超市水果专柜盘点是怎样盘的？

盘点的意思就是清点你今天的销量和剩余量~然后根据你今天的销量制定，明天的水果价格，由于水果的保质期是很短的，所以如何制定水果的价格就是一门很深的学问了~当然盘点主要不是制定价格，盘点的工作主要是收拾好你所管辖的区域然后可以量化出一个表（可以通过这个表比较容易看出来，销量和库存量等等)这个不是一件困难得事情，相信楼主在学习一段时间后一定会做的很好。加油楼主 求采纳

　那要看你打算开什么样的一个门店了。

　　以水果店为例：

　　开店并非简单的加减乘除，它要牵涉到选址、装修、进货、销售等诸多环节。而对以水果零售店来说，选址更是关键的第一步

　　所谓“一步差三市”开店地址差一步就有可能差三成的买卖。这跟人流动线（人流活动的线路）有关， 可能有人走到这，该拐弯，则这个地方就是客人到不了的地方，差不了一个小胡同，但生意差很多。这些在选址时都要考虑进去。

　　为什么开水果店要做好的第一步是店铺选址？因为一旦选定了店铺，就得掏出人民币，人民币一旦掏出来，就由不得你随意改变主意了。

　　所以在店铺选址中需要特别的谨慎，而且又要善于抓住时机，否则好的店面就会被他人抢走。

　　适当的店址对专卖店的水果销售有着举足轻重的影响。甚至有人以“位置，位置，再位置”来着力强调店址的重要性。

　　专卖店的特定开设地点决定了专卖店顾客的质量和多少，同时也就决定了专卖店销售额的高低。

　　店址选择得当，就意味着享有优越的“地利”优势。在同行之中，在规模相当、产品构成、经营服务水平相同的情况下，其优势将显得淋漓尽致。

　　那么店铺如何选择呢？以下是本人在业务中积累的一些经验与看法，供各位参考：

　　一、超市商铺(商场、超市内的档位)

　　超市往往伴随居住区而生，拥有聚集人气的先天优势。

　　很多超市将水果档位对外招商的方式在经营，在超市经营水果专柜较独立商铺来说成本要低，经营灵活，因此风险也较低。

　　不过，超市水果专柜是依赖于超市而产生的，因此超市经营得好坏将直接影响超市水果专柜的赢利状况。

　　所以，选择有实力的超市经营商或者已经树立起良好口碑的超市，会起到事半功倍的作用。

　　但有些超市在招商时存在一些陷阱，因为商场要收的各种费用还有很多，没经验的人和商场合作，一定要在签合同前问清楚、谈好各项费用的金额，并写入合同内。

关键看你是那个城市那个地段，现在做水果的话最重要还是得有模式，资金和进货不是主要的，模式才会致胜，中国历史经历了商业模块和公司模块，商业模块已经过时了，想要赚钱还是要跟对人选对行业！做生意最重要的是要有管道的思维！你可以多学习多总结才能在这个社会保证财富的增值！