沼泽造句-用沼泽造句

1, 贿如套索朝朝紧，贪若 沼泽 步步深；奉献一生皆富有，占有一盼亦是贪。

2, 一个顶顶平庸的人可以成为一次 沼泽 毒**般热烈、狂放、美丽的恋爱的对象。一个好人也能成为一次放荡、堕落的恋爱的触发剂，一个絮絮叨叨的疯子没准能使某人头脑里出现一曲温柔、淳美的牧歌。因此，任何一次恋爱的价值与质量纯粹取决于恋爱者本身。卡森麦卡勒斯

3, 通向面包的小路蜿蜒于劳动的 沼泽 之中，通向衣裳的小路从一块无花的土地中穿过，无论是通向面包的路还是通向衣裳的路，都是一段艰辛的历程。

4, 退路是没有了，前途是一片 沼泽 地，让人越陷越深。

5, 面对荆棘林莽、重峦叠嶂、泥淖 沼泽 ，有无数忠贞的儿女，不怕洒尽热血，抛却头颅，尸裹马革！直到51年前那个金秋十月，一面鲜艳的五星红旗，一位巨人的宣言，使一个古老民族傲然屹立，纵情欢乐。

6, 石蚕原本是生长在泥潭 沼泽 中的芦苇丛里的。在许多时候，它依附在芦苇的断枝上，随芦苇在水中漂泊。那小鞘就是它的活动房子，也可以说是它旅行时随身带的简易房子。

7, 这 沼泽 地好像是无边无际似的，即使是走到天亮，也不一定能走出去。

8, 我藏在黑色、温暖的 沼泽 里，和充满另类幻想的生物，乘着用墨绿色荆棘、水草编织的草船，游荡于沼泽深处。不敢相信原来有另外一个时空一直存在，并随时等待我的陨落。温暖的沼泽让我不愿意回忆曾经恋恋不舍的人间。

9, 这里是 沼泽 地,真是寸步难行啊!

10, 其滨湖、 沼泽 相炭质泥岩及煤系建造是库车坳陷重要的烃源岩。

11, 曾有苍鹭觅食的 沼泽 ,如今已枯竭殆尽,上面盖满了房舍

12, 他潜伏在肯尼亚边境附近的红树林 沼泽 地里，协助训练新兵。

13, 为肌肤补充水分的花卉水，蕴含薰衣草及 沼泽 锦葵的天然能量，有效保湿及舒缓干燥肌肤，并具爽肤功效。

14, 吉林金川和哈尼的 沼泽 在相似的气候和环境条件下发育演化，而四川红原的泥炭发育在截然不同的气候条件下。

15, 这弯弯曲曲的大道，像一条没有尽头的长绳，缠绕山腰，越过山冈，爬进积着残雪的 沼泽 滩。消失在遥远的天边。

16, 历史的道路不是涅瓦大街上的人行道，它完全是在田野中前进的，有时穿过尘埃，有时穿过泥泞，有时横渡 沼泽 ，有时行经丛林。

17, 漫空飞舞的丹顶鹤如早开的芦花，绵软地、慢悠悠地落在了 沼泽 地区。

18, 历史的道路不是涅瓦大街上的人行道，它完全是在田野中前进的，有时穿过尘埃，有时穿过泥泞，有时横渡 沼泽 ，有时行径丛林。车尔尼雪夫斯基

19, 直面失败，就是我们用笑容来覆盖我们心灵的伤痕。我们微笑，是因为我们斗志不灭；我们微笑，是因为我们的青春激荡着热情；我们微笑，是因为我们懂得人生的道路上除了有鲜花与掌声，也有 沼泽 和陷阱。

20, 36当你怀着侥幸的心情收受他人的高档礼品时，你已站在 沼泽 的边缘；当你狠下心来，决定这是最后一次受贿的时候，你已步入沼泽；当你看到别人送来的大把钞票忍不住再次伸手时，铁窗已在你面前。

