做为一个店长应怎样把一个店管理好

卖场管理人员如何更好的对营业员进行管理，使其工作潜力发挥到最好，有以下几点经验可供参考：

　　1、控制流失率

　　任何商场都会面临营业员流失的问题，从业人员的工作性质、加之对年龄的一些限制，是营业员流失的客砚现实，但是营业员流失率过高会对销售产生很大影响。作为一个商场管理者，要从根本上提高营业员的素质并改善其工作心态，为其传达商场的企业文化，使其对商场产生信心和信任，真正让其感觉自己是企业的一员，从而保证营业员的稳定性。

　　2、因人定岗

　　商场的经营性调整不可避免，这时人员也会适当变动，调整时要稳定营业员的心态，推荐到新的专柜，避免营业员有后顾之忧，在安置的同时进行有效的人员组合，使一个专柜在管理上、销售上进行人员合理配备，注意在保证销售的同时便于日后工作的管理，这也是一个不断调整的过程。

　　3、恩威并治，实行人性化管理

　　商场对营业员制定的服务规范是必须遵守的，原则问题上坚持严肃、严格，这样才能使整个队伍有序规范，如日常的考勤、各项报表的提交、现场劳动纪律等，一定要遵照员工管理制度执行，对该处罚的不可手软；但另一方面，营业员也是常人，要对其思想动态加以关注，营业员情绪的好坏直接影响到销售热情，对生活中有困难的营业员要加以帮助和关心，体现管理人性化。

　　有个这样的例子：商场中，有个较知名的品牌，厂家本身对品牌的管理很规范，在商场中业绩、形象、管理都是一种典型，专柜营业员也有了一点优越感，频繁的受到肯定就不容易接受批评了，其中有一个店员，工作态度和销售业绩一直做得很好，也非常配合店长工作，就是有一点倔强，有一次因为一个小错误被主管处罚，她就有点愤愤不平了，虽然也配合了管理但表现了极度的不情愿，有些抵触情绪，恰巧没过几天生病住院，她的家人都在外地，主管买了营养品亲自去看她，令她没有想到也很感动，以后的工作中从思想上有了很大转变。

　　4、适当地运用激励

　　营业员每天站的时间在六个小时以上，工作做得好，也会让其产生成就感，没有哪个人希望自己是落后的，如果一个卖场管理人员只会用处罚手段，那无疑是监工，适当的激励会让人从心底里接受并做的更好。比如早会上，批评时可以只说现象，不提人名，犯错误者一定知道说的是自己而有所触动，而表扬的时候，最好点名，这样的效果会很好。

　　举个例子：

　　一个新开业的商场，很多供应商对营业员很挑剔，频繁的换人，销售受到影响；有个文胸专柜，厂家经理欣然接受了商场分配的一个没有销售经验的新员工，同时从别的店里调过来一名经验丰富的店长，开业前一周，这名新营业员被送到总店实习、培训，开业正式上岗，厂家经理在巡店过程中，对这名新员工的每点进步都提出赞赏。此后，这名营业员进步得非常快，经理还找到商场管理人员说“谢谢你给我们分了这么好的营业员，真是太满意了。”第二天早会，这名营业员被点名表扬。最终，她越做越出色，她的敬业精神、合作意识、销售业绩成了文胸区的典型。

　　有别的供应商很羡慕，怎么人家就摊上了这么好的，自己就碰不到呢？事后厂家经理道出了实情：文胸的技术含量比服装类等其它品类更高，最初当然想要一名有经验的，但当时商场人员紧缺，又面临开业，当时想到的是一方面配合商场，另一方面也不能不给新手机会。在对这名新员工的管理和培养中，她主要采取激励的方式，最初让经验丰富的店长带她学习专业知识，同时参加公司的定期培训，对她的进步加以肯定，使其有信心，在业务能力上迅速成长；在人际关系处理上，店长因工作多年，不会因她受到表扬而嫉妒，反而，会在不经意间将经理表扬她的话传达给她，使两人的合作非常愉快。店长作为一个店面的负责人，更注重做出销售业绩，店员的进步对她的能力也是一种很好的肯定。

　　厂家经理还表示，对营业员细化的日常管理最终还要依靠商场管理者，毕竟厂家人员无法长期在卖场逗留，所以这名经理与商场做了很好的沟通和衔接，她对商场管理人员表示了对营业员的满意，比当面表扬的效果更好，使营业员能够做到经理在与不在一个样，自觉的把店的事当成自己的事，达到了营业员与厂家、与商场之间的相互忠诚。

　　这是厂家对营业员管理的一种有效方法，商场方作为现场管理者，激励的方法同样适用。

　　5、店长负责制

　　在一个专柜中，店长的作用是不容忽视的，他是厂家与商场的纽带，也是一个专柜的核心。他要对专柜的人员、货品、卫生、陈列、销售进行负责。因此，想要管理好各个专柜，先要从管好店长这一环节开始做起。定期召开店长会，可探讨管理销售方面的问题，也可进行专题培训。一个好的店长对店面的了解是最深入的，也最有发言权，商场管理者可以及时收集到信息，也让店长感觉到自己受重视。虽然店长只负责一个店面几个人，但由于位置特殊，安置店长不只是一个岗位的设置，更重要的是将其作用发挥到最佳。

