种植大青枣需注意的几个问题

你说的大青枣是不是台湾种植的大青枣呢？台湾大青枣栽培技术要点: 台湾大青枣虽为热带果树，但对气候适应性强，极具开发前景。主要栽培技术要点如下：一、选种这是大青枣种植的重要一关。目前，台湾大青枣品种以新世纪、五十种、台湾蜜枣、大世界为主，均表现良好。果农购买苗木一定要到有“三证”齐全的育苗专业单位，以免因此造成损失。二、选址北回归线以南的大部分地方都适合大青枣生长，但选址应当以选避风、排灌良好、微酸性的砂质壤土为好。大青枣皮薄易伤，避风果园可减少果实伤痕。三、栽植种植时间以3－5月最适宜，视天气而定。有水源的地方，全年都可种植。 (一)植间距大青枣生长迅速，植株寿命长且多利用侧枝斜生，树冠面积大，定植距离以6米以上较佳，一般行株距6×5米。栽植太密，浪费种苗成本，田间作业困难。 (二)栽植方法种植植穴直径60－100厘米宽深，以腐熟堆肥20－30公斤加复合肥05公斤、钙镁磷肥05公斤、硫酸镁02公斤，硼肥0025公斤，小量生石灰与表土混合填满踏实，然后定植压紧，幼苗基部周围做20公分浅盆状，便利灌水，必要时基部包覆稻草，以防烈日蒸晒。做好排水，以免淹水，立支柱固定幼苗，避免风吹松动，影响生长。（三）授粉树的选择有些品种需要间种授粉树才易结果，有的则不需要。需要授粉树的，结果树与授粉树比以1比1最好，最少也要8比1时才适宜。四、管理与施肥 (一)整体修剪大青枣侧枝斜生，树冠面积大，勤加修剪，保持良好树型，可减少管理作业上诸多不便，且光照通风良好，可减少病虫害发生，降低农药使用量，提高品质，大枣需每年更新主干，有些品种还要重新嫁接，方法分为主干更新修剪，长梢修剪及整枝修剪等。 1、主干更新修剪：幼树以单干整枝为主。一年生的枣树，离地面30公分处剪断，诱发生长侧枝，选健壮、生长位置良好、导向四周3－4条侧枝留作主干，长到15米前剪除小芽体。15米高后，让侧枝斜向生长，剪去徒长枝或幼小枝梢。2年生的枣树，需每年更新一次，于采收完毕后，2月到4月进行主干更新嫁接工作，在主干地面上20公分处据断更新或嫁接，新梢嫁接穗上萌发新梢后，留生育良好、位置适当的新梢2－3枝为当年的新主干，其余芽体剪除，使新主干生育健壮。主干长成后，使两侧斜生分枝，分枝再生小分枝，小枝叶腋着生花穗，8－10月可开花结果。 2、长梢修剪：于果实采收完后，将旧主枝留1－15米长，其余枝条除当支架用外，均锯除。30日后可生侧枝。侧枝留50公分长剪断，可生长出新小分枝，小分枝叶腋着生花穗，可提早产期。但这种修剪方式需要保证新主枝着生的小枝条生长健壮、位需适当，否则枝条太小或营养不足，造成结果率差、果实品质不良，且主干容易老化，建议不要采用或少用。 3、整枝修剪：经主干更新修剪后的植株，枝梢生长旺盛，于盛花期前，将主枝适当修剪，以促进分枝萌发。但必须避免树冠交叉，开花前可将过密的枝条剪除，结果后太低或接近地面的枝梢先端部分亦应剪除，保持果园通风良好、光照充足，才会丰产。 (二)施肥大青枣属浅根性果树，植株生长迅速，施肥效果显著，幼苗期及新梢生长期三要素均重要但需氮肥较多，而开花前则应加重磷钾肥的比例。4年生长以后，对氮、钾肥需要量较多，肥料施用比例约为4:2:5。每年需要量不同，视植株上年生长情形而定，但基肥决不可缺乏，每年需追加堆肥1－3次，镁、硼肥也需注意，并用多氨液肥(生物肥)，于果实膨大期喷2－3次，每次间隔7－10天，可与农药混合喷施，但不可混有石灰制剂及化学肥料。 (三)中耕除草枣园不用起畦种植，只要中间开浅沟以便灌溉、排水即可，不需中耕。大青枣属浅根性果树，杀草剂易伤根部，结果期不可骤干骤湿，草生栽培不但适宜大青枣生长，而且能减少土壤肥料流失，草太高时可割去。枣园种植畜牧用百喜草，可一举多得。 (四)灌溉与排水大青枣在开花期前一个月及幼果期应保持干燥，不可灌水。其它时间果园需要经常保持湿润，果实直径达15公分时，开始灌溉，但保持湿润即可。骤雨骤干或一干一湿之灌溉方式，会导致严重落果及裂果现象。 (五)疏花及疏果开花及结果多的果树为提高果实之品质，增大果实发育，需进行疏果工作，最好在果后减少开花时，避免消耗养分，以树株叶片生长情形决定留果量，3基本片叶留1果，尾端果不可留，于10月、11月套袋时摘除枝梢端之花穗或幼果及过密的花穗。（六）套袋大青枣果皮幼薄，且受风伤及病虫害、鸟害损坏，实施套袋作业，才能保证大青枣表皮光亮、品质良好。选择晴好天气，喷完杀菌、杀虫药剂后立即套袋，并同时进行疏花、疏果作业。（七）设立支架大青枣枝梢修长脆弱，结果过多的枝条常因不胜负荷而折断，需立支柱或四周搭架固定。四、病虫害防治大青枣最常见的病是白粉病，主要为害枝梢、叶片、花穗及果实，患病的果皮变褐色而粗糙。可用甲基托布津、粉锈宁、苯菌灵等防治，每周一次连续3次，用法用量参照农药说明。并注意果园通风、排水、日照。其它病虫害照常规防治方法即可。中国有机农业网

