知母的功效与作用一

功效与作用：

(一)知母有较弱的解热作用，能增强生石膏的退热效果、有效成分为硭果苷。

(二)对阴虚模型的影响

知母水煎液和菝葜皂苷元能调节阴虚动物模型向正常转化。菝葜电苗元是Na、K-ATP酶的抑制剂。在用甲状腺素所致大鼠甲状腺功能亢进和Na、K-ATP酶显著升高时，菝葜皂苷元使甲亢症状改善，使Na、KATP酶恢复至正常水平,并使大便于结、小便短黄等类似阴虚内热的症状改善。

(三)对皮质激素的影响

家兔灌服地塞米松的同时，服用单味或复方知母、生地、甘草,都可使血浆皮质酮含量明显上升，尤以知母和知母总皂苷作用为强。但如无皮质激素存在,则知母就无此作用。知母的作用与抑制皮质激素在肝中的分解代谢有关，是减缓了皮质激素在肝中的破坏失活。

知母还可减轻肾病患:者服用地塞米松所致的满月脸和兴奋失眠等不良作用。

(四)对交感神经系统的影响

知母和知柏复方能抑制大鼠交感神经-肾上腺系统,使心率减慢，肾上腺重量减轻,使血清、肾上腺内和脑内多巴胺一β-羟化酶的活性降低，出现与寒证相似的表现。

(五)降糖

知母对家兔糖尿病有降糖作用，可使小鼠血中酮体减少。在白虎汤中能使整方降糖作用增

强。

扩展资料：

主治：热病烦渴，肺热燥咳，骨蒸潮热，内热消渴，肠燥便秘。

用法用量：煎服，6-12g。

禁忌：本品性寒质润，有滑肠作用，故脾胃虚寒、大便溏泄者忌服。

炮制方法：除去须及泥沙或外皮，晒干。切片入药，生用，或盐水炙用。置通风干燥处，防潮，以备切片入药，生用或盐水炙用。

生理特性：适应性很强，野生于向阳山坡地边。草原和杂草丛中。土壤多为黄土及腐殖质壤上。性耐寒，北方可在田间越冬，喜温暖，耐干旱，陈幼苗期须适当浇水外，生长期间不宜过多浇水，特别在高温期间，如土壤水分过多，生长不良，且根状茎容易腐烂。土壤以疏松的腐殖质壤上为宜，低洼积水和过劲的土壤均不宜栽种。

参考资料：

-知母

知母，别名：蚳母;连母;野蓼。为百合科植物知母的干燥根茎。那么你想知道是什么吗下面我给你详细的介绍，一起来了解吧!

　是什么

1治绒毛膜癌、葡萄胎：知母茎叶、当归、穿山甲各9g、茯苓12g、丹参15g、露蜂房6g、山楂18g，水煎服，分2次服，每日1剂。

2治肺癌：知母茎叶、全蝎、五味子、橘核各9g，紫草根、蒲公英、海藻、昆布、卷柏、生地黄、半枝莲、露蜂房各30g，白茅根60g，芙蓉花、地榆、熟地黄各15g，水煎服，每日1剂。

3治盆腔恶性肿瘤：知母茎叶、猫眼各9g，龙葵、半枝莲、半边莲、生薏苡各30g，丹参、土茯苓各15g，车前子12g，木通3g，水煎服，每日1剂。

　知母的食用方法：

1油炸知母：选择圆润饱满虫草知母，清洗干净，参面切花，以便入味。鸡蛋清加入溼淀粉打成糊。将知母炸泡呈金**时捞出，待凉后，放入蛋糊穿衣复炸。捞出装盘，撒上椒盐上席。

2知母粥 原料：知母200g，枸杞、冰糖少量、粳米100g

做法：将知母洗净切成长条状。同时放入砂锅，慢火文煮。

功效：此粥晶莹剔透、口感细腻圆润。适用于气血双虚，精神疲乏、四肢无力、食欲减退、脾胃虚弱、贫血头晕。尤适妇女 产后食可和血养阴治瘀血不尽，心腹疼痛;衄血、吐血。常食桃面盈腰、精气神旺。