　　6、划区管理、充分授权

　　大到一个商场，小到一个专柜，如果管理者不懂得授权，势必增加工作难度。

　　作为一个楼层的卖场管理人员来讲，要管的营业员有几十人或上百人，划区管理会提高工作效率，做法是可按一个楼层不同的品类进行划区：男装的可化出正装区、休闲区、裤区、衬衫领带区；女装可划出女装区、文胸区、饰品区等。一个区选出一个义务区长，由该区域的优秀店长担任，她主要负责早会之外的一些临时事务的传达、报表的收集、活动的组织工作，义务区长的担任是在本人及厂家自愿的情况下选出的，还要不对她的本职工作造成影响，要具备一定的领导能力。这样有些工作是楼层管理人员授权区长、区长带领店长、店长管理店员，形成了一种细化管理，同时也为商场储备可提拔的管理人员。

　　7、发挥晨会的作用

　　进行楼层管理，每天的早晚会非常重要，管理实际是管一些琐碎的事、重复的事，但要避免早会变成千篇一律的说教式，使营业员麻木且腻烦。总结前一天的问题，安排新一天的工作，这是早会的一个基本内容，但早会还要起到培训的作用，这个培训除了管理人员来做之外，可以充分调动营业员的参与，如可以请化妆品的营业员为服装营业员讲化装技巧和现场化妆演示、可以事先或临时安排销售模拟演练、可以进行2分钟品牌介绍等，让营业员成为早会的主角，在互动中实现培训目的。

　　晨会注意事项：

　　晨会时间要因事而宜，不可过短或过长；

　　楼层主管人员早会前要有充分准备，从而让营业员感觉到你的重视；

　　注意队列管理，主管要先到场，在站队时培养纪律性时间性，养成良好习惯；

　　如进行培训，可适时提问，使听的人集中精力，还可发现是否听懂；

　　安排演讲或模拟演练，要事先沟通；

　　晨会的最终目的是提升服务水平，提升销售，可适当以销售为主题，公布销售排名前后，以便激励；

　　管理者要注意语言艺术；

　　8、坚持不懈地培训

　　单单晨会培训是不够的，除参加商场统一组织的定期培训之外，楼层管理者还要组织有针对性的培训，坚持每周进行一次，培训时间不要太长，一个小时以下，安排不同的培训主题，日积月累的培训会对营业员的素质有所提高。

　　9、管理者要具备培训、指导能力

　　管理人员培训营业员，首先要自己先明白，商品知识、销售技巧、商品陈列等，作为一个管理人员自身能力要强，除了定期培训，现场管理也是一个培训指导的过程。

　　10、学会应用表格管理

　　在进行经营管理中，很多信息的收集、数据的汇总都要通过表格进行，楼层针对商品信息、销售数据、对手信息等很多是要营业员参与来做的，比如同城同品牌的信息，可让营业员去市调取得，营业员的视角是不一样的，这样不容易汇总，楼层下发规范的表格下去，将所需内容列出，营业员只需填上相关内容就可以了，最后一栏让营业员写分析，这个角度不限，营业员是前沿服务人员，有些观点是最有发言权的，她提供的很多信息正是宝贵的可利用资源。

　　11、划定销售任务，激发销售热情

　　在进行以上的所有管理活动中，最核心的目标是——销售。卖场管理的方式可以因人、因地治宜，灵活运用，但对营业员的销售业绩考核不能有任何放松，毕竟这是她的职责所在，对其制定合理销售任务，月、日加以细分，完成的好坏是评定是否优秀的标准，站得再规范、笑得再甜美、纪律遵守得再好，不创造销售是没有意义的。“没有压力就没有动力”从销售任务上刺激销售热情。

　　12、组织集体活动，增进团队精神

　　适当的阶段，商场或楼层可以组织集体活动，商场的运动会、节日联欢、文艺汇演等的参与，都可以激发这个年轻团队的热情，为缓解其工作压力。

　　13、评选优秀员工

　　有些激励是不能单单放在口头上的，如前面讲到的义务区长，为楼层做了大量的工作，甚至会不惜花费自己的休息时间，年终联欢时，可以以自己楼层为单位买点小礼物，在大家的掌声中感谢对大家所做的服务，商场也要评选优秀员工，树立典型，使其他人有可学习的榜样。

专柜不会验货。

1、很多专柜导购、销售人员。他们并没有相关的产品知识，有的只是产品的基本数据（功能，型号，大小，重量，价格等信息），所以他们对产品的了解也只比自己多了这些数据。并没有经过专业鉴定方面的训练。

2、由于不少网络购物或者其他渠道购买的产品，到不同专柜进行验货、鉴定，这时很多专柜都会用各种方法拒绝鉴定的。为了避免很多不必要的法律与道德纠纷。

3、品牌对专柜管理通常不允许鉴定，即便是非常好辨认的假货，通常也是不说真假，这里有很多种原因，比如：鉴定出来是假货，结果顾客来到该专柜造成心情很差。

又或者鉴定出来是正品，但该顾客从其他地方购买的，只是想退货，坚称是假货。无论鉴定出来是什么结果都有可能对专柜甚至品牌受到很大影响。所以大多专柜不允许导购、销售人员进行鉴定服务。

