婴幼儿常备药

「导读」 不少妈妈都会在家中准备一个药箱，装一些婴幼儿的常用药，以备宝宝突然发病时可以及早用药。可是妈妈们可以根据自己的经验随便个婴幼儿用药吗？婴幼儿的肝肾功能尚未发育成熟，肝脏解毒功能弱，肾脏的排毒功能也差，在药物的使用和选择上，婴幼儿不同于年长儿，儿童更不同于成年人。因此在用药上必须严加小心谨慎。 婴儿常备药有哪些

以下是婴幼儿常用的药物，妈妈们可以参照一下，看看自己的药箱里是否全了哦。

1、针对轻微感冒：儿研所的牛磺酸颗粒、同仁堂的小儿感冒颗粒。

2、针对消化不良：王氏保赤丸。

3、针对感冒伴咳嗽：同仁堂小儿清肺口服液、神威药业小儿清肺化痰颗粒。

4、针对感冒带流涕、咳嗽、喷嚏：小儿宝泰康、馥感琳口服液。

5、针对病毒性感冒：新博林。

6、针对止咳、怯痰：神奇止咳露。

7、针对发烧：恬倩（383度以上用）；383度以下用物理方法退烧：如酒精擦拭；退烧贴。

8、针对腹泻：轻微的用妈咪爱，严重的用思密达。

9、针对非感染性腹泻：脾可欣。

10、针对炎症：阿莫西林和希刻劳。

11、针对溼疹：肤乐霜、尤卓尔。

12、针对轻微溼疹：可以用郁美净儿童霜。

13、针对咳嗽、咽喉炎：小儿咽扁冲剂、金果饮。

婴幼儿的禁忌药物

婴幼儿体内的组织和器官尚未发育成熟，因此在用药时一定要慎重，以下这些药物需要忌服或者慎服的，父母需注意了。

1、解热镇痛药如阿司匹林；抗疟药如伯氨喹啉、扑疟喹、奎宁；呋喃类如呋喃坦啶、痢特灵；抗生素类如新生霉素、氯霉素、四环素、青霉素；中枢神经抑制药如氯丙嗪、奋乃静、苯巴比妥、水合氯醛、乙醇等。其他如二巯基丙醇、对氨基水杨酸、奎尼丁、维生素K、亚甲兰、甲基睾丸酮、苯酸钠咖啡因、山梗茶碱、西地兰、毒毛旋花子甙K、甲苯磺丁脲等。这类药物易引起新生儿溶血或黄疸。

2、亚甲兰、苯唑卡因、次硝酸铋等硝酸盐，此类药物能引起新生儿变性血红蛋白症。

3、乙醚、氯仿、氯烷、氧化亚氮、三溴乙醇、水合氯醛、巴比妥类药物、吗啡、可待因、杜冷丁、安定、氯丙嗪、利眠宁及利血平。这类药物能引起胎儿和新生儿中枢抑制和中枢神经系统损害。

4、四环素，可引起呕吐、腹泻、牙釉质发育不全及黄染，并可能终生不退。

5、肾上腺皮质激素，可致脑水肿、胃溃疡、肠粘膜坏死或穿孔、骨质疏松、高血压。

6、红霉素和硬脂酸，可引起胆汁郁滞性肝炎。

7、氨基糖甙类可引起小儿耳聋，肾脏功能损伤；

8、喹诺酮类可引起小儿软骨发育障碍；

9、一些感冒药小儿也不能随便服用，如银翘片，感康，康必得，速效感冒胶囊等成人感冒药。

婴幼儿用药不当的危害

是药三分毒，特别是对婴幼儿而言，用药不当将会给婴幼儿带来莫大的危害。

1、药源性肾病

长期服用抗生素药物、解热镇痛类药物使用不当，十分容易引发儿童药源性肾病，且孩子年龄越小，发生损伤的机率越大。

2、药源性耳聋

水杨酸类药、部分利尿药、部分抗生素（如链霉素、庆大霉素、青霉素类、氯霉素等）如果使用不合理，就会引发药源性耳聋，且常带来双侧性、永久性损害，也是造成儿童听力损伤的主要原因之一。

3、药源性肝病

部分抗生素（如磺胺类、红霉素、四环素等）、解热镇痛类药物使用不当会引发药源性肝病。

4、血液系统损害：部分药物如氯霉素、黄胺类等，可引起再生障碍性贫血、溶血性贫血、白细胞减少、血小板减少。

此外，用药不当还会引起婴幼儿胃肠道反应、过敏反应、影响骨骼发育等等。因此，对药物有任何不了解的地方，一定要马上咨询医生或药师后再服用。

婴幼儿用药的注意事项

婴幼儿的各个器官发育还不成熟，抵抗力低，容易生病，并且对药物反应非常敏感，解毒功能也较差，用药稍有不当就会产生严重的不良反应。因此在给婴幼儿用药的时候应该注意以下的注意事项。

第一，不能随意用药，尤其是解热镇痛药和抗生素千万不能随便使用，一旦使用也必须在医生严格指导下使用，退烧药不可过量，用药时间不可过长。

第二，用药时要做到种类少而精，即能用一种药尽量不加另一种药。如果需要同时服用几种药物，要严格遵守医嘱将服药时间错开，以免药物在体内相互作用而产生毒副作用或降低药物的效果。

第三，用药剂量要严格听从医生安排，因为小儿用药剂量和大人不同。许多药如抗生素、退烧药等都是根据小儿体重计算出来的，父母不能随意加减药物剂量，或者随意停药，这都是不对的。