3 焖知母：知母30~60g，斜切成块，在炒锅内将食油煎沸，并加少许食盐后，放入锅中煸炒，再加水适量，以水火焖熟。分作2次食。源于《日华诸家本草》。本品能活血瘀而止痛，原书用于“产后心腹痛”，并谓“产妇可作蔬菜食，甚佳”。

4知母汁：鲜知母30~60g，知母加洗净捣烂，绞取汁液服。日2次。

功能止血、活血化淤。适用于衄血、吐血等。见《食疗本草学》

5 龙虾知母主料：知母，大虾

配料：洋葱1/4个，大辣椒1/4个，黄辣椒1/3个，色拉油一大匙，酱油11/2大匙，糖稀1/2大匙，精盐少许。制法：知母洗净后切成丝。大虾放盐水里洗净，去皮、去头后切丁。洋葱和大辣椒适当切块。炒锅置火上，待热后放色拉油，开锅放洋葱、大辣椒炒一会，放知母和酱油、糖稀炒熟。大虾和知母营养丰富，此菜为滋补佳品。

6麻仁知母

主料：知母

调料：辣椒粉、白芝麻、杏仁、蜂蜜、色拉油

制法：1将知母截成5厘米长段或选择5厘米左右粗细均匀的整参，清洗干净。锅预热不放油，用小火将白芝麻炒香后备用。2在同一锅内加入色拉油，烧至五分热，放入知母，转中火，将知母炸至体积膨胀约1倍、呈金**时，捞出沥干。3将调料放入锅内，炒至完全融匀后，将知母放入，撒上白芝麻、杏仁，翻炒拌匀即可。

7拔丝知母

知母创新菜肴，知母可促进机体抗体的形成，能提高大脑的机能。采用拔丝烹调方法烹制的知母，其菜肴色泽金黄，味道甜香，食之可强身健体，具有较强的保健功能。

用料：鲜知母、熟芝麻、青红丝、白糖、淀粉、面粉、鸡蛋

制法：将知母切成长方条，用面粉蘸匀;把淀粉、鸡蛋调和成糊。勺内放入清油，烧至成熟时，将挂好糊的知母逐条放入油勺内，炸至金**时捞出，勺内放清水和白糖，熬至浅**能拔出丝时倒入炸好的知母、翻勺撒芝麻、青红丝，挂匀出勺即可。

知母的功效

知母是什么？很多人在听到这个词汇的时候，根本就没有办法跟任何中药材、任何食物联想在一起。为什么呢？这是因为知母算是一位比较冷门的中药材。那么，到底知母的功效体现在哪里？如果你能弄清楚了并且以后好好利用起它，应该是能发挥出它很好的养生效果和作用的。

知母的功效

知母其实就是一味中药材，它的功效主要体现在以下这几个方面。第一，能很好的缓解因为肺热引起的咳嗽问题。第二，如果大便比较干燥而且有一粒粒便秘的话，也可以多用知母泡水喝，确实能有效润肠通便。第三，知母还能达到清热泻火的养生效果。现在有一些人他们的情绪比较无法得到控制，经常一点就起来，像这样的人平时也可以用知母煎煮来喝。第四，知母还能够达到滋阴的效果，有很多女性她们现在是独身的状态，所以阴阳无法调和，很可能内分泌就会因此而失调，这时候也可以用知母来煎水服用，坚持下来能看到很不错的滋阴效用。