21, 每个人身上都有一口泉眼，不断喷涌出生命、活力、爱情。如果不为它挖沟疏导，它就会把周围的土地变成 沼泽 。

22, 我并没有去访问哪个学者，我访问了一棵棵树，访问了在附近一带也是稀有的林木，它们或远远地耸立在牧场的中央，或长在森林、 沼泽 的深处，或在小山的顶上……

23, 我两腿早陷在血海里，欲罢不能，想回头，就像走到尽头般，叫人心寒，退路是没有了，前途是一片 沼泽 地，让人越陷越深。

24, 那时候你还年轻，你以为自己遇到了这世上最好的理解，与最动人的感情。却不知道这份错觉将带你陷入无垠的 沼泽 ，从此在治愈心伤与变强变大的道路上，将只能依靠那个毫无经验的自己。

25, 时光和破碎的梦想，被埋葬在一起不停地发酵，无法停止，即使青春踏过 沼泽 ，它也会随着花香而来。

26, 一种肃然起敬的心情迫使我从车窗往下看，只见这长长的一段高山 沼泽 地带的公路，全是用大石垒成的。

27, 对楼兰人来说，罗布泊湖是神，是祖先，是自己的生息之本。楼兰人无法想象没有罗布泊湖，没有注入罗布泊湖的塔里木河，没有湖畔的丛林 沼泽 ，没有芦苇丛中的阳光轻风，楼兰和楼兰人将会怎样。