4、非本专柜售出商品没有义务进行鉴定。即使是本专柜售出的产品，通常也是到售后服务中心去进行鉴定。专柜并不会特意安排专门的鉴定人员到每个专柜进行服务。

消费者购买方法

消费者购买时要有自己的判断，选择可靠的渠道，首选品牌旗舰店、品牌授权店、正规流通的渠道。价格不能明显低于市场行情价，如果预算有限，那么宁可选择国产的优秀品牌，相对来说国际品牌被冒牌的可能性远大于国产品牌。

刷条形码不一定能鉴别产品真伪，这个是不可靠。因为数据库不一定对，如果假货的包装、条码和真货一样，也无法辨别。

　　如何进行品牌管理一：

　第一、作为品牌战略管理，首要的任务是对公司品牌战略的实施进行有效评估，并提出持续改进的意见。因此，品牌管理部的首要工作是做定期的品牌管理评估，这个评估周期可以是一年一评估，甚至是本年一评估。

　第二、品牌管理部的任务是全员培训。品牌评估后的改进是全员意识与行为的改变，通过培训可以迅速提高全员对品牌的认识和对品牌相应的管理能力。

　第三、品牌管理部的任务是学习与研究，品牌管理本质上属于动态管理，需要不断的审视环境的变化、行业趋势的变化，需要持续的学习和研究。当然，学习要明确目的，研究要结合企业发展的需要确定主要的课题。

　第四、品牌管理部的任务是品牌资产管理。这需要和财务部门、投资部门、法务部及其其他相关部门协作来开展。

　第五、品牌管理部的任务是应对危机。当公司出现危机时，企业最高***会调动内外部资源去应对，但是危机往往是从业务部门引发的，在处理危机的时候会考虑到自身部门的利益，而品牌管理部相对超脱，在这个时候很适合扮演协调人的角色。可以尝试在品牌管理部设立新闻发言人的角色。

如何进行品牌管理二：

　一、完善品牌管理体系

　一般企业战略咨询中，品牌管理主要包括两大方面指责: 品牌规划监控和品牌宣传操作，品牌规划与监控方面的工作包括：制定与审核品牌战略咨询;制定与审核年度品牌宣传计划;制定与审批年度品牌宣传预算;制定品牌宣传规范;品牌审计;宣传规范执行情况检查等等。品牌宣传操作职能方面的工作包括：品牌分析;制定全国性品牌宣传计划;全国性品牌宣传执行管理等等。

　二、加强老板对品牌的重视和支持

　品牌战略建设是一项长期工作，要对品牌进行持续、有效、一致的传播才能逐渐建立并提高品牌形象，在品牌传播过程中保证品牌必要的投入是品牌传播的关键，如果认为品牌不能迅速提高销售业绩，每逢缩减开支、减低成本，就首先缩减用于品牌建设方面的开支，品牌目标的实现就只能成为一句空话，所以加强老板对品牌的重视和 支持，是品牌建设工作得以长期顺利开展的基础。

　三、获得其他部门同事的支持、配合

　企业负责品牌管理工作人员的工作要获得成功，必须依赖于其他部门同事的合作，由于他们没有从属关系，要设法领导无权领导的人的工作，除了让其他部门同事看到品牌工作对他们的价值外，设法得到他们的理解和配合也是非常重要的。

　一个品牌的建设过程是企业不同部门对于品牌建设活动相互协同作用的结果，只有企业每一个部门，甚至每一个成员都深刻理解品牌的价值，在面对客户的过程中都为品牌增值，才能真正将品牌价值最大化。

