晚饭吃什么 养生晚餐吃哪些食物好

晚饭吃什么 养生晚餐吃哪些食物好,第1张

1、多吃富含维生素C的土豆类食品 不吃主食之意是,尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。土豆虽然也属于碳水化合物,但是富含维生素C,即使蒸烤也不会被破坏。吃得过饱适得其反,与其他食品同时食用,则营养平衡效果更佳。

2、晚餐食用大量蛋白质 蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。这种组织在睡觉时产生,所以在晚餐上摄取蛋白质。在体内处理蛋白质消耗很大热量,所以为了使身体变得苗条,也应积极摄取肉类。

3、清淡晚餐 晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。

晚餐吃什么最好

1、晚餐宜清淡

注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。

晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。

2、注意食物搭配

包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切,对于每一餐来讲,一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物,所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品,补充蛋白质、维生素和纤维素;对于一天饮食的选择,如午餐吃了汉堡、炸鸡,晚餐就该吃些清淡的食物,尤其是蔬菜。

(1)禽肉

指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类。禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同,与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为,吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。

(2)鱼肉

鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%,而且因肌肉纤维短、细滑,故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一点是,鱼类脂肪含量只有1%一3%,其主要成分是长链多不饱和脂肪酸,如20碳5烯酸EPA和俗称“脑黄金”的DHA,在海鱼体内占总脂肪酸的80%。值得注意的是,EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用;DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需,故在选择肉类食物时,鱼类应为首选。

(3)蔬菜

含有多种矿物质、维生素和食物纤维,在人体的生理活动中起重要作用。蔬菜大致可分为三大类:叶菜(如白菜、苋菜、菜心),瓜茄(如青椒、黄瓜、西红柿),根茎类(如土豆、胡萝卜)。蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富;但某些蔬菜(苋菜、菠菜、通心菜等)中的草酸会影响人体吸收,故烹调这些蔬菜时,应先用开水漂烫,以去除草酸。专家建议,成人每日宜摄入500克蔬菜,其中2/3为叶菜,1/3为瓜茄和根茎类。

  1、豆类

豆类具有可溶性纤维,帮助人体去除腹部脂肪,而且还富含蛋白质,提供充分的营养,减少胆固醇的含量,促进脂肪的分解。豆类中的大豆皂素还可以达到抗氧化作用,分解血管的有害物质。

 2、红辣椒

辣椒含有大量的辣椒素,能够促进人体的新陈代谢,将胆固醇和脂肪快速分解。但是需要知道的是,辣椒比较容易上火,所以要控制摄入量,避免影响睡眠。

 3、凉拌绿叶菜

多吃绿叶菜,少吃高热量食物,有助于减少脂肪和胆固醇的摄入,避免肥胖症或者是血压增高的问题。

 4、醋

醋中的酸性物质有助于促进人体淀粉的消化,减少能量的积累,保障营养的吸收。很多人在喝完醋之后感到肚子空空,正是因为醋能够快速分解食物,从而让肠胃更容易吸收,能够保证机体的营养,又不会造成脂肪积累的问题。

 5、粗粮

粗粮含有丰富的可溶性膳食纤维,有助于晚餐的消化,减少肠胃中的脂肪。在睡觉之前可以喝一碗八宝杂粮粥,补充足够的能量,也能达到减肥的效果。

 6、黄瓜

黄瓜含有葫芦素,能够加速肠胃的吸收,减少肠胃的排泄物,保障消化系统的功能正常运作,从而提高降低胆固醇的效率,减少肥胖症的风险。同时黄瓜还含有丰富的维生素和营养素,为机体提供充足的营养成分,让身体更加健康。

黄瓜汁还具有丙醇二酸,可以吸收皮肤表面的脂肪,所以很多人用黄瓜做面膜,达到美白美容的功效。

 7、萝卜

萝卜味道清甜可口,非常适合减肥的食用。而且萝卜含有丰富的蔗糖、果糖以及大量维生素,使肠管紧张度增高促进肠胃的吸收,减少食物在肠胃中的残留。还能够将肠胃中的食物通过新陈代谢排出体外,更有助于减肥。

 晚餐也是比较重要的一餐,很多女生为了减肥不吃晚餐,这样是不健康的,如果身体所需要的能量不足,会营养不良的。那么,晚上吃什么最健康好消化呢怎么样吃晚餐才不会长胖呢

  晚上吃什么好消化不会长胖

、燕麦

  燕麦同样是晚餐的理想选择,研究发现在燕麦中含有大量的营养物质,比如像维生素B族、尼克酸、叶酸、泛酸、维生素E等,这些营养物质都具有很好的降糖以及瘦身的功效。除此之外适当的多吃燕麦还能够帮助我们改善血液循环、促进新陈代谢,体内的垃圾毒素出去了,体重也就自然下降了。

  2、红豆粥

  红豆中含有丰富的石碱酸成分,可以促进消化,加快肠道蠕动速度,利尿通便,预防便秘,排除多余水分防止水肿,因此对下半身肥胖有非常大的作用,尤其适合久坐的白领一族。晚餐将红豆熬成粥,依据个人口味加适量冰糖,有减肥养颜的效果。

  3、白菜豆腐

胃不好的亲们,建议吃白菜豆腐,都是对胃有好处的。易消化。胃不好的人最好是先喝汤再吃饭。另外还有酱爆猪肝啊(厨艺一般的建议放点洋葱可以去味),红烧鲫鱼、酸辣土豆丝等等都是比较好的选择的哦。

  4、清炒荷兰豆

  荷兰豆是重要的冬季蔬菜之一,荷兰豆颜色脆绿,味道也如颜色般脆嫩爽口,不论清炒、荤素搭配着炒都很好吃,色香味俱全,而且营养非常丰富。荷兰豆因其极为鲜嫩的特点,烹饪时不宜久烧,应保持色绿质嫩的口感。

  5、莲子百合煲瘦肉

  晚餐宜补充充分的热量,如水果、蔬菜及富含蛋白质食品(肉、蛋等),以及花生仁、杏仁、腰果、核桃等干果类食品。宜多吃枸杞子和番茄等对眼有帮助的食物,来减轻眼酸涩等不良症状。

  晚餐吃什么最健康

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