28, 这一地区的欧洲大陆，大部分是低洼潮湿的盆地，简直象 沼泽 ，伸展几千平方英里。

29, 要全面规划,统筹兼顾,做好中游平原湖区防汛抗旱、防涝排渍工作,保护湿地,防止土壤潜育化与 沼泽 化

30, 钙华层里有丰富的植物遗骸，例如水藻、矽藻、苔癣、较大的 沼泽 植物，当时不是在水道里就是在水道附近生长。

31, 如果你驾驶一辆运动休闲车爬越高山，穿越沙漠或驶进鳄鱼出没的 沼泽 ，车身一定要么脏兮兮，要么被刮伤，要么很可能彻底玩儿完。

32, 沼泽 秧鸡已经被IUCN红色名录列为极危物种，其威胁主要来自引入的和鲶鱼。

33, “我们还在 沼泽 建起小桥，”马西埃说，“你需要将一些原木支在下面，去掉上面的树皮，因为它们腐烂的很快。

34, 很多 沼泽 地带的阿拉伯人，几千年来他们一直生活漂浮在这片稀有的水域上的不够牢固的家中。如今由于栖息地的消失他们被迫背井离乡。

35, 根据调查的数据分析，拉市海湿地鸟类可分为4个群落，即明水面区域、农业耕作区、 沼泽 浅水区、森林植被区。

36, 新疆博斯腾湖的湖滨 沼泽 是我国干旱区面积最大的沼泽地。

37, 2006年，科考人员在地处亚热带的鄂西七姊妹山、二仙岩和寒池等地先后发现了三处亚高山泥炭藓 沼泽 。

38, 红狼以白尾鹿或者其他的一些小的哺乳动物为食，比如 沼泽 兔子,浣熊以及海狸鼠。

39, 在弥林和瓦兰提斯之间横亘着五百里格的沙漠，山川， 沼泽 和废墟，加上曼塔里斯那不祥的声名在外：传言说那是魔鬼之城。

40, 目前有相当一部分火区位于 沼泽 湖国家野生动物保护区内。这里聚居着包括大约130条红狼和红冠啄木鸟在内的好几种濒危物种。

41, 这里河谷开阔，大部分是平浅谷地，水流缓慢，多湖塘 沼泽 。

42, 好了，我们现在绝续向东南方的福罗里达州进发，访问曾经被称为福罗里达“流动之心”的大 沼泽 。大沼泽。

43, 仿佛我的胸口淤积着一个发酵出浓郁沼气的 沼泽 ，淤积着一个被人拼命咀嚼，但终究没能被消化，黏糊成一团的整个世界。蔡崇达

44, 提供最佳水禽栖息地，都是清一色的芦苇 沼泽 地区种植的急诊。

45, 拉洛斯大军的队伍看上去没有尽头,一直延伸到他目力可及的 沼泽 最远处

46, 那是摩尔让 沼泽 异形和艾比奥肯在幻觉状态下野合。

47, 我们不得不穿过 沼泽 地带。

48, 秧鸡一种秧鸡科的生活在 沼泽 中的鸟，特点为羽毛呈棕色，翅膀短，只能短距离飞行。

49, 绿森蚺生活在 沼泽 、湿地和流速缓慢的河流中，主要是亚马逊与奥里诺科河盆地的热带雨林地区。

50, 泻湖的 沼泽 化是一个自然的进程，但是西湖却一直保持着一汪绿水，这是人为干预的结果。

51, 此刻，你可能正在凝望壁立千仞的山峰、波光粼粼的海湾或荒无人烟的 沼泽 。

52, 泥炭 沼泽 的形成可分为水域泥炭沼泽化和陆地泥炭沼泽化两大类。

53, 事实上，这本来是一个红树林 沼泽 ，南湾完全是人为制造的。

54, 不要发左旋球因为左边都是 沼泽 地

55, 贫氧环境是向海 沼泽 湿地主要特征之一，其次是缺氧或含氧环境，各环境之间频繁振荡，体现了内流河下游半干旱区沼泽地表水周期和干湿环境转换频繁的特征。

56, 在美国佛罗达州从事埃弗格来兹 沼泽 地恢复工程的建筑工人们近日发现了一些据信是属于古代树懒的史前遗骨。

57, 为室外热心者有森林地带骑车旅行，在陡峭的砂岩石之中旅行，乘独木舟在柏紫树 沼泽 里和投入沿伊利诺伊南部的高尔夫球旅行。

58, 嵩明县的嘉丽泽湿地是滇中典型的 沼泽 湿地。

59, 要涂抹强烈的防晒油，若你要在靠近开阔水面、 沼泽 、湿地的地方观鸟就要考虑用杀虫剂了。

60, 同时指，出人类的农垦活动是富锦 沼泽 湿地面积退缩的主要原因。

61, 胡须花白的他向 沼泽 地中茂盛的水草和脚边的水看了看，咧嘴笑着说：说道：“我猜你从来没有在价值80亿美元的镍矿上面站过。”。

62, 英国北部和苏格兰的 沼泽 地区有很多的山鸡和山鹑，在沼泽地里打鸟也许是最典型的上流运动。

63, 秧鸡科的几种水鸟之任一种，如番鸡、秧鸡或黑鸭，居住在 沼泽 地。

64, 他觉得他和记忆像一个浮满烂叶的淤塞 沼泽 ，里头每天有成千上万的蜉蝣生物在进行着朝生暮死的繁殖和死灭。骆以军

65, 金格里奇相信第一批鲸和 沼泽 地碳兽十分相似，一种生活在始新世时期沼泽低地里，形似河马的小型食草动物。

66, 从中甸 沼泽 土中提取了腐殖酸样品,并对样品的性质进行了测定

67, 这些被满是瘴气的 沼泽 所包围的土砖住所如今被蛇蝎‘占领’