转载以下资料供参考

如何做好店长店长手册一、 店长的身份二、 店长应有的能力三、 店长不能具备的品质四、 店长一天的活动五、 店长的管理权限1、人员的管理 2、缺货的管理3、损耗的管理 4、收银的管理5、报表的管理 6、卫生的管理7、促销的管理 8、培训的管理9、奖惩的管理 10、目标的管理11、情报的管理 12、对投诉的管理13、突发事件的管理 14、降低成本的管理15、安全的管理 16、和总部的联系17、店面设备的管理 18、保密管理六、 店长的自我检查七、 店长的考核本手册是帮助面包店各营业店的店长，理解自己的职责范围，并更好的完成店长的工作任务。一、 店长的身份1、公司营业店的代表人从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。2、营业额目标的实现者你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。3、营业店的指挥者一个小的营业店也是一个集体，必须要有一个指挥者，那就是你，你不但要发挥自己的才能，还要负担指挥其他员工的责任—— 帮助每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。二、店长应有的能力1、指导的能力是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。2、教育的能力能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏4、目标达成能力指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力5、良好的判断力面对问题有正确的判断，并能迅速解决6、专业知识的能力对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能7、营业店的经营能力指营业店经营所必备的管理技能8、管理人员和时间的能力9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感10、自我训练的能力要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长11、诚实和忠诚三、店长不能有的品质1、 越级汇报，自作主张（指突发性的问题）2、 推卸责任，逃避责任3、 私下批评公司，抱怨公司现状4、 不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹5、 有功劳时，独自享受6、 不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处7、 不愿训练手下，不愿手下员工超越自己8、 对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲9、 不愿严格管理店面，只想做老好人四、店长一天的活动1、 早晨开门的准备（开店前半小时）A：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。B：营业店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况C：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法D：宣布当日营业目标2、 开店后到中午A：今日工作重点的确认 今日营业额要做多少今日全力促销哪样产品B：营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品排列等）C：营业店进期的西饼、面包进行销售量/额比较D：今天的营业高峰是什么时候？3、 中午轮班午餐4、 下午（1：00~3：00）A：对员工进行培训和交谈、鼓舞士气B：对发现的问题进行处理和上报C：四周同行店的调查（生意和我们比较如何）5、 傍晚（3：00~6：00）A：确认营业额的完成情况B：检查店面的整体情况C：指示接班人员或代理人员的注意事项D：进行订货工作，和总部协调6、 晚间（6：00~关门）A：推销产品，尽力完成当日目标B：盘点物品、收银C：制作日报表D：打烊工作的完成E：作好离店的工作（保障店面晚间的安全）五、店长的权限1、从业人员的管理A：出勤的管理：严禁迟到、早退、严格遵守纪律B；服务的管理：以优质的服务吸引回头客C：工作效率管理：不断提高每个员工的工作速度和工作的质量D：对不合格的管理。一般分两种情况：对不合格的员工进行再培训对无药可救的员工进行辞退工作2、缺货的管理缺货是造成营业额无法提升的直接原因，所以，在下订单时，必须考虑营业的具体情况。每隔一段时间，应有意识的增加订货数量，以避免营业额原地不动或不断滑坡3、损耗的管理损耗分为内部损耗和外部损耗店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其严重的，在面包的经营中，每损耗一元钱，就必须多卖出3~5元的物品才能弥补损失，所以控制损耗，就是在增加盈利。A：内部损耗营业店主要以收取现金为主，是面包店的主要收入。如果在收银的环节上，由于人为的因素而造成损耗，将直接影响你所管理店面的营业额，其中最大的人为因素是偷窃现金或更为隐蔽的盗窃公司财物。（1）当店员发生下列情况时，店长应提高警觉，观察店员是否有损耗动机员工没有请假就擅自离开门店店员无证据却怀疑他人不诚实收银机内零钱过多（或当天收银不进银行）店员的工作态度异常店员抱怨报表难以和现金收支核对起来店员抱怨收银机有问题当发生以上问题时，店长应及时调查，知道发现问题的根本原因，并迅速解决。（2）店员误入歧途时，有几种表现先进短溢，所收现金总是少于报表数额，甚至为了配合现金收入制作虚假报表。产品短缺，所收西饼数目或结算核查数目时总和报表数目不符和员工自己购物，通常将高价物以低价方式购入员工给顾客找零时，故意少给店员监守自盗开门和关门时偷窃产品下班或轮休时，偷窃产品或现金当发生以上情况时，第一要抓住有利证据，第二要坚决开除（上报公司后执行）（3）作业疏忽产生损耗价格牌放置或标识错误帐目检查错误店门没锁好物品有效期已过B：外部损耗（1）供货、搬运或勾结员工造成的损耗出货单有改过的痕迹出货单模糊不清在没有点收之前，产品上了货柜搬运工快速点收自己送来的产品，并留下出货单不让营业员仔细点收产品进入店面时，不通知店员搬运工快速给店员或店长免费样品，施小恩小惠企图威胁检查他的店员店员私自向车间订货店员对她的工作不快或对公司强烈不满员工有不寻常的财务压力（2）订货和验收不当造成的损耗应该订货的产品未订货，而不该订货的却订了没有验收品名、个数、品质、有效期、标签忘记将验收好的产品上架解决的方案----订货要适量，但一段时间要有意识多订一些数目，以提高营业额----订货前，要严格检查存货量和卖出量----参考以前的订单----单笔大订单，应要追踪情况----核对送货的出货单----问题产品一律拒收，拒收产品应写明原因并同时签下送货和店长的名字----暂时没有出货单的产品，必须记下产品的名称数目，以便日后核对（3）退货处理不当造成的损耗面包、西饼的保质期已过的必须退货脏、破损的产品必须退货没有订货而送到的（除新产品，有通知外）必须退货退货单要和实际数目相符，一起送到总部，不能私自处理对由人员故意损坏而造成的退货，要追究当事人责任（4）商品被顾客偷窃的损耗顾客带大型的包进店顾客携带物品离店，没有付钱顾客边走边吃，不付钱顾客数人一起进店购物，掩护偷窃遇到以上情况，店员应随时注意，主动上前服务，以降低偷窃机会（5）作业错误的损耗其他营业调货产品没有记录对顾客的赔偿没有记录对顾客的优惠没有记录临时退、换货没有记录促销商品没有记录自身用的各类易损耗品没有记录（如扫帚、抹布等）（6）抢劫而造成的损耗防止抢劫是夜间营业的必知事项店面要明亮收银机仅保持一定的现金夜间灯光要开亮保持警觉性发生抢劫，应注意事项听从劫匪指示保持冷静、不惊慌仔细观察劫匪特征：年龄、性别、外观、服色、衣着、高度（车子、车牌等）事后第一时间报警，维护保持现场，对在场的人，作好劫匪抢劫过程的笔录同时通知上级（不要越级通知），暂停营业，张贴内部调整之通告静待警方和上级的意见（7）意外事件造成的损耗火灾水灾风灾停电打架、斗殴人员意外受伤发生以上之情况，店长应汇报直接上级后，再找相关人员解决问题4、收银的管理收银操作不能误输，错输收银机清零要由店长负责收银的现金如和帐目不符，应找出原因收回的现金要安全保存收银要防止个别员工的偷窃行为5、报表的管理报表填写必须正确，签名后不能更改要仔细，发现涂改要问明原因报表错误，要严格审查-----哪些卖的好-----哪些卖的不好-----找出原因6、卫生管理卫生包括店内卫生和店外卫生A：店内的卫生必须随时清扫，让顾客有一尘不染的感觉，顾客才会回头B：店外的卫生，也要主动清扫，以免妨碍顾客的走动清洁卫生是做面包的重要条件，现代的面包店竞争越来越激烈，所以，必须将清洁卫生做的比别人更好，才能吸引顾客。