第四，用药之前要认真看清药物说明，了解其毒副作用。在用药过程中，父母要注意观察，若发现异常情况，应引起警惕，立即停药，并尽快请医生诊治。

第五，家庭用药千万谨慎，既不能选择成人药物，又不能按照成人药量用药，最好还是在医生指导下使用药物。

第六，在给宝宝用药时，药片、药丸可研细后溶于水制成“汤剂”，可使用试管型喂药器或滴管，最好不用普通汤匙喂，因为它不容易控制药量，影响疗效。

怎样让婴幼儿少生病呢

避免药物对宝宝伤害最好的办法就是提高宝宝的抵抗力，让宝宝少生病，妈妈们可以从以下几方面做起。

一、母乳喂养

母乳是宝宝最天然最好的食物，科学的母乳喂养可以帮助宝宝增强免疫力。

二、营养的食物

母乳期时，母乳是最好的营养食品；辅食阶段，母乳和辅食就是并行的最佳食品；在一岁之后，婴儿的固体食物应该是此时最合适的选择。妈妈们可以给婴幼儿多食用橙子、杏、胡萝卜、草莓、柑橘、鳄梨、蔬菜油、谷物等。

三、运动和锻炼

运动和锻炼是增强宝宝免疫力的良好途径，无论是哪个年龄段的宝宝，不论在什么季节，都应该鼓励孩子多参加运动，增强体质。

四、休息和放松

充足的休息和睡眠可以使身体迅速恢复，尤其是在宝宝疲劳和疾病前后，休息和放松更是起着不容忽视的作用。

五、每天日光浴

适当的自然光照可以保证宝宝的免疫系统正常工作。冬天里，保持每天的日晒可以有效地防止佝偻病。如果 小 在阳光下，还可以很好地防止尿布疹的发生。

六、不要害怕病菌

轻微病菌的感染，比如感冒、发烧等疾病，可以帮助宝宝完善免疫力，因此，当宝宝发烧、感冒后妈妈不必要太紧张，做好护理工作即可。

七、注射疫苗

妈妈们要按照医生的嘱咐，按时带宝宝到所属地段医院或保健所注射各种疫苗。

　　活血化淤又能同时补脾胃补气的中药都很少，还食物呢。不过还真有一样　　红糖　　红糖为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。异名：沙糖、赤沙糖、紫沙糖、片黄糖。有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸，　　常常有人好奇，现在当红的日本「黑糖」与我们传统所说的红糖究竟是不是同样的东西？答案是「肯定的」，传统的红糖与现在流行的各种黑糖都是以相同方法制作出来的糖，在营养与食用功效上也相同，所以可说是同样的东西。　　两者之间颜色的深浅是因受到熬煮糖浆的时间长短所影响，黑糖的熬煮时间较长，糖浆经浓缩后做出来的糖砖呈现出近黑色之外观。至于两者间形态粗细的差异则是因为再加工的方式不同导致，所以常见有切割成不同大小的糖砖或是研磨成粉状的糖粉。　　不论是红糖、黄糖、白糖、冰糖，起初的提炼作法都是一样的，之所以会成为不同颜色、型态的糖，原因在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高颜色越白、纯度越高，但是甜度却不会因为纯度高而增加。　　这几种糖中甜度较高的是红糖与黄糖。红糖的成分所含物质丰富，除了甜味外，还具有独树一格的特殊风味，适合运用在作法简单的料理上，才不会使味道太过复杂而弄巧成拙，例如用来制作红豆汤、红糖糕、红茶、咖啡甜味皆醇厚独到。黄糖的风味与甜味居于中间，因此最常用来烹调一般的菜肴。白糖与冰糖甜度较低，但因为甜味的纯度高，可用来调制饮料或制作西点不会影响其他材料的原味，且具有使糕点质地蓬松的效用。　　红糖的种种特殊作用，主要得益于它的天然成分。据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学专家们20年来的潜心钻研，发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效：　　1红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。　　2红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。　　3红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。　　4红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。　　5红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。　　6红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。　　[编辑本段]营养成分　　甘蔗含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有绝对的正面效用。未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。 据分析，每100克的红糖含钙90毫克，是白糖的3倍；含铁4毫克，为白糖的3倍。　　[编辑本段]保健红糖　　保健红糖简介　　在传统红糖的基础上通过添加一些具有保健功效的食物，从而成为具有保健性质的红糖，是红糖发展的新趋势。这类产品最早出现在日本，比较常见的是添加人参、三七等中草药，通过与红糖的合理配伍，增加红糖的保健功效，成为新一代保健红糖。近年来，在国内市场上也兴起了保健红糖热，但由于我国对食品行业的法律限制较为严格，普通中草药是不允许添加到食品里面的，只能按照国家卫生部颁布的药食同源物品可用于食品物品名单规定的内容添加，这在一定程度上影响了我国保健红糖的发展。　　保健红糖的品种　　目前市场上比较常见的保健红糖品种主要有“姜汁红糖”(主要添加生姜(姜粉、姜汁，有时也适当配伍葱白))、“益母红糖”(主要添加红枣、胡椒(益母草作为中草药，按国家规定是不允许添加到食品的，因而益母红糖并不含有益母草成份))“”“产妇红糖”(主要添加阿胶、胡椒)、“阿胶红糖”(主要添加阿胶成份)、“玫瑰红糖”(主要添加玫瑰成份)等。　　保健红糖的生产　　保健红糖作为一种新型红糖，国内生产企业主要采用二种制作工艺(1)现代工业制作方式一：用红糖和辅料(不同的保健红糖会添加不同的辅料，比如姜粉、葱白粉、胡椒粉、枣粉、阿胶粉、玫瑰粉等)按一定比例进行物理混合而成(由于没有经过高温处理，因此食用时最好再用锅熬一下效果更佳)，由于制作方式简单，设备投入较小，目前市场上绝大多数厂家都采用这种生产方式；(2)现代工业制作方式二：在红糖熬制过程中直接添加辅料，和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成，由于这种方式工艺复杂，设备投资较高，因而国内仅有为数不多的企业(例如上海浦仕联(品牌为“沪生堂”))采用这种方式生产，该企业并把这项技术申请了国家发明专利，专利号为2008102373006。　　保健红糖的适合人群　　品名：姜汁红糖 功效：祛寒暖胃、缓解腹痛 适合人群：适合除糖尿病人外的所有人群　　品名：益母红糖 功效：补血益气，缓解腹痛 适合人群：成年女性(初潮来临后的女孩子即可以饮用)　　品名：产妇红糖 功效：缓解产后腹痛，促进恶露排出 适合人群：产妇　　品名：玫瑰红糖 功效：和血行血，理气解郁 适合人群：成年女性(包括少女)　　品名：阿胶红糖 功效：和血滋阴，除风润燥 适合人群：适合除儿童及糖尿病人外的所有人群　　[编辑本段]保健功效　　不起眼的传统红糖随著健康观念的提升，摆脱了以往的老旧形象成为市场上流行的抢手货，最主要的原因在于它对于身体的健康有很大的帮助，中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。 