山梨糖醇有什么用途？

1、可用于生产维生素C的原料，山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。也可用于工业表面活性剂的原料，用它生产斯盘和吐温类的表面活性剂。山梨醇具有保湿性能，可以代替甘油，应用于牙膏、卷烟和化妆品的生产中。

以山梨醇和环氧丙烷为原料，可以生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料。在食品工业中，可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。在医药工业中，山梨醇经过硝化生成的失水山梨醇酯是治疗冠心病的药物。食品添加剂、化妆品原料、有机合成原料、保湿剂、溶剂等。

2、营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。在人体内不转化为葡萄糖，不受胰岛素的控制，适合糖尿病人使用。可用于糕点，最大使用量50g/kg；在鱼糜及其制品中最大使用量05g/kg。

还可作消泡剂，用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺，按生产需要适量使用。也可用于葡萄干保湿，酒类、清凉饮料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。

3、合成树脂和塑料，分离分析低沸点类含氧化合物等。也用作气相色谱固定液、稠化剂、硬化剂、杀虫剂等。

4、用作气相色谱固定液，用于低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物的分离分析。还用于有机合成。

5、用作牙膏、化妆品、烟草的调湿剂。是甘油的代用品，保湿性较甘油缓和，口味也较好。可以和其他保湿剂并用，以求得协同的效果。也用于医药工业作为制造维生素C的原料。

6、利尿脱水剂。用于治疗脑水肿及颅内压增高，治疗青光眼的眼内压增高，也用于心肾功能正常的水肿、少尿。

7、水产保水剂。 配比蔗糖21%+山梨醇315%+复合磷酸盐100%，均能有效降低干制鱼片水分活度，提高Ca-ATPase活性。

扩展资料：

山梨糖醇食品特点：

山梨糖醇可由葡萄糖还原而制取，在梨、桃、苹果中广泛分布，含量约为1%~2%。其甜度与葡萄糖相当，但能给人以浓厚感。在体内被缓慢地吸收利用，且血糖值不增加。其还是比较好的保湿剂和界面活性剂。

它是在日本最早允许作为食品添加剂使用的糖醇之一，用于提高食品保湿性，或作为稠化剂之用。可作甜味剂，如常用于制造无糖口香糖。也用作化妆品及牙膏的保湿剂、赋形剂，并可用作甘油代用品。

-山梨糖醇

山梨醇枸橼酸胆碱溶液 有什么作用？

　山梨醇主要用途有：

　　1可用于生产维生素C的原料，山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。也可用于工业表面活性剂的原料，用它生产斯盘和吐温类的表面活性剂。山梨醇具有保湿性能，可以代替甘油，应用于牙膏、卷烟和化妆品的生产中。以山梨醇和环氧丙烷为原料，可以生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料。在食品工业中，可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。在医药工业中，山梨醇经过硝化生成的失水山梨醇酯是治疗冠心病的药物。食品添加剂、化妆品原料、有机合成原料、保湿剂、溶剂等。

面包制作中并不需要乳化剂这类东西！

只放面包改良剂就很过分了，主要是国内的面粉质量都太差，正常来说，根本不需要添加任何化工原料，面包就要有面包本身的自然麦香。

谁告诉你要放这玩意的，听说增稠剂，上光剂，保湿剂什么的也有人在放。

单甘酯 （Monostearin）中文别名： 单硬脂酸甘油酯，分子量35856，分 子 式为C21H42O4；白色或淡**蜡状固体，无臭，无味；溶于乙醇、苯、丙酮、矿物油、脂肪油等热的有机溶剂，不溶于水，但在强烈搅拌下可分散于热水中呈乳浊液；在食品或化妆品中作为乳化剂和表面活性剂，也是塑料制品的内外润滑剂

孕妇在口味上是比较多变的，如果孕妇嘴馋想吃火腿肠，也不宜吃太多，因为火腿营养价值相对较低，而且添加剂也是比较多的。正常来说这些化学添加剂是没有什么影响的，但过量摄入会对孕妇产生重大影响，并可能影响胎儿细胞分裂，引起发育问题。

火腿肠是一种新鲜或冷冻的肉类加工食品，以肉类和鱼类为主要原料，辅以淀粉等佐料，然后加入盐，糖，酒，味精，调味品等调味，并加入品质改良剂，以及颜色护理剂，防腐剂和其他肉制品制成的灌肠产品。香肠的肉制品细腻，清爽，有各种口味，易于食用。而且保质期也是比较长的，但是营养价值不高，因此不宜与鲜肉相搭配。

孕妇想吃火腿肠，建议自己加工处理比较好。现在有更好的方法来帮助加工火腿肠。买自己喜欢的肉，加入一些香料，这样就可以制作新鲜的火腿，孕妇应多吃新鲜蔬菜和水果。