7、促销的管理A：促销前：店长的职责岗位职责：1．维持店内良好的销售业绩；2．严格控制店内的损耗；3．维持店内整齐生动的陈列；4．合理控制人事成本，保持员工工作的高效率；5．维持门店良好的顾客服务；6．加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作；7．审核店内预算和店内支出。主要工作：1．全面负责门店管理及运作；2．制订门店销售、毛利计划，并指导落实；3．传达并执行营销部的工作计划；4．协调与当地政府部门的公共关系；5．负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通；6．负责门店各部门人员的选拨和考评；7．指导门店各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩；8．倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境；9．控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念；10．进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放；11．督促门店的促销活动；12．保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养；13．负责全店人员的培训；14．授权值班经理处理店内事务；15．负责店内其他日常事务,处理异常情况。辅助工作：1．指导其它门店人员的在职培训；2．协助总部有关公共事务的处理；3．向总公司反馈有关营运的信息。店长岗位职责：一、工作职责（1）将目标传达给下属，要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员工完成公司下达的指定销售目标, 依业绩状况达成对策，领导员工提供优质的顾客服务，并竭力为公司争取最佳营业额。（2） 监管店铺行政及业务工作：主持早、晚会，并做好记录。（3） 销售工作进行分析，每日检查货源情况，畅销产品及时补充，滞销产品作出合理化销售建议或退仓，确保日常的销售。（4） 进（退）店的货品，安排店员认真清点，若发现差异，立即向公司汇报。（5） 有效地管理和运用资源，如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等。（6） 定期对员工进行培训教育指导：与门店工作规范相关的一切规章制度。（7） 传达公司下达的各项目及促成工作，培训及管理所有员工。二、人事管理（1）指导属下员工之纪律及考勤。（2）编排班表，按实际情况作适当修正，并确保下属准时上班。（3）建议人事调动，纪律处分，下属晋升等。（4）负责执行仪容仪表标准及制服标准。（5）培训员工产品知识，销售技巧及其他有关之工作知识。（6）了解公司政策及运作程序，向员工加以解释，并推动执行。（7）确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。（8）清楚理解有关雇佣条例及向员工解释有关公司守则及福利。（9）召开店内工作会议：主持早、晚会，并做好记录，与员工商讨店铺运作及业务事宜，发挥员工主人翁的精神，及时沟通，达成共识。三、顾客服务（1）指导属下员工以专业热诚的态度销售货品，提供优质的顾客服务。（2）有效处理顾客投诉及合理要求。（3）建立顾客与公司良好关系。（4）建立顾客联系档案，以便更好的服务客户。四、货品管理（1）根据店铺实际库存与销售情况加大补货量，确保店内存货适宜或充足。（2）据公司要求，正确陈列货品（包括POP、货架、橱窗陈列等等）。（3）根据市场转变灵活的趋势改变店内存货的陈列方式。（4）监管收货、退货、调货工作，并确保无误。（5）监督陈列货品的整齐、干净、平整。（6）留意市场趋势，分析顾客反映，向公司及时反映和提出积极意见。五、店铺运作（1）监察全店销售工作。（2）负责开铺、关铺，监管收银程序及操作电脑设备。（3）维持货场及货仓整齐清洁。（4）保持全场灯光、音乐、仪器（冷气/工具）的正常运作。（5）确保店内外装修，货架完好无缺。（6）监管一切店内装修，维修事项。（7）负责店内货品，财物及现金安全及防火工作。（8）负责陈列工作，维护货场货品按公司陈列要求陈列。（9）确保每周营业报告和分析营业状况准时、准确递交。(10) 带动全体员工，有效提升销售业绩。(11) 编排每周/每月工作计划及确保各类文件的妥善归案处理。(12) 主持店铺各类会议，作为员工和公司的沟通桥梁。(13) 定期安排导购员了解其他品牌的动向，及时向公司反映，加强咨询流通，监控推广活动的安排（包括人手安排及赠品按推广要求正常流通）。(14)负责退货、调拔货品工作并及时输入电脑或入帐。店长绩效评定标准1、达到每月的销售目标。2、提高下属员工的团队的凝聚力和对企业向心力。3、提供良好而舒适的销售环境。4、对店铺所有的财产有保护的义务。5、严格执行公司各项制度。6、帐目清楚、帐物相符。7、每月的各种业务报告按时呈交给公司。岗位：副店长直属上级：店长直属下级：资深导购员、见习导购员工作职能；协助店长所辖专卖店的管理职能描述：（一）店铺运作● 协助店长监察店铺销售工作及保持运作正常。● 负责营业前或打烊相关工作。● 维护店铺整理、整顿、清洁、清扫、素养工作。● 协助店长处理一切维修工作。● 负责店内货品、财物及现金安全。● 协助店铺所有陈列工作。● 确保店铺内播放公司提供的音乐。● 协助店长完成各种报表和单据工作。（二）货品管理● 协助店长保持店内存货充足。● 依据公司VI手册的指导，正确陈列货品（包括货架、POP等等）。● 因应市场转变建议改变店内货品陈列方式。● 协助监管收货及退货，并确保无误。● 留意市场趋势，分析顾客反应，并将有关建议向上级反映。（三）顾客服务● 协助指导属下员工以专业态度销售货品，提供优质顾客服务。● 处理顾客投诉及合理要求。● 除具备导购员的职责外，还要严格要求自己，以身作则遵守公司各项纪律，树立榜样做好店铺的接班人。（四）人事管理● 根据公司规定协助店长合理安排休息、并协助执行。● 协助执行仪表标准及制服标准。● 协助培训员工产品知识，销售技巧及其它有关工作知识。● 辅助店长其它工作，并主动检讨提出改善方法。● 协助主持早会或晚会，加强与员工之间的沟通。● 公平处理同事人际关系，并提高团队精神。绩效评定标准1、达到每月的销售目标。2、提高下属员工的团队的凝聚力和对企业向心力。3、提供良好而舒适的销售环境。4、对公司所有的财产有保护的义务。5、执行公司各项制度的力度。6、帐目清楚、帐物相符。7、每月的各种业务报告按时呈交给公司。