68, 杰里米多布在2月8日消失，当时他正在自己家房子后面泛滥的红树林 沼泽 地里，跟他7岁的哥哥瑞安以及他们的小狗玩耍。

69, 尘泥 沼泽 的某种鳄鱼现在可以学会撕咬等级5，而不是爪击等级5。

70, 俄罗斯每年都得遭受 沼泽 泥煤引发的火灾

71, 体型上跟鹤相似的、小到跟中等体型的 沼泽 鸟一样，秧鸡可以在除了极点地区的整个世界范围内被找到。

72, 豪渥斯是山区的一个穷乡僻壤，年幼的夏洛蒂和弟妹们只能在 沼泽 地里游玩。

73, 黑熊幼仔，昨夜越过回廊灯光的**晕圈，消失在了越来越宽的黑色 沼泽 里，它不会被守林人发霉的炸面圈诱惑到安全地带。

74, 三角洲地区地势低平，河堤两岸多 沼泽 ，洼地分布，河口分三支成鸟爪状向海外伸展。

75, 沼泽 地是纤维植物、药用植物、蜜源植物的天然宝库，是珍贵鸟类、鱼类栖息、繁殖和育肥的良好场所。

76, 嘉荫地区为典型的森林 沼泽 景观，在该区进行了超低密度地球化学调查采样介质对比研究。

77, 汹涌澎湃的密西西比河穿过了遍布支流、 沼泽 和低洼沙洲岛的广阔亚热带地区，由北向南注入了墨西哥湾。

78, 从池塘的浮渣到河床上的水芹，以及 沼泽 微风中摇摆的芦苇，淡水藻类和植物提供呼吸之用的氧气和食用的食物。

79, 故此古生物学家推测棘螈可能是生活在浅水 沼泽 中，而四肢演化来其他非行走的用途。

80, 若尔盖高原 沼泽 湿地地处黄河上游,属江河源区,其生态作用对黄河的安危有直接影响,近年来退化严重

81, 红树林在热带区域取代了盐水 沼泽 ，并且支持了丰富的动物区系。

82, 山地 沼泽 主要分布于我国东北的大、小兴安岭和长白山地区，这些湿地在调节气候、改善生态环境方面，发挥着巨大的作用。

83, 沼泽 地的水不能饮用，但是可以将它蒸馏净化。

84, 是敌？是友？弹涂鱼与螃蟹是少数能在泥泞 沼泽 地中居住的生物。

85, 还有其他一些生活在 沼泽 区域的恐龙，如：梁龙，腕龙，鲸龙。

86, 该地多圆顶丘陵，还有几万个湖泊和 沼泽 地。

87, 不要煮,也不要把所有的东西混在一起,免得你们的肠胃成为冒气的 沼泽

88, 沼泽 上的鹰隼低低地飞翔地草地上,已经在寻觅那初醒的脆弱的生物了

89, 试验研究了人工湿地园中泽泻 沼泽 植物蒸腾特性的日变化

90, 甲烷产生于动物的粪便、 沼泽 、水稻田以及油井和天然气钻塔

91, 夏延洼地是一个占地大约41，000英亩的广阔盆地，是美国内陆最大的 沼泽 地。

92, 去过出事地点的有关官员说，飞机在跌落时机头栽进了距离海滨城市杜阿拉机场20公里的一个红树林 沼泽 地。

93, 严冬已降临修武德森林，且横跨许多的 沼泽 地并延展到北国，那里有惠比寺屹立在海上。

94, 该男孩名叫都道博杰瑞米，最后一次见到他时，他正在他家附近洪泛红树林的 沼泽 边玩耍，此处位于北部的昆士兰。

95, 黑龙江省三江平原 沼泽 湿地分布集中，面积较大，是具有高度多样性的生态系统。

96, 由于人口的增加，各种工程技术活动造成了三江平原 沼泽 湿地生态环境的恶化、湿地面积缩减。

97, 适用于 沼泽 ,水陆两用检波器串

98, 银背大猩猩需要为自己补充能量和体力。它在 沼泽 中浸泡了几个小时，它用草本植物的根部有条不紊的清洗身上的泥垢，然后再细细咀嚼那些植物。

99, 这片在海水涨潮时被覆盖的海边 沼泽 地带，容纳了约有3200种不同的动物，这片沼泽地是很受多种候鸟欢迎的中途停留地。

100, 阳光与坟墓一样荒凉，充满了 沼泽 和断点。夏七年

101, 泻湖区有蔗田、 沼泽 ，城市到处弥漫着历史感，古老的砖瓦、雕塑、多层建筑蔚为壮观，都能给我带来灵感大爆发。

102, 大庆龙凤湿地自然保护区处于松嫩平原腹地，为典型的芦苇 沼泽 湿地。

103, 好了，我们现在绝续向东南方的福罗里达州进发，访问曾经被称为福罗里达“流动之心”的大 沼泽 。

104, 大 沼泽 地是世界上惟一一块短吻鳄与普通鳄鱼共存的地方。这里淡水与盐水相互交融，营造了一个红树与锯齿草繁茂生长的环境。

105, 黄河源区径流量的波动变化对区域内生态环境有显著的影响，1980年代后期以来径流大幅下降使与河流水体相连并进行水量交换的湖泊、 沼泽 湿地疏干退化，生态环境明显恶化。