红糖的好处在于「温而补之，温而通之，温而散之」，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。　　美容效果　　红糖在日本之所以会红透半边天，除了养生功效外，更因为红糖中含有一种「糖蜜」成分，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外。除此之外，也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，对细胞具有强效抗氧化及修护的作用，能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长，更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。这些美容与养生的功效，让红糖一跃成为追求美丽与健康的消费者津津乐道、争相购买的新宠。　　红糖含有丰富的矿物质、维他命、氨基酸，它不仅可使皮肤光滑魅力，还可促进日晒皮肤的新陈代谢。 红糖的美容方法适用于各种女性　　专家分析说：“对各年龄段的女性来说，红糖都是一种很好的选择”　　红糖的美容方法很安全　　“在东方国家，红糖排毒滋润的作用妇孺皆知。而至于为何能起到祛斑、美白的功效，还是来源于它的天然成分——‘糖蜜’。”日本女子大学美容营养学科的池作老师介绍：“解决问题皮肤的关键就是对细胞进行排毒，而‘糖蜜’具有强力的解毒功效，能将黑色素从真皮层中导出，从源头阻止黑色素的生成。另外，红糖中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分对细胞具有强效抗氧化及修护作用，做到美白从细胞开始。”日本久我山美容专科医院的林田医生则认为，因为红糖取法天然，有时候甚至比流行的激光祛斑、果酸换肤等方法更有效，疗效也更彻底　　利用红糖作料理　　即便红糖具有诸多养生功效，本质仍是糖，在制作料理时依然跳不开调味的角色。红糖的甜度高、风味独特且具有增加色泽的作用，非常适合用于制作姜汤、红糖糕这类深色的茶汤或糕点，不但可以增加香气，使料理色泽更加红润诱人，更能同时增添营养与健康。　　有许多注重养生的家庭已经开始以红糖取代黄糖或白糖应用在一般烹调上，替代使用时要注意不可完全取代白糖或黄糖的份量来调味，因为白糖与黄糖甜度比红糖低，如果添加相同份量的红糖，做出来的味道会过甜，菜色也会过深，应适量减少份量再斟酌菜色添加。　　保健养生的红糖水　　将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效，红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。　　红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20％的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。　　除了饮用之外，红糖水也能用于外敷，同样具有排毒滋润的功效，老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蜇了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹于红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。秋冬季节皮肤因寒冷干燥而瘙痒，也可用红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻乾痒的感觉。　　红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状；黑糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果；取番薯、红糖、姜汁一同煮，不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。　　延缓衰老　　红糖的种种特殊作用，主要得益于它的天然成分。据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学专家们20年来的潜心钻研，发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效；　　1 红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。　　2 红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。　　3 红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。　　4 红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。　　5 红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。　　6 红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。　　7 中医认为妇女产后身体多淤，且八脉空虚，每致腹痛。凡偏淤者，医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散，并嘱在药煎好后以红糖调服，目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。“女子不可百日无糖”，指的就是红糖。据说有一女青年，因长期患病，身体瘦弱。她怀孕后担心自己承受不了，经采用中国传统的食疗方法，设计以温热补虚寒的“对症之食”：给她吃糯米酒酿卧鸡蛋以及加有红糖和芝麻的小米粥等食物，结果不仅产下了健康的婴儿，而且身体比产前还结实健康。　　8 中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。相对而言，白糖虽味甘，然其色白，性平，故其补血的效果远不及红糖。因此家庭常备红糖并食之，平时应注意在饮食中加些红糖，可维持正常代谢功能，延缓衰老。　　[编辑本段]适合人群　　红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。　　红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。　　中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。据资料记载，1000克红糖含钙900毫克、铁100毫克，而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素。一位专家用原子荧　　光光谱仪测定，发现红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。