蜂蜜芥末酱的做法

1、蜂蜜50毫升，黄芥末酱50毫升，沙拉酱30毫升，柠檬汁或者橙汁少量，盐少量，黑胡椒粉少量，干净酱料玻璃瓶一个，将蜂蜜放入碗中，根据自己的喜好添加芥末酱，推荐的比例是1：1，搅拌均匀

2、加入少量柠檬汁，少量盐，搅拌均匀。黑胡椒根据个人喜好可放可不放，如果是水果蔬菜沙拉之类的可以不放，如果是淋羊排牛排之类的可以放，因为黑胡椒可以去腥，有点重口，所以根据自己的口味来衡量才是最重要的。

3、加入沙拉酱，或者蛋黄酱，使酱料更有一种浓厚的口感，友情提醒，沙拉酱偏甜，蛋黄酱口感浓郁，可以根据自己的口味来挑选。最后搅拌均匀，整体的蜂蜜芥末酱是浓稠的那么就大功告成了。可以用来搭配炸鸡，薯片，薯条，口感很不错，酸酸甜甜有一点微辣。

4、如果酱料做得多了，可以用干净玻璃瓶储存，放在冰箱的冷藏室里，保质期就能延长到一个月了。

芥末辛辣芳香，我们通常在吃日式料理的时候的时候通常都喜欢蘸点芥末来调味道，有时候我们在家里做生鱼片吃的时候也想蘸点芥末，但是却不知道该如何去调制。那芥末怎么调呢？今天我们就一起来看看吧！

芥末调法：1、芥末用水调匀放到火炉上烤，然后放到蒸笼里稍蒸一下，辣味即可出来。或芥末在调和时，用滚开水冲入拌匀，加盖放阴凉处静放几个小时，也可出辣味。2、芥末用开水冲好后，稍凉，用筷子扎几个孔眼，上面再浇些开水，以没过芥末为度，然后放在炉子旁，盖上盖约6-8个小时，再把浮面的开水倒掉。

芥末怎么吃好吃：

蜂蜜芥末酱：材料：黄芥末酱1包，蜂蜜随意，沙拉酱随意。做法：1、在碗里先下黄芥末酱，然后下蜂蜜(比例大概1比1，蜂蜜可以自己慢慢调整)。2、最后放沙拉酱，一点一点放，做出自己喜欢的酸甜度即可。

芥末酱油汁：芥末和酱油比例看个人承受能力，特别会吃辣的可以2:5，一般的1:5，再不行可以再少点，没有什么特殊规定，因人而宜。要注意的就是要把芥末搅溶于酱油，不然会突然吃到芥末，比较呛哦。

芥末汁：

第一种做法：1、材料：芥末粉1/2茶匙，温开水1茶匙。酱油1大匙，蚝油1/2茶匙，醋1茶匙，香油1茶匙，糖1/2茶匙。2、做法：(1)将芥末粉和温开水拌匀成芥末酱。(2)将剩余材料加入到芥末酱中一起调匀即可。

第二种做法：1、材料：青芥辣适量，温水适量，生抽适量，蚝油适量，豆瓣酱适量。2、做法：（1）先根据个人喜好在碗里挤入适量青芥辣，然后加入适量耗油，用少许温水稀释开。（2）加入生抽和少许豆瓣酱搅匀即可。

芥末少司：西餐在调好的芥末中放入醋精(白醋)、精盐、白糖、生菜油、白胡椒粉，用力搅匀，加盖入冰箱冰镇后，即成为“芥末少司”，别有风味。

1、材料：奶油1/4磅，芥末酱2大匙，蛋黄1个，盐少许，胡椒粉少许。

2、做法：将奶油放在室温下软化备用。把所有材料一起混合搅拌均匀即可。

3、芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成。

4、奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。

大藏芥末，又称第戎芥末酱，以芥末籽为主要原材料，加入一定的醋和调味料制作而成。这种芥末的味道比普通芥末更丰富，常被用于搭配烤肉等美食。

其“大藏”二字的意义有诸多说法，其中一种说法是“大藏”是“TAZAN”的音译，意思是一种盛芥末的器皿，另一种说法认为“大藏”指的是芥末的产地，位于法国第戎。

无论如何，大藏芥末以其独特的口感和搭配能力，深受人们喜爱，在第戎乃至法国的餐饮文化中占据了重要地位。

芥末籽酱是以芥末籽为主要原料经研磨加工后得到的酱料，它可以直接涂抹在食物的表面，也可以用来拌面或者拌饭，更可以在制作烧烤食品时直接涂抹在食品的表面，能进味增香也能让做好的各种菜品滋味更加诱人。

芥末籽还可以当腌制料来使用，平时在腌制一些肉类食材时，可以直接放入适量的芥末籽儿，它能提味增香，也能祛除肉类食材的腥膻味，能让腌好以后的肉类食材肉质更加细嫩，而且能防止肉类食材在腌制过程中出现变质。

芥末籽酱注意事项

芥末酱味道辛辣，比较具有刺激性，但是芥末酱是性情温和的，可以很好的开胃、散寒、止痛、补中、益气。是一种开胃调味品。

但是也需要注意的是，在胃肠部和眼部有疾患的人群是不适宜食用芥末酱的，因为其味道十分刺激，会引发身体不适，而且要注意不要长期食用过多的芥末酱，这样会导致口味越来越重，不利于肠胃消化。

问题一：KTV里的鱿鱼丝蘸料是醋和芥末还是酱油和芥末 在广东一般来说都是酱油加芥末,先把芥末挤在碟中再放下酱油搅拌均匀就好嘞!