通过分析大家也都知道了知母的功效是比较多的，就是因为它的功效比较多，而且服用方法也简单，所以平时可以适当摄入一些。

……

对阴虚模型的影响

知母水煎液和菝葜皂苷元能调节阴虚动物模型向正常转化。菝葜皂苷元是Na、K—ATP酶的抑制剂。在用甲状腺素所致大鼠甲状腺功能亢进和Na、K—ATP酶显著升高时，菝葜皂苷元使甲亢症状改善，使Na、K—ATP酶恢复至正常水平，并使大便于结、小便短黄等类似阴虚内热的症状改善。

对交感神经系统的影响

知母和知柏复方能抑制大鼠交感神经一肾上腺系统，使心率减慢，肾上腺重量减轻，使血清、肾上腺内和脑内多巴胺一β一羟化酶的活性降低，出现与寒证相似的表现。

抗病原体

知母有一定的抗菌功效，芒果苷有显著的抑制结核杆菌作用，异芒果苷有抗单纯疱疹病毒的作用。

抗炎和利胆

芒果苷有显著的抗炎作用。从知母叶中提得的芒果甙有明显的利胆作用；亦能抑制血小板聚集。

镇咳等作用

异芒果苷有明显的镇咳、祛痰、强心、利尿、明显的镇静作用。

抗溃疡

知母煎剂对应激性溃疡有显著的抑制作用。

促消化

知母中所含的烟酸， 有维持皮肤与神经健康及促进消化道功能的作用。

抗癌、抗肿瘤作用  

知母浸膏对妊娠兔离体子宫无显著影响．从西陵知母根茎中分得β-谷甾醇治疗皮肤鳞癌、宫颈癌有较好疗效且无副作用。知母皂甙抗肿瘤的作用机制同其对细胞膜的泵的强烈抑制作用有关。

抑制Na（+），K（+）-ATP酶活性

体外实验证明，知母皂甙元（菝葜皂甙元）是Na+-K+-ATP酶抑制剂，它对提纯的兔肾 Na（+），K（+）-ATP酶有极明显的抑制作用，其活性同专一性Na（+），K（+）-ATP酶抑制剂乌本甙相比，两者在2×10(-5)mol／L 时抑制程度相近。以甲状腺素速诱导小鼠肝脏Na（+），K+）-ATP酶增量，知母皂甙和皂甙元可使这些小鼠肝脏切片的过高耗氧率抑制到接近正常小鼠的水平；对正常小鼠肝切片的耗氧率虽有降低趋势，但无统计意义。大鼠整体实验也表明，知母皂甙元25mg／只灌胃可抑制因同时灌胃甲状腺素引起的肝、肾和小肠粘膜中Na（+），K（+）-ATP酶活性升高。

知母常用配伍

用于温热病、高热烦燥、口渴、脉洪大等肺胃实热之症及肺热喘咳、痰黄而稠。知母苦寒，上能清肺热，中能清胃火，故适用于肺胃有实热的病症。本品常和石膏同用，可以增强石膏的清热泻火作用。

用于阴虚发热、虚劳咳嗽及消渴等症。知母能泻肺火而滋肾，故不仅能清实热，且可清虚热。在临床上多与黄柏同用，配入滋阴药中，如知柏地黄丸，治阴虚火旺、潮热骨蒸等症。又本品配养阴润肺药如沙参、麦冬、川贝等品，可用于肺虚燥咳；配清热生津药如天花粉、麦冬、粉葛根等品，可用治消渴。

知母性味苦寒而不燥，上能清肺，中能凉胃，下能泻肾火。配以黄芩，则泻肺火；配石膏，则清胃热；配黄柏，则泻肾火。知母既能清实热，又可退虚热，但它滋阴生津的功效较弱，用于阴虚内热、肺虚燥咳及消渴等症，须与滋阴药配伍，始能发挥它的作用。本品能润燥滑肠，故脾虚便溏者不宜使用。