因此，以前的人常用红糖给产后的妇女补养身体，看来是非常有道理的　　每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。　　老人在吃糖时，应多选择红糖。日本著名长寿县、红糖产地冲绳县的老人，就有每天喝一杯红糖水的习惯。　　[编辑本段]农谚　　春 季　　“惊蛰未到打天雷，糖梗要抽蓬里剑”；“惊蛰回暖打天雷，糖梗开蓬育糖栽（糖苗）”。　　“谷雨断霜，好卖（买）糖梗秧”“谷雨过后麦抽头，套栽糖秧麦地头”。　　“栽糖先开垦，既要浅来又要深”。注：这是糖农对栽种糖梗的技术要求，大意是：栽种糖蔗苗，先挖一个碗口般大的洞，挖洞也叫开垦；要浅，就是不能将糖苗埋土过厚，以利糖苗分孽抽剑（芽）；要深，就是应将糖苗栽入碗型的垦洞内，以避免施肥时肥水流失。　　夏 季　　“芒种夏至麦收净，糖梗地里忙出垦”。注：麦收后就得抓紧为糖苗除草、施肥。　　“入霉糖苗发剑（芽）秧，杂草与糖比快长，不除杂草剑不粗，下地除草怕肥刺”、“霉天糖梗地，头件怕肥刺”。　　“小暑大暑太阳狠，坨糖梗忙得汗淋淋，糖叶划破满脸痕，汗水一腌红庭庭，既痒又痛实难忍”；“坨糖地里高气温，容易将人痧气闷，一病三天不还魂，糖农的辛苦谁知情”。　　“糖梗地像口大粪缸，坨糖用料多不嫌”、“糖梗吃白豆，红糖节节流”、“垦里用一把，垦外要一担”。　　秋 季　　“糖梗入秋不要料，只要泥湿有水淌”、“秋旱糖梗水如油，要想糖梗就难怕大汗流”、“秋后高温天晴晒，脚踏江车注糖梗，脚板踏肿步难行，为的是糖梗有个收成”。　　“过了七月半，糖梗甜了二节半”、“八月毛雨赛，糖梗日长夜大来”。　　“寒露前后留糖种，霜降留种要冻红”。　　冬 季　　“有糖无糖，立冬绞糖”、“糖梗立冬开始收，糖农起冻落雪糖车铺里抖”、“赤搏糖梗冻最怕，冻过的糖梗红糖是斧头剖”；注：经过冰冻的糖梗，红糖质量很差，斧头剖，是一种无法制成细**的红糖，既黑又韧、味带苦的劣质块糖。　　“斧头剖，咬上口，粘掉牙；细砂糖，堆在桌上它会爬，吃在口中香又甜，不用牙齿也会烊”。注：糖农对红糖好坏的对比。　　“种糖有钱有划算，一年辛苦忘记完”、“种糖如种宝，有吃又有烧”。注：糖农卖糖后，一计算。经济效益要比种粮好，这时糖农就会将一年种糖的辛苦也忘掉，糖水煎糖，糖渣又是农妇烧饭的好柴草。因此农妇称：种糖如种宝。　　“花生配红糖，赛过头婚郎”。注：糖农用花生与红糖搭配食用，其味香美，比喻成像新婚夫妇度蜜月一样。　　[编辑本段]注意事项　　虽说产妇吃红糖好，但是一定要适量，对于这一点，我国古代医学家早有认识。如《本草纲目》一书中，称红糖为沙糖，并分析：“沙糖性温，殊于庶浆，故不宜多食……”产妇运动少，多余的糖分易转化为脂肪，导致肥胖。　　也并不是所有的老人都适合吃红糖，中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。此外，在服药时，也不宜用红糖水送服 。　　在红糖的储存中最好使用玻璃器皿，密封后至于阴凉处！　　从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究：红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用；红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。如果您嫌麻烦，也可以每天冲杯红糖水喝。据了解，日本著名长寿县的老人，就有每天喝一杯红糖水的习惯。　　红糖虽然营养丰富，但也不能贪吃。建议老人每日摄入量为25克左右。患糖尿病的老人应避免；便秘、口舌生疮的老人，为了防止上火，可改吃点冰糖。另外，在服药时，也不宜用红糖水送服。　　中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。相对而言，白糖虽味甘，然其色白，性平，故其补血的效果远不及红糖。根据我们的分析结果，由于白糖过于纯净，其中几乎不含微量元素成分，其营养功效自然与红糖不可同日而语。即使在科技发达的日本，许多食品还特地标明“纯正红糖”字样，这从一个侧面说明了红糖非同于白糖的作用，所以家庭和食堂应常备红糖。　　[编辑本段]食疗价值　　禾本科植物甘庶的茎，经压榨取汁炼制而成的红**结晶体。又称沙糖、赤红糖、紫沙糖、片黄糖。直接使用。　　[性能]味甘，性温。能补中缓急，和血行瘀。　　[参考]主要含蔗糖，并含维生素B和铁。　　[用途]用于脾胃虚弱，腹痛呕哕；妇女产后恶露不尽。　　[用法]以沸水、药汁溶化或煎汤饮，或入糕点糖果。　　[注意]有痰湿者不宜，多食助热、损齿。糖尿病不宜。高脂血症、肥胖亦须控制糖的摄入量。　　[编辑本段]红糖食谱　　1，红糖乌梅汤：红糖120g，乌梅12g。加水煎浓汤，时时饮用。　　源于《摘元方》。本方取红糖补脾缓急、活血，乌梅收敛止泻。用于泻痢日久，腹部隐痛，不思饮食。　　2，生姜红糖汤：生姜250g，绞汁，红糖150g。小火同煎至糖完全溶化。每次2匙、温开水送下。　　源于《本草纲目》。本方取生姜温肺止咳、温中止呕，红糖温胃和中。用于肺寒咳嗽，呕逆少食，肺胃不和。　　3，枣茶：红枣10枚，加水煮烂，放入红糖，兑入红茶水后一次服下，有补益气血、健脾和胃的作用。尤宜于婴幼儿和中老年服用。　　4，浓茶红糖饮：茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗，去渣，放红糖溶化后饮。每日一次。功能清热、调经。主治月经先期量多。　　5，山楂红糖饮：生山楂肉50克，红糖40克。山楂水煎去渣，冲入红糖，热饮。非妊娠者多服几次，经血亦可自下。功能活血调经，主治妇女经期紊乱。　　6，红枣木耳汤：黑木耳50克，红枣10个，红糖100克煎服，每日2次。经常服用，有效除黑眼圈作用。　　7，红枣菊花粥：红枣50克、黑米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。　　8，生姜红糖茶：生姜15克、红糖适量。开水冲泡代茶饮之，能有效缓解寒淤血淤型女性的痛经痛苦。　　9，红糖药豆汤：药赤小豆30克，丹参12克，红糖适量，水煎取汁，加入红糖，吃豆喝汤，坚持一段时间，可使肤色滋润。　　10，燕窝蜜枣汤：燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量，将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣（去核）同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟，再加入红糖食用。此方有养颜和去除皱纹之功效，使肤色光泽滋润。　　11，滋润茶：绿茶2克，红糖30克，沸水冲泡后，加盖5分钟即可饮用。每日一剂，会让皮肤变得干净透亮，粗糙的皮肤也会回复光泽。　　[编辑本段]红糖面膜　　1，滋润面膜：茶叶所含的营养成分甚多，经常饮茶的人，皮肤显得滋润好看。将红茶和红糖各两汤匙，加水煲煎，以面粉打基底调匀敷面，15分钟后用湿毛巾擦净脸部，每月涂敷一次，一个月后使容颜滋润白皙。　　2，增白面膜：红糖300克，鲜牛奶或奶粉适量。将红糖用热水溶化，加入鲜牛奶或奶粉，冲调后涂于面部，30分钟后用清水洗净。每天一次，使用3个月左右，可以减少皮肤中的黑色素。　　3，祛斑面膜：将300克红糖放入锅内，加入少量矿泉水、淀粉，文火煮成黑糊状。稍凉后搽于脸部，5—10分钟后用温水洗净，从而使皮肤变得光滑美丽。