2019年底，被一篇鹿角巷的新闻刷屏了，标题为：“鹿角巷赢得了商标，却输给了市场”全国7000多家鹿角巷门店，山寨门店满天飞，已经分不清是真是假，现在的茶饮头部企业，喜茶的前生，皇茶，也是同样的事件，山寨满天飞，导致山寨门店如此猖獗的原因，也是我们接下来说的重点，显然刚提到的两个品牌对于品牌缺乏良好的管理工作，导致品牌一直饱受争议。这其实也是品牌资产流失，这样类似的案例在国内是非常之多的。看起来都能理解，却又说不出所以然“品牌管理”究竟是什么？从事品牌相关工作的人来说，肯定看过《战略品牌管理》这本书，里面说到品牌管理，其实是一套流程工作，根据品牌发展的不同程度工作的侧重点也不同，但会有统一的管理指标，在各阶段也会有不同的侧重指标。本质上品牌管理偏向于实操。为了更好的做好品牌管理工作，我们把品牌管理分为，前、中、后三个阶段：1、品牌建立的前期。2、品牌完整建设的中期。3、品牌资产持续增长的后期。如果你的目标时建立一个新品牌，包括使命愿景价值观，人才组织KPI，定位，等品牌因素，那就说明你处在“”品牌完整建立的前期。如果你的目标时发展壮大一个既有品牌？，包括与消费者产生牢固的关系，形成品牌的形象或在提升知名度，那就说明处于“品牌完整建设的中期”。如果你的目标是维护一个成熟品牌，主要做品牌资产的积累，品牌形象的维护，保持品牌的长大力。那就说明你处于“品牌资产持续增长的后期”。在品牌建立的初期，对应品牌管理的指标是“差异”即占领用户心智的此阶段的首要任务，而圆满完成这个任务最快的方式就是找到“差异”。举个例子，快消品牌洗发水，可以选择的品牌特别多，海飞丝定位是去屑，沙宣定位是专业时尚，因为他们的不同定位，才使得他们在众多品牌中杀出重围。在这个阶段的时候，问自己已有的品牌有差异吗？差异点在哪里？其次，还有一些连贯动作，比如商标，名字，专利，域名注册等琐碎的事。也都在这个阶段完成，前面说的奶茶案例，就是因为在成立之初没有做好商标跟名字，导致后面出的一系列问题。品牌建设结束的中期，对应的品牌管理指标是“相关”。品牌一旦确定好，准备冲出市场了，那么重心从“差异”转向相关了。举例运动品牌lululemon凭借在北美成功的经验强势进入中国市场，并经常举办多种线下活动，让人们穿着lululemon这个品牌的衣服在大型的活动场所进行瑜伽教学活动，从而让消费者想到瑜伽就想到自己的品牌。也是所谓的品牌联想，品牌关联。品牌资产持续增长的后期，对应的品牌管理指标是“一致”，品牌发展到一定的程度，就会成为一个成熟的品牌，拥有自己的理念，和定位，深受用户的拥护和喜爱，其重点工作就是“一致”，意思就是不同的渠道之间内容一致，也要确保内容和品牌观念等原则性信息一致。举例，杜蕾斯，营销界当之无愧的一哥，不管微博，微信，还是其他的渠道，都保持高度的一致。符合他的“娱乐性”的品牌人格，也符合它的传播重点—“生来性敢”，不一致的果断放弃。“差异”“相关”“一致”再品牌管理中都回涉及到，随着工作时间的增加，接触得品牌越多，评判的指标也会越来越多，所以是持续学习的过程。两个小技巧：1、品牌管理是日常积累的过程，可以把日常的品牌营销动作记录下来，整理成自己的品牌管理手册。2、做品牌管理之前先做好品牌梳理工作，查缺补漏，再开始设计营销动作，围绕品牌既定的方向来完成。关键词：品牌管理品牌梳理品牌营销合子品牌补习班