106, 乾季时，土壤颗粒及植物缓慢沉淀到浅水湖泊及 沼泽 底部，最后形成蓝色的黏土及褐煤。

107, 苹某种水生或 沼泽 厥类植物，苹属，有从长蔓上长出的浮动的四指掌状叶子。

108, 岛上的建筑物都是建在 沼泽 地带，所以都高于地面四至五尺。

109, 大 沼泽 的林区里有棕榈树,丝柏,红树林和松树

110, 刚才被扇耳光的人陷入了 沼泽 ，并且开始下沉，但是他的朋友救起了他。

111, 从云南中甸 沼泽 土中提取了腐殖酸样品,并对样品的性质进行了测定

112, 而 沼泽 的疏干会导致地方气候的温、湿变幅增大，灾害性天气增多。

113, “石炭纪有着茂盛的 沼泽 地和森林，这是最适合深埋碳的地形”，在英国诺里奇的东英吉利大学的蒂姆莱顿表示。

114, 苏格兰北部的一个 沼泽 ，位于因弗内斯郡东部。在这里英国军队最终击败了苏格兰高地詹姆士二世的追随者们。

115, 有些 沼泽 地在山脚或者山谷中,下雾是一年四季常有的事情

116, 沼泽 上的柳树,随风一起一伏,泛出白光,就象一片麦田一样

117, 我们走到 沼泽 边上,极目望去,沼泽无边无涯

118, 指盐分含量较高的 沼泽 地带。生长于盐沼的植被，主要由盐土植物种类组成，如分布在河口与泥泞海岸处植物类群。

119, 区内分布着林地、草荒地、 沼泽 地和自然水面

120, 这时期芦苇 沼泽 主要转换为耕地、天然植被和盐渍化土地。

卤肉发黑分出锅前和出锅后，出锅前卤肉发黑大都和卤水有关；而如果刚出锅颜色很漂亮，两三个小时之后变黑，大都是由于成品维护不当的原因造成的卤菜发黑，下面一一来说：

出锅前卤肉发黑

第一、卤水过浓导致的卤肉发黑：

怎样才算卤水过浓？这得分两种情况：

其一、是卤水胶质含量过重，长期卤制，卤水未曾清扫和清理，导致卤水底部残渣越来越重，且卤水浓度过高，这种情况甚至加不了多少糖色，卤制出来的成品也会发黑，且味道偏重，正确的卤水养护是要求最长10-15天必须要进行一次彻底的清扫清理。

其二、是卤水的味道过浓，比如100斤卤水，一般情况只放入500克左右卤料包就足够了，而如果你放了1000克，则会使卤水发黑变浓，甚至发苦，且每一味香料中都多少含有一定的黑色素，卤料过多也会发苦。

不过不排除有的人卤水配方不行，可能会觉得放2斤甚至更多的香料会使成品的味道好一些，但是没有好配方，你就是放5斤香料，味道也不正，而且卤料放太多肯定会使卤水发黑，而卤水发黑了卤菜成品必然会发黑，所以正确的处理方法是，首先要有合适的好的配方，再则卤肉之前，用自来水把卤料清洗一篇，再用自来水泡10分钟左右，把卤料中的黑色素和苦味泡出来，然后再卤货就可以了。这样就避免了卤菜发黑发苦的第一关。

第二、糖色过老导致的卤肉发黑：

糖色是卤菜色泽最重要的砝码，可以说是卤菜的颜面，在这个看脸的时代，没有好的色泽，即使味道再好，估计也没有人买，糖色没有炒好，太老，一倒入锅中，卤水就黑乎乎一片了，那么卤菜成品必然发黑，所以糖色炒制一定要遵循正确的炒制方法，最好使用冰糖，炒制火候和时间也尤为重要。

第三、香料问题导致的卤肉发黑：

香料是不能直接拿来使用的，这一点是做品牌卤菜店的同行的共识，想做特色口味的卤菜，有丰富的层次的口感，香料使用前必须要进行预处理，而香料有苦香型、芳香型、兼香型之分，没有经过预处理理的香料直接使用不但出味不明显，还会使卤水变苦，甚至变黑，而关于香料预处理，这是一门专门的知识，有的需要用清水浸泡；有的需要用温水浸泡；有的需要加醋浸泡；有的需要加酒浸泡；有的需要炒制；有的需要烘焙；有的需要破壁；等等，这里讲不全面，改天专门详述，不同的香料对应不同的预处理方法，未经预处理的香料在使用时铁定产生黑沫。