知母治病验方

治伤寒脉浮滑

表有热 里有寒;或三阳合病 腹满 身重 难以转侧 口不仁 面垢 谵语 遗尿 发汗则谵语甚 下之则额上生汗 手足逆冷 若自汗出者;或伤寒脉滑而厥 里有热：知母六两 石膏一斤 (碎) 甘草(炙)二两 粳米六合上四味 以水一斗 煮米熟 汤成去滓 温服一升 日三服(《伤寒论》白虎汤)

治伤寒狐惑

咽喉涩痛 口唇破 吐脓血：知母 (焙)一两 石膏二两 黄芩(去黑心)、甘草(炙、锉)各三分上四味 粗捣筛每服五钱匕 水一盏半 糯米一匙 煎至八分 去滓食前温服(《圣济总录》知母汤)

治久近痰嗽

自胸膈下塞停饮 至于脏腑：知母、贝母各一两为末 巴豆三十枚去油 研匀每服一字 用姜三片 二面蘸药 细嚼咽下 便睡 次早必泻一行 其嗽立止壮人乃用之一方不用巴豆(《医学集成》)

治久嗽气急

知母(去毛 切)五钱(隔纸炒) 杏仁(姜水泡 去皮尖 焙)五钱以水一钟半 煎一钟 食远温服次以萝卜子、杏仁等分 为末 米糊丸 服五十丸 姜汤下 以绝病根(《卫生杂兴》)

治肺家受燥

咳嗽气逆：知母、石膏、桔梗、甘草、地骨皮水煎服(《症因脉治》知母甘桔汤)

治伤寒胃中有热

心觉懊恼 六脉洪数 或大便下血：知母二钱 黄芩二钱 甘草一钱水煎热服 (《扁鹊心书》知母黄芩汤)

治肺劳有热

不能服补气之剂者：知母(炒)、贝母(炒)等分为末服(《医方集解》二母散)

治气虚劳伤

面黄肌瘦 气怯神离 动作倦怠 上半日咳嗽烦热 下午身凉气爽 脉数有热者：知母三钱 黄柏三钱 人参二钱 麦冬五钱 广皮一钱 甘草五分水煎服(《症因脉治》知柏参冬饮)

知母的副作用

传统文献《本草纲目》：无毒。《本草经疏》：“阳痿及易举易痿，泄泻脾弱，饮食不消化，胃虚不思食，肾虚溏泄等证，法并禁用”。

临床观察无毒。在常规剂量内水煎服不会不舒服。长期服用也没有明显副作用。剂量过大，对消化系统正常的人影响不明显，对已患有胃痛和容易便溏的病人，会加重症状，有恶心、滑肠便稀反应。作为配伍药，没有必要大剂量使用。

宜忌

脾胃虚寒，大便溏泄者忌服。

《别录》：多服令人泄。

《医学入门》：凡肺中寒嗽，肾气虚脱，无火症而尺脉微弱者禁用。

《本草经疏》：阳痿及易举易痿，泄泻脾弱，饮食不消化，胃虚不思食，肾虚溏泄等证，法并禁用。

《本经逢原》：外感表证未除、泻痢燥渴忌之。

脾胃虚热人误服，令人作泻减食，故虚损大忌。

《本草备要》说，知母“忌铁”，所以不能用铁质容器煎药。

男性慎用知母

知母这种中药入肾经，过分地泄肾的“相火”，会给年轻人带来副作用，使他们失去正常的性欲。也就是说，服用 知母不当，可能引起性功能障碍。

中医提醒，在中医中一般中医开药方去“贼火”，降“相火”的时候都会注意珍惜身体的正常火，特别是在开药的时候一般对苦寒性质的药会有一定的忌讳，特别是食用黄柏和知母男性要慎用。

知母的食用方法

牡蛎知母莲子汤

配料：生牡砺20克，知母6克，莲子30克，白糖1匙。

做法：生牡砺、知母倒入小瓦罐内，加冷水1碗半。小火煎半小时，滤汁，弃渣。莲子洗净，用热水半碗浸泡1小时。将药汁、莲子连浸液一起倒入小锅内，小火炖1小时，加白糖1匙。再炖1小时，至莲子酥烂，离火。当点心吃。