祛斑肯定要选择科学的祛斑方式才可以。科学的祛斑方式是内外结合，双向祛斑。

祛斑单单只依靠一种祛斑产品是不能够把色斑去除的，首先要分析身子色斑形成的具体原因，根据色斑形成的原因选择适合自己的祛斑方式和正规的祛斑产品才是科学的祛斑方式。

想要彻底的祛斑，首先要知道斑是怎么形成的，从问题的根源出发，才能更好的找到解决问题的关键办法。知道原因，我们在祛除斑的时候才能事半功倍。

遗传因素：雀斑很多都是是常染色体显性遗传。

月经周期：雀斑也有与月经周期有关，女人比男人更容易有雀斑;

日晒因素：主要是阳光紫外线照射对肌肤的伤害，会使黑色素分泌沉淀，夏季在紫外线照射下，雀斑的颜色就会加深，要做好及时修复

精神压力大：精神压力大必然会分泌肾上腺素，长期受到压力的话人体的代谢平衡就会被破坏，皮肤所需要的营养供应就比较缓慢，色素细胞就会变得活跃。

色斑的形成原因是比较多，大致就可以分为外部原因和内部原因。

除了选择使用适合自己的祛斑方式之外，在日常生活中还应该注意以下几点：

保证良好的作息时间，不要熬夜；

注意饮食。多吃清淡食物和新鲜蔬果,少吃油腻的食物,不要喝太多的茶、咖啡等。慎用化妆品。不要频繁的更换化妆品类型,拒绝选择含有激素、铅及其他不明添加剂的化妆品。保准睡眠充足。经常熬夜、睡眠不足,会加重黑色素的沉淀,易产生雀斑。每天晚上至少保证8小时的休息时间。防止便秘。便秘会使体内的毒素堆积,没办法正常的排泄出来,使得毒素全部在体内形成黑色素,从而以雀斑的形式出现在皮肤上。雀斑患者应保持心情舒畅,避免过分忧虑,有足够睡眠是防治雀斑最好的方法;雀斑患者出门时,应避免阳光直射。因为雀斑的形成与日晒有明显的关系;雀斑患者可多食含有维生素C和E的食物;雀斑患者尽量少吃酱油、牛肉、酱菜、虾、蟹、酒、咖啡等食品;我们平时吃的食盐竟然有去斑的作用。具体做法:食盐一茶匙,白芷粉六茶匙,菊花粉2茶匙,白醋半茶匙,混和加水成糊状,敷于面部斑迹之处,隔日一次。

我的宝宝是过敏体质，经常因为吃过某些过敏食物，小脸就起湿疹。

我和新华医院的皮肤科医生经常沟通皮肤的护理，总结出一套行之有效的方法：

1，首先要判断宝宝是否是过敏体质，这点很重要。有的宝宝只是皮肤层薄，这个只需要少接触刺激类的物品即可。如果是过敏体质，需要排除过敏源，是食物还是空气还是花粉。这一点非常重要，只有远离过敏原，才能从根本上解决问题。当然过敏原的排除也不是容易的。对于过敏原的筛查，我建议首先采用观察法，实在不行再去医院皮肤点刺或抽血。对于小婴儿，一般是抽静脉血，孩子受罪不说，而且只能测试一部分过敏原。

2，如果已经皮肤起了红疹，而且比较严重怎么办？去医院看医生。因为我在上海，去新华医院经常开白蓝膏，这也是新华最有名的万能膏。

3，日常怎么护理？

（1）保湿保湿保湿！这是根本原则。我用过好用的有加州金盏花面霜，还有一个强烈推荐是贝德玛PP霜，可以擦身体。这个我推荐过一个宝妈，她的孩子从2岁开始一到冬天大腿就开裂，奇痒难忍。冬天擦这个进行日常护理，现在宝宝7岁再也没犯过。

（2）少接触刺激。比如洗澡的时候，沐浴露请用有机不刺激的，不含皂基的为上上选。我用过的比较好的有丝塔芙，启初（这是个国产产品，但是品质很让我惊奇，非常棒。启初没给我广告费哈）。妙乐很有名，但是用了宝宝额头容易有红点，后来我就果断放弃了。

