西红柿红素的成分，具有很好的抗氧化和抗炎作用，有助于预防癌症和其他慢性疾病的发生。

南瓜子还对改善睡眠质量有帮助。南瓜子中含有丰富的色氨酸，这是一种可以转化为血清素的氨基酸。血清素是一种神经递质，能够调节睡眠和情绪。因此，适量食用南瓜子可以提高血清素水平，改善睡眠质量，使人更容易入睡并享受充足的休息。

需要注意的是，虽然南瓜子具有许多好处，但并不是所有人都适合食用。对于过敏南瓜子或坚果过敏的人来说，食用南瓜子可能会引发过敏反应，如皮疹、喉咙肿胀等。南瓜子虽然营养丰富，但也是一种高能量食物，摄入过多可能导致肥胖和消化不良。所以，在食用南瓜子时应适量控制。

南瓜子具有多种功效与作用，如保养皮肤、改善心脏健康、抗炎作用和改善睡眠质量等。不适合过敏南瓜子或坚果过敏的人食用，并应注意适量摄入以避免不良反应。如果您对南瓜子感兴趣并想尝试其功效与作用，请在饮食中合理搭配并遵循适量原则。

含油量高，南瓜籽油碘值高达118g/100g。南瓜籽主要功能是作为南瓜的传播方式，因此在自然进化的过程当中，种子里会保留比较多的油脂成分，有助于给南瓜籽的发芽提供更多的营养物质，南瓜籽主要的油脂是不饱和的脂肪酸，脂肪酸主要由棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸及少量的月桂酸、棕榈油酸、亚麻酸、花生酸等八种酸组成。

南瓜全身都是宝，南瓜子也是很受欢迎的食物。南瓜子是南瓜的种子，日\x0d\常生活中多是炒熟后做零食。其实，南瓜子除了简单地作为一种零食外，还具\x0d\有很高的药用价值，其营养素，尤其是不饱和脂肪酸含量极为丰富，对人体很\x0d\有补益，对多种疾病也具有很好的食疗作用。\x0d\\x0d\南瓜子的营养成分\x0d\\x0d\南瓜子富含脂肪，其中不饱和脂肪酸含量丰富，尤其是亚油酸和泛酸含量\x0d\尤其高。另外还含有南瓜子氨酸、蛋白质、维生素\x0d\B1、维生素C等。南瓜子的营养价值\x0d\1、南瓜子富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺\x0d\炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用；南瓜子对于男人来说还有一项\x0d\非常重要的功效，预防治疗前列腺炎。前列腺炎是中老年男性的常见病，这种\x0d\病是男人的难言之隐，不仅会带来工作生活上的不便，而且还对性能力有影响。\x0d\其实每天吃上两把南瓜子就可以降低前列腺的发病率，对于慢性前列腺炎还有\x0d\缓解治疗的作用。南瓜子在欧洲及世界各国应用在医药治疗前列腺肥大已有许\x0d\久历史，中国「本草纲目」提及南瓜子及德国药典记载：药用南瓜子(Cucurbitapepo)\x0d\可作为尿失禁治疗、敏感性膀胱症和摄护腺肥大问题。前列腺炎为男性高发病，医生认为，每天吃上50克左右的南瓜子，生熟均可，可较有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。美国研究人员曾经发表的科研论文也指出\x0d\每天坚持吃一把南瓜子就可治疗前列腺肥大，并使第二期症状恢复到初期，明显改善第\x0d\三期病情，因为南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预\x0d\防前列腺癌的作用。营养学家还认为，南瓜子中所含的锌和磷元素对人体的生\x0d\殖系统很有帮助可以提高性欲。\x0d\2南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用；\x0d\3南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于血吸虫病有一定的治疗作用；\x0d\4、南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦\x0d\虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果；\x0d\5南瓜子油中含有丰富的不饱和脂肪酸与植物性蛋白，有助于降低血液中胆固\x0d\醇，预防动脉硬化等心脑血管疾病。\x0d\6南瓜子所含的高含量亚油酸，能够有效地降低血糖，是糖尿病患者的良药