功效作用：健脾安神，潜阳固精。对相火旺的梦遗有效。血压偏高尤宜。

知母炖鹌鹑

材料：知母10克、薏米30克(中药店均有售)，鹌鹑1~2只，生姜3片。

烹制：知母、薏米稍浸泡;鹌鹑宰洗净，去爪、肠杂。一起与生姜下炖盅，加入冷开水4~5碗，加盖隔水炖2个半小时。进饮方下盐。

功效作用：对春日时的风湿热痹、关节红肿疼痛等有良好的辅助治疗作用。

芍药知母红糖粥

芍药、桂心、防风各10克，知母、麻黄各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，红糖适量，水煮成粥。

功效作用：芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。

桂枝芍药知母汤

材料：桂枝10～20g、芍药10～20g、甘草3～6g、麻黄6～15g、生姜10～20g、白术10～20g、知母10～20g、防风10～20g、附子10～20g。水煎，分三次服。

方证

剧烈的关节痛、伴关节肿。

恶风发热、有汗或汗少。

身体消瘦，面色暗黄或有浮肿，脚浮肿。

现代应用

类风湿性关节炎、风湿性关节炎、肩周炎、坐骨神经痛、痛风、骨质增生症等以关节疼痛、肿胀为主要表现时可用本方。

其他方面如马尾神经炎、下肢静脉血栓、结节性红斑、关节型银屑病、内耳眩晕症、肺心病合并心衰等也有使用本方的机会。

知母和石膏

知母与石膏均能清热泻火，可用治温热病气分热盛及肺热咳嗽等证。但知母泻火之中长于清润，肺热燥咳，内热骨蒸，消渴多选知母；石膏泻火之中长于清解，重在清泻肺胃实火，肺热喘咳，胃火头痛牙痛多用石膏。

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知母是百合科植物知母的根茎，性味苦、寒，归肺、胃、肾经，具有清热泻火、生津润燥的功效，是清热泻火要药，知母之辛苦寒凉，下则润肾燥而滋阴，上则清肺金泻火，乃二经气分药也。”因此，知母可以治疗：

1、温热病，邪热亢盛、壮热、烦渴、脉洪大等肺胃实热证。知母有清热泻火除烦的作用，与石膏配伍有协同之效，如白虎汤。

2、肺热咳嗽或阴虚燥咳、痰稠等症。本品有清泻肺火、滋阴润肺之效，常与贝母同用，以清肺化痰止咳，如二母散。

3、阴虚火旺，肺肾亏所致的骨节蒸潮热、盗汗、心烦等症。知母有滋阴降火的作用，常同黄柏相须为用，配入养阴药中，如知柏地黄丸。

4、阴虚消渴，症见口渴、饮多、尿多者。本品有滋阴润澡、生津止渴功效，同天花粉、五味子等配合使用可增强疗效，如玉液汤。

扩展资料：

关于知母的名字，还有一个传说故事。

从前有个孤寡老太太，无儿无女，年轻时靠挖药为生。老人有个愿望，就是找一个可靠的年轻人继承自己的衣钵——治病救人。有几个富商都想借学医之名，接她去家里住，骗她的医术，但见她并没有传授的意思，都将她扫地出门。

一天，她蹒跚地来到一个偏远山村，身心憔悴，摔倒在一家门口，响声惊动了这家的主人。主人是一对年轻打樵夫妇，两口子很善良，把老太太认作干妈，把她留了下来。

老人就这样过了三年多的幸福时光，到了80岁的高龄。这天，她叫儿子背她上山，指着一丛线型叶子、开有白中带紫条纹状花朵的野草说：“把它的根挖来。”樵夫挖出一截黄褐色的草根，问：“妈，这是什么？”