（3）少用空调。很简单，因为空调太干了，可以用个加湿器，增加湿度。湿度控制在50%-65%是比较合适的。

（4）衣物的选择。选择纯棉的，而且要关注衣服的材质，要买A级的，这类才是宝宝安全的材质，不能BC级。看看标签就知道了。

　　活血化淤又能同时补脾胃补气的中药都很少，还食物呢。不过还真有一样

　　红糖

　　红糖为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。异名：沙糖、赤沙糖、紫沙糖、片黄糖。有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸，

　　常常有人好奇，现在当红的日本「黑糖」与我们传统所说的红糖究竟是不是同样的东西？答案是「肯定的」，传统的红糖与现在流行的各种黑糖都是以相同方法制作出来的糖，在营养与食用功效上也相同，所以可说是同样的东西。

　　两者之间颜色的深浅是因受到熬煮糖浆的时间长短所影响，黑糖的熬煮时间较长，糖浆经浓缩后做出来的糖砖呈现出近黑色之外观。至于两者间形态粗细的差异则是因为再加工的方式不同导致，所以常见有切割成不同大小的糖砖或是研磨成粉状的糖粉。

　　不论是红糖、黄糖、白糖、冰糖，起初的提炼作法都是一样的，之所以会成为不同颜色、型态的糖，原因在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高颜色越白、纯度越高，但是甜度却不会因为纯度高而增加。

　　这几种糖中甜度较高的是红糖与黄糖。红糖的成分所含物质丰富，除了甜味外，还具有独树一格的特殊风味，适合运用在作法简单的料理上，才不会使味道太过复杂而弄巧成拙，例如用来制作红豆汤、红糖糕、红茶、咖啡甜味皆醇厚独到。黄糖的风味与甜味居于中间，因此最常用来烹调一般的菜肴。白糖与冰糖甜度较低，但因为甜味的纯度高，可用来调制饮料或制作西点不会影响其他材料的原味，且具有使糕点质地蓬松的效用。

　　红糖的种种特殊作用，主要得益于它的天然成分。据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学专家们20年来的潜心钻研，发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效：

　　1红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

　　2红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

　　3红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

　　4红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。

　　5红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

　　6红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

　　[编辑本段]营养成分

　　甘蔗含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有绝对的正面效用。未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。 据分析，每100克的红糖含钙90毫克，是白糖的3倍；含铁4毫克，为白糖的3倍。

　　[编辑本段]保健红糖

　　保健红糖简介

　　在传统红糖的基础上通过添加一些具有保健功效的食物，从而成为具有保健性质的红糖，是红糖发展的新趋势。这类产品最早出现在日本，比较常见的是添加人参、三七等中草药，通过与红糖的合理配伍，增加红糖的保健功效，成为新一代保健红糖。近年来，在国内市场上也兴起了保健红糖热，但由于我国对食品行业的法律限制较为严格，普通中草药是不允许添加到食品里面的，只能按照国家卫生部颁布的药食同源物品可用于食品物品名单规定的内容添加，这在一定程度上影响了我国保健红糖的发展。

　　保健红糖的品种

　　目前市场上比较常见的保健红糖品种主要有“姜汁红糖”(主要添加生姜(姜粉、姜汁，有时也适当配伍葱白))、“益母红糖”(主要添加红枣、胡椒(益母草作为中草药，按国家规定是不允许添加到食品的，因而益母红糖并不含有益母草成份))“”“产妇红糖”(主要添加阿胶、胡椒)、“阿胶红糖”(主要添加阿胶成份)、“玫瑰红糖”(主要添加玫瑰成份)等。

　　保健红糖的生产

　　保健红糖作为一种新型红糖，国内生产企业主要采用二种制作工艺(1)现代工业制作方式一：用红糖和辅料(不同的保健红糖会添加不同的辅料，比如姜粉、葱白粉、胡椒粉、枣粉、阿胶粉、玫瑰粉等)按一定比例进行物理混合而成(由于没有经过高温处理，因此食用时最好再用锅熬一下效果更佳)，由于制作方式简单，设备投入较小，目前市场上绝大多数厂家都采用这种生产方式；(2)现代工业制作方式二：在红糖熬制过程中直接添加辅料，和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成，由于这种方式工艺复杂，设备投资较高，因而国内仅有为数不多的企业(例如上海浦仕联(品牌为“沪生堂”))采用这种方式生产，该企业并把这项技术申请了国家发明专利，专利号为2008102373006。

　　保健红糖的适合人群

　　品名：姜汁红糖 功效：祛寒暖胃、缓解腹痛 适合人群：适合除糖尿病人外的所有人群

　　品名：益母红糖 功效：补血益气，缓解腹痛 适合人群：成年女性(初潮来临后的女孩子即可以饮用)

　　品名：产妇红糖 功效：缓解产后腹痛，促进恶露排出 适合人群：产妇

　　品名：玫瑰红糖 功效：和血行血，理气解郁 适合人群：成年女性(包括少女)

　　品名：阿胶红糖 功效：和血滋阴，除风润燥 适合人群：适合除儿童及糖尿病人外的所有人群

　　[编辑本段]保健功效

　　不起眼的传统红糖随著健康观念的提升，摆脱了以往的老旧形象成为市场上流行的抢手货，最主要的原因在于它对于身体的健康有很大的帮助，中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。 红糖的好处在于「温而补之，温而通之，温而散之」，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。

　　美容效果

　　红糖在日本之所以会红透半边天，除了养生功效外，更因为红糖中含有一种「糖蜜」成分，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外。除此之外，也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，对细胞具有强效抗氧化及修护的作用，能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长，更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。这些美容与养生的功效，让红糖一跃成为追求美丽与健康的消费者津津乐道、争相购买的新宠。

　　红糖含有丰富的矿物质、维他命、氨基酸，它不仅可使皮肤光滑魅力，还可促进日晒皮肤的新陈代谢。 红糖的美容方法适用于各种女性

　　专家分析说：“对各年龄段的女性来说，红糖都是一种很好的选择”