品牌管理的具体步骤

　目前，国内企业都在谈品牌管理，有的公司对品牌管理也很投入，而设立品牌经理负责制，但是在此方面涉及具体操作便十分茫然，缺乏系统的连贯性的操作还占大多数，最终造成品牌举步维艰。分析其原因，主要是对于品牌管理的具体步骤还缺乏足够的认识，根据助企品牌管理机构数年来的经验，品牌管理的具体步骤应该是怎样的呢

　一、找出市场的“地图”

　我们仔细分析一下，一个品牌对于市场的趋势不了解，后果会是怎样其实就像是一个在前沿阵地不熟悉地形，就冒然出击应战，结果肯定不会占尽商机。同样，对于所有的企业，不论是领先者或者是追随者(挑战者)，其市场的勘察过程都是省略不了的，市场这张“地图”必须了如指掌。

　我们都熟悉的宝洁公司，在进入任何一个市场前，都会对市场进行全面的调研、测试和分析，从市场定义、市场区隔到竞争品牌地位、市场态势等等方面全面展开了解和把控。该公司为了了解中国市场，不惜投入巨资，光是Road show项目持续近4年，直接推广费用投入数亿元，对中国22个省、市自治区的乡村腹地进行全面测试，从3个品牌推广到7个品牌，使过亿人的乡村受众接受试用产品，有效覆盖率达到75%，充分把控了当前中国老百姓的消费心理，以及市场的态势变化。

　由哈米尔(Gary Hamel)及普拉哈雷(CK Prahalad)合作的论文中，再次证实了拟定目标及了解外在市场的重要性。他们强调策略的用心之重要，以及找出所谓“松动的砖头”，最也是市场上竞争必不可少一个环节，最也是你赢得市场的基石——

　“要找寻所谓松动的砖头，必须先行研究、分析竞争者的传统优点。看看他们是如何界定其既有市场这么做的主要目的不是要找出市场的利益，而是要在领导品牌的势力范围外筑起一道攻击保垒……。当年日本本田(Honda)公司的要向摩托车领导品牌挑战时，并不直接切入领导品牌的核心范围，而先展现其制造引擎的实力，包括汽车、割草机、发电机引擎等这些在竞争者眼中好像不相关的产品，其实这是拒绝追随领先者所设下的限制，而自行创新正是挑战成功的处方。所以对挑战者而言，最有效的武器就是一张白纸，而既得到利益的致命伤就是不知变通。”

　这些问题看起来很基本，但却不太好把握，毕竟一切答案都在消费者的大脑里，我们许多企业对此忽略，难免导致行销的严重错误的产生，可以说这也是品牌犯错的罪魁祸首。想想看，你的决策一旦离开了来自目标市场及竞争威力的话，品牌怎能健康成长例如，当今女性保健品市场赫赫有名的护舒宝品牌，对市场资讯不断地去收集，终找到市场的空档，把一群消费者进行细分，尔后对自身产品进行区隔，由原先母亲和刚成年的女儿都是用同一种卫生巾，现今衍生出母亲型和少女型两种规格尺寸的产品，为少女们度身订造产品规格，迎合了市场的需求，品牌也因此充满新的活力。

　二、对品牌进行情势分析

　在这个阶段，我们必须深入了解品牌个性及其价值，提供品牌剖析概况，并加以详细分析品牌各项特性及其品牌定位间关联，以及要充分了解竞争对手的品牌情势，这样，我们才会知道自己的品牌现在在什么地方比如，广告是否直击消费者的心脏广告让人看了有个性吗包装是否与时代潮流合拍、是否让人富有联想产品反映了消费的新需求吗显然，这些问题都要清晰。据实例来说明，我们都知道万宝路这个品牌，当一听到这个品牌，你我就会在大脑中立马跳出“西部牛仔”的形象，而原先万宝路的定位是在，后来根据市场需求，也是经过和漫长的整改和检视本身品牌个性之后，为品牌注入了强壮的个性。

　走入人群，收集最真实的情报，从中获得参考的价值，而若能辅以质化的观察，对消费者需求的`掌握就会更加准确。关于这一点，美国学者Warren JKeegan和Mark CGreen合著的《国际行销学》一书中，论及企业在做全球行销时的市场资讯来源时，也特别强调亲身体验的重要，有些顾客的心声是很多调查不易发掘出来的，该书举了一个实际的例子：1995年，当丰田汽车开始重新设计该公司的Lexus 400之前，他们派遣主要设计者及五名工作人员到美国去拜访客户，以了解当地人的需求，结果发现许多客户抱怨Lexus 400的挂衣架太小了，因为美国人习惯将干洗的衣服挂在车内的衣架上，因此这个重要的资讯促使他们在改款计划中将衣架重新设计，现在它可以挂五件外套，真正满足了美国顾客的需求。