老人说：“这是一种药草，用途可大啦。孩子，你知道为什么直到今天我才教你认药么？”樵夫想了想说：“妈是想找个老实厚道的人传他认药，怕居心不良的人拿这本事去发财，去坑害百姓！”老太婆点了点头：“孩子，你真懂得妈的心思。

这种药还没有名字，就叫它‘知母’吧。”后来，老太太又教樵夫认识了许多种药草。老人故去后，樵夫改行采药，但他一直牢记老人的话，真心实意为穷人送药治病。

人民网—清热泻火话知母

知母也叫毛知母，是一种多年生草本植物，花果期为6～9月。知母的干燥根状茎为著名中药，性苦寒，有滋阴降火、润燥滑肠、利大小便之效。主治温热病、高热烦渴、咳嗽气喘、燥咳等症。

别称_母、连母、野蓼界植物界门被子植物门性味苦，寒纲单子叶植物纲目百合目知母是什么知母的性味归经知母味苦，性寒。归肺、胃、肾经。

知母是药食同源吗知母是卫计委公布的可用于保健食品的中药名单之一。

知母和盐知母有什么区别1、炮制方法不同

知母一般指的就是中药知母，是没有经过加工炮制的，而盐知母就是把中药知母经过炮制之后的产品，它们的炮制方法是不同的。

2、功效不同

生知母主要用于去火，有不错的清热去火作用，而盐知母主要用于滋补肾阴，还能润燥、去除肾虚热。

知母的功效与作用止渴

中药知母可以止渴，在夏天炎热的时候可以把知母同天花粉以及五味子放在一起煎煮饮用，能够缓解夏季易渴的症状。而且知母除了对口渴有作用外，对尿液过多也有作用。

清热在中医临床上，知母多用于阴虚发热、虚劳咳嗽及消渴等症。知母和天花粉、麦冬、粉葛根等中药一起服用，有不错的清热泻火作用。

化痰知母还能用来化痰，咳喘痰多的患者可以通过食用知母来缓解。把知母和贝母一起泡水饮用能够起到不错的止咳化痰作用。

补肾吃知母可以滋阴补肾，知母是一种滋阴的天然良药，它可以在滋阴的同时，调理人类的肾功能，对于人类的阴虚火旺之症很好的调理作用，特别是因为阴虚而出现的盗汗和心烦等症状，都能在食用知母之后得到快速的缓解。

通便吃知母可以帮助消化，知母生性寒凉，可以去除人体中的燥热之气，对于因为阴虚火旺而出现的大便燥结，很好的缓解效果，另外对于人们因脾胃虚弱而出现的消化不良以及食欲不振等症状，也一定的缓解作用。详细>>

知母的副作用和禁忌知母有毒吗知母的毒性极小，一般对人体没有什么危害，但要注意对症用药。

知母有什么副作用1、可能导致腹泻

知母是一种性质寒润的中药材，有滑肠的作用，所以大量服用知母是有可能导致腹泻的。老人和小孩在服用知母的时候需要特别注意，因为老人和小孩的肠胃功能比较脆弱，可能会引起消化不良、呕吐等肠胃不适症状。

2、可能引发男性性功能障碍

知母通肾经，会导致性欲下降，所以男性在服用知母的时候需要注意用量，服用不当会导致男性性功能障碍。

知母的禁忌症有哪些1、脾胃虚寒者慎服

知母有清热泻火，滋阴润燥的功效，但是脾胃虚寒的患者在服用过量知母之后，容易引起大便溏泄，还会引起胃寒等副作用。

2、男性慎用

知母入肾经，且是一味性味寒凉的中药，所以男性在服用知母之后是有可能导致性与下降的，如果男性服用知母不当，还有可能引起性功能障碍。

3、经期女性慎服

女性经期身体是比较虚弱的，在饮食上要特别注意，不要食用寒凉的食物。知母味苦性寒，可能会导致痛经，所以经期女性慎服知母。

如何选知母毛知母怎么识别毛知母质地比较坚硬，表面是黄棕色或棕色，断面呈黄白色。毛知母闻起来没什么味道，味道有一点甜，嚼起来带有一点粘性而且发苦。毛知母以身条肥大、质坚实而柔润、嚼之味苦发黏者为佳。