问题二：木耳蘸芥末怎么做 先把木耳发好洗净，入开水焯一下，放进冰水（可以增加脆性）浸泡至凉透，控干水分装盘。

然后调制蘸料，生抽、料酒、味精、糖、芥末（一般是辣根）拌匀。就可以开吃！

问题三：吃海鲜蘸料怎样调制 楼主你好

虾的蘸料：鱼露+蒸鱼豉油淋上葱油

刺身的蘸料：米醋+蒸鱼豉油+芥末

普通海鲜蘸食醋较健康

希望对你有帮助

问题四：三文鱼的蘸料是芥末+海鲜酱油还是加醋呀？ 芥末加醋 最好吃

问题五：大虾的蘸料怎么调 用海鲜酱油和芥末调就行 二种东西都倒一点在小碟子里蘸食就行 芥末依个人口味放 这东西去腥很好但很辣 这两种超市都有

问题六：大虾蘸芥末,芥末膏怎么调 材料

美乃滋3大匙，果糖1/2大匙，芥末酱1/2大匙，绿葱末1大匙

做法

1)将葱洗净沥干切成约05公分小段备用。

2)将美奶滋、芥末酱、果糖一起搅拌均匀，盛入盘中再撒上青葱段即可使用。

问题七：三文鱼刺身的那个汁怎么调 三文鱼刺身蘸汁的调制方法如下：

方法一：

材料A：芥末粉1/2茶匙，温开水1茶匙

材料B：酱油1大匙，蚝油1/2茶匙，醋1茶匙，香油1茶匙，糖1/2茶匙

步骤：

1将材料A拌匀成芥末酱备用。

2材料B加入作法1的芥末酱中一起调匀即可。

方法二：

材料：大葱1根，香菜3根，盐15小匙，白糖1大匙，李锦记生抽7-8大匙，蚝油05大匙，米醋1大匙，鸡精15小匙，五香粉1小匙，芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油适量

步骤：

1大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗。

2葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味。

3辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减，不会影响整个酱汁的味道。

4一般8匙生抽刚刚盖过葱和香菜，不够可根据个人口味增减，但盐最好不要再加了。

问题八：吃生鱼片的蘸料怎么做？ 可以在生鱼片上涂少许绿芥末，杀菌，口感也很好~

问题九：生吃木耳的芥末膏怎么调制 生吃黑木耳蘸料可以加蒜、酱油、醋，最后放点芥末即可。

黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。

黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质106克，脂肪02克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B1 015毫克，维生素B2 055毫克，烟酸27毫克。因此，黑木耳历来深受广大人民的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料，或和红枣、莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食 欲和滋补强身的作用。黑木耳具有一定吸附能力；对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此，它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。

黑木耳还可作药用。历代医学家对于黑木耳的药效都有详细的记载，如明代李时珍在《本草纲目》中记载：木耳生于朽木之上，性甘干，主治益气不饥，轻身强志，并有治疗痔疮、血痢下血等作用。我国医学历来认为黑木耳有滋润强壮，清肺益气，补血活血，镇静止痛等功效。是中医用来治疗腰腿疼痛，手足抽筋麻木，痔疮出血和产后虚弱等病症常用的配方药物。据国外报道，黑木耳能减低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊的效益。黑木耳所含的多糖类物质，具有一定抗肿瘤作用，据报道对小白鼠肉瘤180的抑制率为426%。我国民间也有用黑木耳加水煎服，来治疗妇女子宫颈癌和 癌。

1、健脾开胃提升胃口是男人吃芥末酱最重要的益处，由于男人吃芥末酱能消化吸收一定总数的桂皮醛，这类桂皮醛能推动唾沫胃酸等多种多样消化酶代谢，会让男生有一种食欲大好胃口暴增的觉得，另外还能清除肠胃内的汽体，可加速男人的身体基础代谢能让男生出_的肚胀迅速缓解。

2、芥末酱是一种特性湿热的食物，它具备温中散寒的关键功效，男人在吃芥末酱之后能加速人体内凉气清除，它能防止男生出_寒症感e，并能让男生出_的风寒头痛和腹腔冷痛等症尽早缓解。

3、除菌消肿也是男士吃芥末酱最重要的益处，由于综艺节目中带有丰富多彩的芥子油，它是一种关键的药用价值成份，具备较强的除菌作用，男人的身体在消化吸收这类化学物质后，能解决人体内的大肠埃希菌和橙**链球菌还能抑止别的食材中危害病菌的生长发育，能避免身体因细菌感染而出_发炎。

4、男人吃芥末酱有一定的补肾壮阳作用，由于模型对男生身体的中枢神经系统有一定缓冲作用，能提升内分泌失调作用和避免内分泌失调神经功能紊乱，也可以推动人体的雄激素代谢，能让男生出_的性欲低下和阳萎早泄等症有一定的转好。

芥末又称芥末面，为辛辣味调味品，是十字花科植物，由芥末的种子经碾磨成的一种粉状调料。

芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末(青芥辣)源于欧洲，用辣根(马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。

芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。 

而日本的“wasabi”其实由山葵根制成的山葵酱。由于山葵根价格昂贵，而且山葵酱保存困难，所以大部分日本料理店会用黄芥末或辣根酱来代替。

拼音：jiè mò 

造句：

一、提到芥末，总给人一种催人泪下的感觉。

二、加入芥末和牛奶然后用文火慢慢煮

三、打开一周的菜单，周一是芥末，让人不想尝到，周二是大蒜，味重而难以接受，周三是鱼，想吃但有碎刺，而周末则是满汉全席，只要我们耐心的挑刺，不急不忙，美好的生活会回报我们辛劳。

四、还要记住，沾太多的芥末酱会把鱼肉的鲜味盖掉。

五、好的，这是您的火腿三明治、芥末、番茄酱和咖啡。