　　红糖的美容方法很安全

　　“在东方国家，红糖排毒滋润的作用妇孺皆知。而至于为何能起到祛斑、美白的功效，还是来源于它的天然成分——‘糖蜜’。”日本女子大学美容营养学科的池作老师介绍：“解决问题皮肤的关键就是对细胞进行排毒，而‘糖蜜’具有强力的解毒功效，能将黑色素从真皮层中导出，从源头阻止黑色素的生成。另外，红糖中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分对细胞具有强效抗氧化及修护作用，做到美白从细胞开始。”日本久我山美容专科医院的林田医生则认为，因为红糖取法天然，有时候甚至比流行的激光祛斑、果酸换肤等方法更有效，疗效也更彻底

　　利用红糖作料理

　　即便红糖具有诸多养生功效，本质仍是糖，在制作料理时依然跳不开调味的角色。红糖的甜度高、风味独特且具有增加色泽的作用，非常适合用于制作姜汤、红糖糕这类深色的茶汤或糕点，不但可以增加香气，使料理色泽更加红润诱人，更能同时增添营养与健康。

　　有许多注重养生的家庭已经开始以红糖取代黄糖或白糖应用在一般烹调上，替代使用时要注意不可完全取代白糖或黄糖的份量来调味，因为白糖与黄糖甜度比红糖低，如果添加相同份量的红糖，做出来的味道会过甜，菜色也会过深，应适量减少份量再斟酌菜色添加。

　　保健养生的红糖水

　　将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效，红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。

　　红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20％的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。

　　除了饮用之外，红糖水也能用于外敷，同样具有排毒滋润的功效，老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蜇了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹于红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。秋冬季节皮肤因寒冷干燥而瘙痒，也可用红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻乾痒的感觉。

　　红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状；黑糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果；取番薯、红糖、姜汁一同煮，不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。

　　延缓衰老

　　红糖的种种特殊作用，主要得益于它的天然成分。据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学专家们20年来的潜心钻研，发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效；

　　1 红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

　　2 红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

　　3 红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

　　4 红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。

　　5 红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

　　6 红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

　　7 中医认为妇女产后身体多淤，且八脉空虚，每致腹痛。凡偏淤者，医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散，并嘱在药煎好后以红糖调服，目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。“女子不可百日无糖”，指的就是红糖。据说有一女青年，因长期患病，身体瘦弱。她怀孕后担心自己承受不了，经采用中国传统的食疗方法，设计以温热补虚寒的“对症之食”：给她吃糯米酒酿卧鸡蛋以及加有红糖和芝麻的小米粥等食物，结果不仅产下了健康的婴儿，而且身体比产前还结实健康。

　　8 中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。相对而言，白糖虽味甘，然其色白，性平，故其补血的效果远不及红糖。因此家庭常备红糖并食之，平时应注意在饮食中加些红糖，可维持正常代谢功能，延缓衰老。

　　[编辑本段]适合人群

　　红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。

　　红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

　　中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。据资料记载，1000克红糖含钙900毫克、铁100毫克，而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素。一位专家用原子荧

　　光光谱仪测定，发现红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。因此，以前的人常用红糖给产后的妇女补养身体，看来是非常有道理的

　　每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。

　　老人在吃糖时，应多选择红糖。日本著名长寿县、红糖产地冲绳县的老人，就有每天喝一杯红糖水的习惯。

　　[编辑本段]农谚

　　春 季

　　“惊蛰未到打天雷，糖梗要抽蓬里剑”；“惊蛰回暖打天雷，糖梗开蓬育糖栽（糖苗）”。

　　“谷雨断霜，好卖（买）糖梗秧”“谷雨过后麦抽头，套栽糖秧麦地头”。

　　“栽糖先开垦，既要浅来又要深”。注：这是糖农对栽种糖梗的技术要求，大意是：栽种糖蔗苗，先挖一个碗口般大的洞，挖洞也叫开垦；要浅，就是不能将糖苗埋土过厚，以利糖苗分孽抽剑（芽）；要深，就是应将糖苗栽入碗型的垦洞内，以避免施肥时肥水流失。

　　夏 季

　　“芒种夏至麦收净，糖梗地里忙出垦”。注：麦收后就得抓紧为糖苗除草、施肥。

　　“入霉糖苗发剑（芽）秧，杂草与糖比快长，不除杂草剑不粗，下地除草怕肥刺”、“霉天糖梗地，头件怕肥刺”。

　　“小暑大暑太阳狠，坨糖梗忙得汗淋淋，糖叶划破满脸痕，汗水一腌红庭庭，既痒又痛实难忍”；“坨糖地里高气温，容易将人痧气闷，一病三天不还魂，糖农的辛苦谁知情”。

　　“糖梗地像口大粪缸，坨糖用料多不嫌”、“糖梗吃白豆，红糖节节流”、“垦里用一把，垦外要一担”。

　　秋 季

　　“糖梗入秋不要料，只要泥湿有水淌”、“秋旱糖梗水如油，要想糖梗就难怕大汗流”、“秋后高温天晴晒，脚踏江车注糖梗，脚板踏肿步难行，为的是糖梗有个收成”。

　　“过了七月半，糖梗甜了二节半”、“八月毛雨赛，糖梗日长夜大来”。

　　“寒露前后留糖种，霜降留种要冻红”。

　　冬 季

　　“有糖无糖，立冬绞糖”、“糖梗立冬开始收，糖农起冻落雪糖车铺里抖”、“赤搏糖梗冻最怕，冻过的糖梗红糖是斧头剖”；注：经过冰冻的糖梗，红糖质量很差，斧头剖，是一种无法制成细**的红糖，既黑又韧、味带苦的劣质块糖。