1 青枣利尿吗

有一定的利尿作用。

青枣中含有丰富的水分和钾元素，食用后不仅可以为人体补充一定的水分而且还可以调节人体的渗透压，保持人体的电解质和酸碱度平衡，因此是具有一定利尿作用的。

所以对于一些平时尿液偏少、或者由于体内水分过多而导致身体浮肿的人群来说，可以在平时的生活中适当地吃一些青枣，可以起到一定的改善作用。

2 湿气重可以吃青枣吗

可以适量吃一些。

湿气重主要是由于长期生活、饮食不规律所造成的，而青枣是生活中一种十分常见的水果，其中还含有非常丰富的营养物质，因此对于湿气重的人群来说是可以适量地吃一些青枣的，有利于身体的健康。

对于湿气重的人群来说，平时在生活中可以适当多吃一些具有健脾利湿作用的食材，比如红豆、薏米、芡实、茯苓、莲子等。

3 青枣来大姨妈可以吃吗

可以吃。

青枣中含有大量的维生素C、维生素A、胡萝卜素以及钙、铁、磷等矿物质，大姨妈期间由于失血量多，会使人体流失一定的铁元素，因此在来大姨妈的时候适量地吃一些青枣的话，能够为身体补充一定的铁元素，从而可以预防缺铁性贫血的发生。

而且大姨妈期间抵抗力普遍都比较低，而青枣中所含的维生素C也可以起到增强体质、预防感冒的作用。

4 青枣怎么挑选好吃又甜

1、外皮：新鲜的青枣外皮通常都是比较光滑的，摸起来质地也十分细腻，而且颜色也十分鲜艳，大多呈青**至黄绿色。

2、大小：个头过大或者是过小的青枣都不是很好，在挑选青枣的时候需要选择那些个头适中的青枣，这样选出来的青枣才会水分多、又甜。

3、质地：新鲜的青枣捏起来是具有一定硬度的，其中所含的汁水充盈，果肉也比较紧致，所以捏起来的时候就比较紧实。

台湾青枣优点仅是口感脆，味道淡，颜色不讨喜，核大，没有养生功能。除非价格降到了香蕉的价，否则没有市场。不看好。任何新型品种的农产品要火要红，其实绝非偶然，需要背后巨大的品牌营销和消费指导，而且须和美食节目结合。如牛油果就是最好的例子。

同时，还需要商场和辅助食物组合的支撑，如南洋的榴莲，大陆流行得到马来西亚资本的大商超的支持，以及烘焙连锁（产品）的大力配合……不是一个地方传统的水果（农产品），只凭一时的新鲜和好奇，以及还没人种就盲目尝试，任何一个新生事物要天地人和口味宣传综合因素才有市场

对于新种植户，想投资种植台湾青枣的，可以跟你说市场前景不稳定。像我们这边的今年收购价牛奶青枣一斤一元多，贵妃蜜枣价格就好点，一斤25左右，属于价格一般，前3、4年价格好到一斤收购价7、8元，很可观！搞得很多人种植，量多，价格也就没那么好了。而且种植青枣，管理也是比较花费功夫，也需要经验。青枣树枝脆弱要搭架子，不然容易折枝，开花期要用节能灯整夜照着，果子成型就需要在树体上进行一个个套果袋，青枣很怕霜，会冻坏！采摘也要轻手，果子撞不得，容易碰伤，摘下来后，还要一个个拆袋子，才拿去卖！价格卖的好那是很不错，卖不好价，单单这些成本，工钱都不够！吃是很好吃！口感清脆，清甜，春节期间吃这个最解腻！来点我家青枣园实拍图

不看好。

任何新型品种的农产品要火要红，其实绝非偶然，需要背后巨大的品牌营销和消费指导，而且须和美食节目结合。如牛油果就是最好的例子。

同时，还需要商场和辅助食物组合的支撑，如南洋的榴莲，大陆流行得到马来西亚资本的大商超的支持，以及烘焙连锁（产品）的大力配合……

不是一个地方传统的水果（农产品），只凭一时的新鲜和好奇，以及还没人种就盲目尝试，尤其味道不怎么吸引人的，很危险。