第四、盐分太多导致卤肉变黑：

盐分太重也会导致卤水变咸变黑，进而影响到成品，有人说，这好办，我少加点就是了。但加的盐量太少，那你的卤货就不入味，寡淡无味。

其实卤制过程中加多少盐是无法绝对量化的，这里老师傅凭的是经验，经验归经验，内里还是有一定遵循的原则，但大多时候没人会告诉你，英雄哥也负责任地告诉你，其实有相当一部分人，甚至所谓的｜大师｜都不知道，今天分享给大家，供你参考，卤制过程中加入的盐具体是要比平时炒菜时候多5-8倍，为什么是5-8倍，不是5倍，这还要根据你具体的卤货量和卤水量的变化来变化，所以看似简单，实则做好确实不易，需要的是细心和耐心。英雄哥建议新手朋友们在添加时，一边加一边尝，慢慢加，只有盐分到位了，你的卤肉颜色才会足够入味，足够鲜亮，而盐分太多，不但卤货会咸，卤水还会发黑。

第五、错误的上色方法导致卤肉变黑：

有人想给卤肉成品着红亮色，想用酱油上色，结果方法不对导致了成品出锅时就发黑了

用酱油给卤水调色，有很多人是谈虎色变，认为用酱油给卤水调色后，肯定会让卤制品发黑，所以觉得是不好的，这个观念其实极为片面

首先从专卤专用的原则来讲，如果我的成品色泽本身就设定为黑亮色，比如：黑鸭卤，那么使用酱油何错之有；再有如果你的成品色泽设定为红亮色，是不是就不能使用酱油来着色了呢？

这也不是绝对的，你说不能，还是因为实操经验不足，英雄哥就经常用老抽和生抽混合后再给卤制品上色并辅助调味，这样的卤货成品在正常避开日光照射和冷藏，并且不再进行二次卤制加热的情况下，色泽能保持了3天，而且没有明显的发黑现象，相比其他着色方法味道还更鲜醇！

为什么？好的诀窍告诉你，你不能使用工业制造酱油，而要去找当地酱坊用传统技法酿造制作的散装酱油，这种酱油的红褐色与焦糖色素的颜色很相近，不像勾兑酱油那样会造成氧化发黑的现象，这种这也许是传统酱油的制作工艺与现在有所不同而造成的。

第六、火候过大导致卤肉发黑：

不管卤制哪种食材，卤制时火都不能过猛，必须用菊花火来加热，火一大，卤水也容易发黑。

另外空锅烧卤水、大锅卤水卤少量货都会加快糖色的氧化速度，导致卤水发黑进而导致卤肉成品发黑。

出锅后的卤肉发黑

第一、氧化导致成品卤肉发黑：

这是出锅后的卤肉暴露在空气中，其表面的蛋白质和其它物质脱水同时与空气中的氧气发生反应被氧化的结果，出锅后卤肉为了延缓氧化的时间，必须注意贮存方式，可以用保鲜膜隔绝空气，戳小孔透气

第二、失水导致成品卤肉发黑

卤肉出锅后，由于温度高、湿度低、风吹或阳光照射，表面会失去一部分水分导致表面收缩，体积变小，颜色会相应变深，所以有条件的可以放冷藏展示柜储存售卖，没有也可以放入冰箱急速降温锁水

再来说卤肉发干的问题

卤肉发干一般情况下口感必定发柴，而发干总的来说只有一个原因，就是食材内部的水分被快速地消耗怠尽了，很多人初次接触卤菜还不是太了解，其实肉类原料内部都或多或少含有水分，这些水分也是组成不同食材风味各异的主要原因之一，如果能尽可能地保留这部分水分，不但可以使口感更为鲜美，食材本身的风味得以保留，而且卤肉成品的出成率还会特别高，于顾客和经营者而言是双赢的局面，而水分之以所快速流失而导致卤肉表面发干，口感发柴，归根结底还是和操作过程中的一些细节重视有关：

刚出锅时的卤肉发干

第一、卤油厚度不够导致卤肉发干

无论什么味型的卤水，在卤货时上面都要保持一定厚度的卤油，以五香卤水例，卤油厚度就不得低于2厘米，这样在卤肉出锅时，可以吸收一部分油在表面，卤肉的口感才会更绵软，保存的颜色也才会更久，色泽也更好看，氧化变黑发黑的时间也会延长。

想要更长时间的不变色，不变干，就尽量避免与空气少接触，每隔1小时左右刷一次油（卤油）在卤肉上面，让卤肉一直保持水份就不会变色发干了。

第二、火候太大导致卤肉发干

刚刚说过，卤肉发干的原因就是因为内部水分被消耗怠尽了，卤制过程中火候太大，不但对卤水质量有影响，会导致卤水发黑，还会使原料中的胶脂和水分流失，导致成品在刚出锅时就发干，另外有个经验分享给你，如果日常卤水里面油脂性原料就卤得很少的话，成品是不大能卤得很软的。