　如果你缺乏对市场的了解，对品牌的价值了解，你的品牌就很容易走弯路了。在对品牌进行情势分析中，我国企业对资讯的收集及人们对品牌的普遍看法重视还不够。多数企业一直对此抱着十分自信的态度，公司管理层似乎感觉“尽知天下事”的还大有人在，甚至对市场，对消费者的感受，他们可以说出“一大堆”观点，而这些的所谓的观点早已是“陈年老话”，因为市场早已发生变化，我们的管理层却一直不变。最终，他们无法控制住对品牌时，才真正发觉到自己拿出的东西，消费者早已不屑一顾了。

　三、清晰设定品牌的明天

　我们常会说“充分把握未来”，品牌管理中你要是能把握住这个“未来”，真的要恭喜你。你会感受到品牌充满的传奇、更让人憧憬，这一切归功于你设定了品牌的“梦想”。有一句话记忆深刻，“成功者与一般人最大的差别：洞见未来”，品牌也是如此，要对品牌的明天洞见，许品牌一个美好的未来，而且坚信这个事实。

　在这个阶段，势必要求你的分析及形成策略的方式，以及在品牌的风格传承上，更要讲究专业性。例如李维牛仔裤公司，当年就是因不理会品牌风险的传承，冒险进军男性高级西装市场，结果未能获得消费者的认同。因为李维的形象是轻便、耐穿及休闲的，虽然凭借李维的实力可以生产高级西装产品，但品牌形象已在消费者的心目中定型了，想一下子扭转消费者既定的认知，也是不可能的。再如，深受白领男士喜爱的“金利来”品牌，在实际操作中也误入歧途，生产女用皮包和饰品，精巧的女用皮包冲击了“男人世界”，使金利来这个曾让男人引以自豪的品牌形象，陡然变成了一个不男、不女的牌子，冲淡了男子汉的这种自豪感，也没有赢得那些追求女人味的女士们欢心。

　设定出品牌未来的地位，这是许多品牌经理最为头痛的问题，这不单是一个简单的“宏伟蓝图”，而要视市场的变化，看是否有必要扩张品牌主张，是否有必要增加品牌附加价值，是否进一步强化品牌个性发展，或者扩大品牌目前的范围、品牌的市场区隔等等问题，因此，在未来发展与品牌策略的衔接上，要相辅相成、互为表里。

　四、反复测试对准消费需求

　在品牌管理的领域里，其实有很多方法都可以测试出落实这些策略的行销组合。关于这一点，宝洁的做法最为人津津乐道。在产品每跨一个地区，都会重新测试一次，如果结果不佳，就不会勉强推入该市场，或者做过修正之后再重新进入。否则勉强推入，广告打了，可是当消费者使用起来却大失所望，产品一样无法长久地被接受。宝洁始终透过调查数据来帮忙对准消费者需求的焦点，而这些数据则来自一连串严密的消费者测试而来。

　关于行销活动的测试方法一般有两种——

　第一，单独测试行销组合中的任一元素。比例广告测试，请一些消费者来看广告片，大多数看了都有冲动想购买，才在媒体上去播放。如果测试不佳，就有必要进一步确认产品本身是否符合当地消费者需求，这项工作愈严密、愈谨慎，就愈能保证当广告开播后，达到预期的销售目的。这种作法，可以适时对自身的行销组合方案进行调整，做到“知已知彼，百战不殆”!

　第二，选一个区域进行所有行销组合的测试。这种方法对于新品牌要进入市场前尤其关键，以达到“做活一个样板市场”，尔后是不断地进行复制，形成群体效应。这种测试可以替企业节省下大量的资源，因为测试品牌主张的结果是正面时，才有信心和把握大规模地向市场覆盖，而一旦出现负面，还有调整的空间和有理顺的机会。

　五、有力的企划和评估标准

　如果我们的品牌管理能稳步，我们不仅仅要追求销量和市场占有率的百分比而已了，对于有关整体经费的支出控制也要易如反掌，可以说，以上的四大步聚并未涉及策略之下的行销活动。那么在这一个步聚里，我们要做的就是，行销活动的一切企划必须以消费者为导向，对于与他们的互动落到实处，并且有效地控制活动规模及经费支出的标准，加之还要有一套具体的评估方法，让每一次的企划都以数据来说话，并以过去行销活动的成效相比较，品牌发展才有要本可言。

　目前，国内许多企业，在品牌促销上只是一股劲地去做，做完之后，根本不去评估本次企划的效果性，要缺乏科学的评估系统，往往是含糊其辞、一带而过的比比皆是，因此，品牌管理便难以落在实处，每一次的断层现象出现，最终产生了许多“漏洞”后，甚至企业自已还不知道。

　品牌管理是个系统的复杂的、科学的过程，中国品牌亟待实施最优化的管理，以建立卓越的信誉，建立与消费者的亲密关系，得到消费者的支持和增加他们的亲身体验的，品牌在全球竞争的环境里，实现目标的持续稳定增长才会成为现实。

　在品牌这个领域里，没有科学的、系统的管理，竞争便会明显失去优势可言，作为中国品牌，只有很好地学会全方位品牌管理，才能真正做到品牌全球化。显然，中国品牌管理势必要全面提高，这也是大势所趋!

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