很多地区种植辣椒之后，辣椒上面要盖上厚厚的稻草，原因是什么？

农户们在种植辣椒的时候，等辣椒长出了一些小苗，就会在上面覆盖上一层干草或者是稻草，其实农民这样做的原因并不是害怕辣椒苗会冷。而是想帮助辣椒苗保湿，还能够防止地里面长出其他的杂草，而且在稻草腐烂了之后，对于辣椒苗来说也是一种非常好的肥料。

对于农村人来说，稻草其实已经是一种没用的东西了，除非家里面有养牛的可能会用稻草来喂牛，所以把稻草覆盖在辣椒上面，也算是废物利用，非常的节约成本。在这只辣椒的时候，如果农民要专门去买地膜来覆盖的话，肯定是要花钱的，但是现在农村已经不让烧火了，所以稻草的用处也少了很多。农村的很多人在种植菜地的时候旁边没有井，所以没法及时的灌溉，保湿就显得非常重要了，把稻草覆盖在上面就是为了防止土地被晒干，能够起到保湿的作用。

在辣椒种植的地方覆盖上一层稻草，其实也是为了防止杂草会长出来。稻草和地膜相比的话其实是比较占优势的，不会完全把空气给阻隔掉，虽然看起来非常厚，但是透气性非常强，那些比较小的空隙都能够通风。辣椒在生长的过程中，根部其实也是需要进行呼吸的，所以用稻草来覆盖非常实用。稻草在上面能够防止其他的杂草生长，防止其他的杂草来吸收养分，所以作用非常大。

把稻草覆盖在辣椒苗上，稻草每天也会受到风吹日晒，在下雨的时候慢慢的也会变得腐烂，最后会变成肥料，渗入的土壤中，到时候也会被辣椒所吸收，这是一种有机肥，对于辣椒来说非常有用。所以即使现在的地膜已经非常普遍了，大多数人还是更愿意用稻草来覆盖。最重要的是用稻草来覆盖的话是不用花钱的，不管种植什么蔬菜或者是瓜果，效果都非常好。

在传统农耕事务，常有割草覆盖农作物的做法。然而，随着现代农业的发展，地膜、除草剂、保温剂等农科产品在当下大量应用，需要消耗高人工量的割草覆盖作物法正逐渐减少。其实，割草覆盖作为一项传统自然农法，是有其好处的，一起来看看。

一、保湿防晒，对抗高温干旱等缺水带来的不良影响

利用割草覆盖农作物生长的地表，可以有效减少地面水分蒸发与消耗，提高土壤保水能力。在遭遇高温干旱天气或灌溉条件不佳时，对果树、玉米、红薯、茶叶以及新栽种的幼树幼苗，割草覆盖农作物对抗旱保水有着意想不到的优越性。

二、防寒保温，帮助农作物抵御低温寒潮

割草覆盖在帮助农作物在季节温度的调节上也非常好，夏季高温干旱季节它可以帮助农作物降温保湿，而冬季寒冷又能保温防冻。比如，在南方冬季大蒜、马铃薯等作物种植中，可普遍发现割草覆盖防寒保温的做法。对于无花果、木瓜等喜温畏寒果树，割草覆盖能有效防止霜冻寒潮等冻害的发生。

三、防草

割草覆盖农作物生长地表，能在一定时期内，抑制杂草的生长，从而对农作物达到防草的作用。这种做法如今在果园管理中常见应用，春夏季节杂草生长茂盛，刈割果园内外、路边等茂盛绿草，覆盖到树盘下，能在一定时期内达到防草的效果。且这种防草方法绿色无公害，不会产生化学除草剂带来的相关危害。

四、防止果实在生长中受到伤害或腐坏

割草覆盖农作物地表，一些时候可以帮助农作物果实或幼果避免受到风吹等外力产生的物理伤害，以及避免雨水过多时果实沾染泥土，或是积水浸泡、过于潮湿导致果实腐烂等不良影响。比如，在小面积的草莓自然种植中，覆草更易于保持果实完好。在南瓜栽培中，覆草可以避免着地的南瓜幼瓜发黄腐烂，帮助更好地结瓜成瓜。

总之，割草覆盖农作物作为一种自然农耕方法，可以保温防寒、保水保湿、防草、提供有机肥改善土壤，构建起一个适合作物生长的局部绿色小生态系统，除了需要较多人工量以外，对农作物生长的好处可以说是百益无害。