农业种植缺锌有哪些危害，锌肥该如何使用？

锌，是农作物生长发育过程中不可或缺的一种微量元素。农作物虽然对锌的含量和需求量都非常小，但锌缺直接参与作物体内的各项生理功能（比如说参与农作物体内生长素的代谢、蛋白质的合成和光合作用，比如说影响生殖器官的发育和受精等），作物缺锌时就会出现各种各样的问题（比如说叶片失绿变黄、小叶丛生，比如说植株矮小、发育迟缓，比如说果穗空瘪不实、粒轻果小等），既会抑制作物的正常生长发育，又会造成作物花少、果小、粒空，带来后期产量和品质上的损失。

充足的锌肥供应，有利于促进作物后期高产、优产，但很农户由于知识的匮乏，在作物种植管理中对锌肥的认识和使用上，存在很大的误区或重视程度不够。今天就和大家说一说农作物与锌肥的那些事儿！①农作物缺锌有哪些危害？②哪些地块和作物容易缺锌？③常见农作物缺锌有哪些症状表现？③不同类型的农作物该如何科学补锌？怎么补？补多少？④农作物使用锌肥时需要注意哪些事项？

一、缺锌对农作物有哪些危害？

农作物缺锌会造成体内的生理代谢功能失调，并表现出三种主要的现象：第一会影响叶片的光合作用，导致叶脉间失绿白化；第二会抑制作物体内激素的形成、顶部生长点坏死，导致作物小叶簇生；第三会影响作物细胞分裂和生殖器官发育，抑制种子的形成，造成果实籽粒产量上的降低。此外，农作物的单重产量、外观品质会降低，抗高低温、抗寒抗旱、抗重金属毒害、抗病抗逆性能也会降低。

从深入一点上说，锌在农作物体内的生理通能主要有以下几点，作为多种酶成分参与光合作用和各类代谢作用，参与氨基酸、核酸、生长素、蛋白质等物质的生物合成，是细胞膜结构和多种金属蛋白的重要组成部分，影响植株生长和生殖器官发育的质量。如果作物缺锌，就会出现光合作用不足、代谢失调、生长受抑、花果发育不良，进而导致作物产量和品质上的降低。

二、哪些地块和作物容易发生缺锌？

作物因微量元素不足而发生缺素症的现象十分普遍，而缺锌是最常见的缺素症之一，这在一些喜锌或对锌素比较敏感的作物以及一些条件特殊农田上表现更为突出。

1、对锌比较敏感的作物种类

正常来说，水稻、玉米、水稻、大豆、花生、高粱、马铃薯、烟草、番茄、甜菜、油菜、洋葱、菜豆、苹果、桃子等作物都锌都相对比较敏感，也比较容易缺锌，尤其是水稻、玉米、番茄、大白菜、茄子以及菜豆类作物。

在实际种植管理过程中，对以上这些喜锌作物适当增施锌肥，一般都可以实现后期10-30％不等的增产效果，而且还能够不同程度的提高农产品的质量品质。反过来说，如果这些作物缺锌，又会导致作物缺锌而发生不同程度减产。

2、容易缺锌土地类型

我国的耕地缺锌面积是比较大的，一半以上的土地都存在不同程度的缺锌情况。根据第二次土壤调查结果显示，我国有51％以上的土地存在缺锌现象，而且缺锌也是制约农业生产的第二大养分限制因素。

不同类型的土壤和田地类型锌的含有量是不同的。一般来说，石灰性土壤、碱性土壤PH值高的黏性土壤、有机质含量不足的土壤、土质黏性重的土壤、干旱缺水的土壤、海拔高温度低的土壤、磷肥使用过多的土壤、铁铝氧化物含量高的土壤，都会加重锌元素在土壤中的吸附和沉底，大幅降低锌在土壤中的有效性，缺锌现象比较严重。此外，对于地下水位高、烂泥田、冬泡田、杂交品种、高产种植地，也容易出现作物缺锌的情况。以上地块应当适量增加锌肥的使用。

另外，从我国土壤区域分布上总体来说，南方土壤偏酸性，北方土壤偏碱性，所以北方土壤容易缺锌，所以更应该适量增施锌肥。

微量元素是作物生长发育必需的营养元素，包括铜、锌、铁、锰、硼、钼等，它们是植物体内酶或辅酶的组成成分，能促进叶绿素和蛋白质的合成增强光合作用。当微量元素缺乏时，会使作物减产，品质下降；严重缺乏时，会大幅减产，甚至绝收。

由于氮、磷、钾大量元素的大量施用，作物复种指数和单产的不断提高，从土壤中带走的微量元素不断增加，我国微量元素缺乏的面积逐年扩大，尤其是果树复种指数非常高，在一些地区出现大面积微素缺乏症，需通过施用微肥来矫正。

微肥的施用量小，技术性强，施用不当不但不会增产，还会污染土壤，毒害作物，降低品质，甚至影响人畜健康。无公害果树生产尤其要重视科学施用微量元素肥料。

微量元素肥料主要有锌肥、锰肥、铜肥、铁肥、硼肥和钼肥。

常用微肥的成分、含量、主要性质

硫酸锌是锌肥中最实用的一种锌肥。锌是植物生长发育必需的营养元素,是植物体内多种酶的组成成分,影响二氧化碳光合反应等代谢过程,能促进植物生长素的合成,促进碳水化合物的转化及蛋白质的合成,有利于提高籽仁产量。 锌能促进花生对氮、磷、钾等营养元素的吸收,使花生植株健壮、生长旺盛。

1、锌能增强作物的光合作用。它是作物体内碳酸酐酶等一些酶的重要组成成分。含锌的碳酸酐酶主要存在于叶绿体中，催化二氧化碳的水合作用，促进碳水化合物的转化，从而提高光合作用的强度。锌还能促进和加强碳水化合物，尤其是蔗糖向繁殖器官的运输，从而对该器官的发育具有积极意义。2、锌元素有利于吲哚乙酸等植物生长素的形成。3、锌有促进氮素代谢的作用。缺锌植株体内的氮素代谢容易发生紊乱，蛋白质的积累被抑制从而造成氨的积累。施锌后能改善植株失绿现象，其原因就是促进了蛋白质的合成，使籽粒中蛋白质的含量提高。4、锌有增强抗逆性的作用。锌肥能提高燕麦对散黑穗病，大麦对坚黑穗病，冬黑麦对秆黑粉病的抗病力。