知母肉如何选购知母肉又叫做光知母，知母肉的表面是黄白色的，表面有较多的纵皱和须根痕，选购光知母以色白、质坚、肥大者为佳。

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做法步骤：

第一步：首先把准备好的中药用清水冲洗干净。

第二步：然后准备一个煎锅，把中药放进去，加入适量的清水，开大火煮开。

第三步：煮开之后转文火，煎至水煎液变浓稠为止。

第四步：之后去掉药渣，服用水煎液即可。

牡蛎知母莲子汤准备材料：生牡砺、知母、莲子、白糖。

做法步骤：

第一步：首先把生牡砺和知母用小火煎煮半个小时，之后滤掉渣滓，留汁水备用。

第二步：把准备好的莲子洗干净，然后用热水浸泡1个小时。

第三步：把浸泡好的莲子和药汁一起炖煮一个小时，然后加入少量白糖。

第四步：加入白糖之后再炖1小时，一直炖到莲子酥烂之后就可以吃了。

知母炖鹌鹑准备材料：知母、薏米、鹌鹑、生姜。

做法步骤：

第一步：首先准备清水把知母和薏米浸泡半个小时。

第二步：把准备好的鹌鹑洗净之后，去掉爪子和肠子。

第三步：锅中加入生姜、知母、薏米和清理干净的鹌鹑，之后加水没过食材。

第四步：大火煮开之后，转小火慢炖两个半小时，出锅前加适量食用盐即可食用。

芍药知母红糖粥准备材料：芍药、桂心、防风、知母、麻黄、制附子、甘草、粳米、红糖。

做法步骤：

第一步：首先把知母、粳米、防风用水浸泡半个小时。

第二步：之后把所有材料放入锅中，加入适量清水，煮成粥。

第三步：出锅前加入适量红糖调味即可食用。

知母种植技术知母怎么育苗知母的繁殖方法主要是种子繁殖，在种植知母之前，需要先把知母种子用水浸泡一晚，这样可以提高知母的出苗率。知母出苗之后，需要进行定植，要注意种植间距，一般保持在30-35厘米左右即可。

田间管理知母具有较强的抗旱抗旱能力，所以种植知母的时候不需要经常浇水，但是在高温多雨的季节需要注意及时排除积水。不需要留种的知母，需要及时剪去花葶，这样可以增加知母的产量。

病虫害防治知母抗病能力比较强，所以一般是不需要使用农药进行特殊防治的。知母的主要虫害是蛴螬和蚜虫，可以根据不同的虫害喷洒农药进行防治。

知母怎么加工知母怎么去毛知母可以使用竹篓冲撞的方法去毛，把新鲜采摘的知母放到竹篓里然后使劲摇晃就可以去毛了。也可以使用烘软法去毛，把知母放入烘干机里，然后边烘边切顶头中片，之后晒干筛去毛屑就可以了。

知母如何去皮把挖出来的知母先去掉芦头和地下须根之后，用小刀刮去带黄绒毛的表皮，晒干即可。

知母怎么炒1、盐知母

首先把盐和清水搅拌均匀，制成盐水。然后把知母放进盐水中，拌匀，焖透。焖好的知母放到锅中，用文火炒干，之后晾凉就可以了。

2、炒知母

把知母放到铁锅中，用文火炒制，炒到表面微焦就可以了。

3、麸知母

首先把锅烧热，然后撒入麸皮。麸皮炒至有烟的时候，把知母倒入锅中。然后把知母炒到表面微黄就可以取出了。最后筛去麸皮，晾凉即可。

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