　　“斧头剖，咬上口，粘掉牙；细砂糖，堆在桌上它会爬，吃在口中香又甜，不用牙齿也会烊”。注：糖农对红糖好坏的对比。

　　“种糖有钱有划算，一年辛苦忘记完”、“种糖如种宝，有吃又有烧”。注：糖农卖糖后，一计算。经济效益要比种粮好，这时糖农就会将一年种糖的辛苦也忘掉，糖水煎糖，糖渣又是农妇烧饭的好柴草。因此农妇称：种糖如种宝。

　　“花生配红糖，赛过头婚郎”。注：糖农用花生与红糖搭配食用，其味香美，比喻成像新婚夫妇度蜜月一样。

　　[编辑本段]注意事项

　　虽说产妇吃红糖好，但是一定要适量，对于这一点，我国古代医学家早有认识。如《本草纲目》一书中，称红糖为沙糖，并分析：“沙糖性温，殊于庶浆，故不宜多食……”产妇运动少，多余的糖分易转化为脂肪，导致肥胖。

　　也并不是所有的老人都适合吃红糖，中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。此外，在服药时，也不宜用红糖水送服 。

　　在红糖的储存中最好使用玻璃器皿，密封后至于阴凉处！

　　从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究：红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用；红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。如果您嫌麻烦，也可以每天冲杯红糖水喝。据了解，日本著名长寿县的老人，就有每天喝一杯红糖水的习惯。

　　红糖虽然营养丰富，但也不能贪吃。建议老人每日摄入量为25克左右。患糖尿病的老人应避免；便秘、口舌生疮的老人，为了防止上火，可改吃点冰糖。另外，在服药时，也不宜用红糖水送服。

　　中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。相对而言，白糖虽味甘，然其色白，性平，故其补血的效果远不及红糖。根据我们的分析结果，由于白糖过于纯净，其中几乎不含微量元素成分，其营养功效自然与红糖不可同日而语。即使在科技发达的日本，许多食品还特地标明“纯正红糖”字样，这从一个侧面说明了红糖非同于白糖的作用，所以家庭和食堂应常备红糖。

　　[编辑本段]食疗价值

　　禾本科植物甘庶的茎，经压榨取汁炼制而成的红**结晶体。又称沙糖、赤红糖、紫沙糖、片黄糖。直接使用。

　　[性能]味甘，性温。能补中缓急，和血行瘀。

　　[参考]主要含蔗糖，并含维生素B和铁。

　　[用途]用于脾胃虚弱，腹痛呕哕；妇女产后恶露不尽。

　　[用法]以沸水、药汁溶化或煎汤饮，或入糕点糖果。

　　[注意]有痰湿者不宜，多食助热、损齿。糖尿病不宜。高脂血症、肥胖亦须控制糖的摄入量。

　　[编辑本段]红糖食谱

　　1，红糖乌梅汤：红糖120g，乌梅12g。加水煎浓汤，时时饮用。

　　源于《摘元方》。本方取红糖补脾缓急、活血，乌梅收敛止泻。用于泻痢日久，腹部隐痛，不思饮食。

　　2，生姜红糖汤：生姜250g，绞汁，红糖150g。小火同煎至糖完全溶化。每次2匙、温开水送下。

　　源于《本草纲目》。本方取生姜温肺止咳、温中止呕，红糖温胃和中。用于肺寒咳嗽，呕逆少食，肺胃不和。

　　3，枣茶：红枣10枚，加水煮烂，放入红糖，兑入红茶水后一次服下，有补益气血、健脾和胃的作用。尤宜于婴幼儿和中老年服用。

　　4，浓茶红糖饮：茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗，去渣，放红糖溶化后饮。每日一次。功能清热、调经。主治月经先期量多。

　　5，山楂红糖饮：生山楂肉50克，红糖40克。山楂水煎去渣，冲入红糖，热饮。非妊娠者多服几次，经血亦可自下。功能活血调经，主治妇女经期紊乱。

　　6，红枣木耳汤：黑木耳50克，红枣10个，红糖100克煎服，每日2次。经常服用，有效除黑眼圈作用。

　　7，红枣菊花粥：红枣50克、黑米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

　　8，生姜红糖茶：生姜15克、红糖适量。开水冲泡代茶饮之，能有效缓解寒淤血淤型女性的痛经痛苦。

　　9，红糖药豆汤：药赤小豆30克，丹参12克，红糖适量，水煎取汁，加入红糖，吃豆喝汤，坚持一段时间，可使肤色滋润。

　　10，燕窝蜜枣汤：燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量，将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣（去核）同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟，再加入红糖食用。此方有养颜和去除皱纹之功效，使肤色光泽滋润。

　　11，滋润茶：绿茶2克，红糖30克，沸水冲泡后，加盖5分钟即可饮用。每日一剂，会让皮肤变得干净透亮，粗糙的皮肤也会回复光泽。

　　[编辑本段]红糖面膜

　　1，滋润面膜：茶叶所含的营养成分甚多，经常饮茶的人，皮肤显得滋润好看。将红茶和红糖各两汤匙，加水煲煎，以面粉打基底调匀敷面，15分钟后用湿毛巾擦净脸部，每月涂敷一次，一个月后使容颜滋润白皙。

　　2，增白面膜：红糖300克，鲜牛奶或奶粉适量。将红糖用热水溶化，加入鲜牛奶或奶粉，冲调后涂于面部，30分钟后用清水洗净。每天一次，使用3个月左右，可以减少皮肤中的黑色素。

　　3，祛斑面膜：将300克红糖放入锅内，加入少量矿泉水、淀粉，文火煮成黑糊状。稍凉后搽于脸部，5—10分钟后用温水洗净，从而使皮肤变得光滑美丽。