第三、高温出锅导致卤肉发干

为了赶时间，有些卤菜人会选择大火卤制后立即出锅，但是温度太高时将卤肉出锅，不但会使卤肉迅速氧化，导致发黑，还会使表面的水分会随着蒸汽快速挥发导致发干

个人建议卤完之后捞出料包，再行焖制，一方面锁水，另外一方面降温，待温度降至45度左右，就是可以直接入口的温度，再进行出锅，出锅后立即刷上卤油，并封上纱布保湿，之后再放后冰箱急速降温，这样还可以将卤汁锁在食材内部

出锅后卤肉发干

第一、阳光直晒和风速流动造成的发干

要解决阳光和风吹造成卤肉成品发干，有两个解决方案

其一、低温售卖，利用保鲜柜保湿，避免阳光直晒和风速流动造成脱水，这样的成品口感一般都会保持得更润

其二、浸卤售卖，这和现卤现卖还有些区别，现卤现卖毕竟是需要出锅的，但浸卤售卖是一直将卤肉浸泡在卤水中，顾客需要时再立即出锅称重，这种方法不仅能保湿，还能增加卤肉的分量，但仅限于某些需要软烂口感的卤肉品种，比如之前，卤菜英雄的创业营曾有盆友想做一抿就化的凤爪，英雄哥当时就教了这个方法，这也是目前市场上这类凤爪的主流做法。

第二、卤肉回锅次数太多导致发干

注意卤货量的控制，尽量当天货当天出完，减少回锅次数，想做品牌店，一定要杜绝回锅，没卖完的宁愿倒掉，也不可再次售卖影响品牌形象。如果不得已要回卤，也一定要注意低温卤制，次数一定不要超过两次以上。

1红高粱山庄

了解白酒的人都知道，恒温存放的酒比普通酒更香。280喝过山庄老酒的人，一定都是看中了它。山庄老酒位列白酒行业前20名。自然是一切的基础。

山庄葡萄酒第一品28042度500ml6瓶箱装价格：23000元

配料：水、高粱和小麦

储存：在室温下阴凉干燥处。

体积：500ml

品牌：山庄老酒

系列：尊贵产品

2红高粱山庄老陈酒价格

泸州老窖股份有限公司红瓷头曲38度500ml市场参考价：146泸州老窖股份有限公司红瓷头曲52度500ml市场参考价：187元52年泸州老窖股份有限公司头曲8500ml市场参考价：289元52年泸州老窖股份有限公司精制头曲礼盒市场参考价：158泸州老窖股份有限公司精品头曲38度500ml市场参考价：111s六年头曲500ml(6瓶一套)市场：78452泸州老窖有限公司六岁头曲500ml市场：13038八岁泸州老窖股份有限公司头曲红8500ml市场：348泸州老窖股份有限公司中国，四川，泸州。泸州，位于天府之国被山川环绕，气候温和。老窖特曲和头曲酒(过去称为泸州大曲)是古代四大名酒之一，也是现代八大名酒(白酒)之一。其商标为泸州，是驰名商标。泸州老窖股份有限公司头曲酒不仅深受国内群众喜爱，而且畅销欧洲和亚洲国家。它广受欢迎，尤其是受到东南亚人民和海外华人的欢迎。成为国际市场上质量稳定的名酒，为祖国争光。泸州大曲酒的主要原料是当地优质糯高粱，大曲是用小麦制成的。大曲有专门的质量标准，酿造用水是龙泉井水和沱江水。酿造工艺是传统的混合蒸煮连续发酵法。蒸馏酒后，它储存在马坦一两年了。最后通过仔细的品鉴和勾兑，达到固定的标准后才能出厂，保证了老窖特曲的品质和独特风格。泸州老窖股份有限公司头曲是中国名酒之一。它以其独特的风格而闻名。醇厚、清新、甘甜爽口、回味悠长，饮用后味道鲜美，而且在国内外都很畅销。

此酒无色透明，充满窖香，鲜甜，饮后尤香，回味悠长。具有香气浓郁、口感醇厚、滋味甘甜、回味悠长四大特点，酒精度为38%、52%、60%。华庚写过一首诗：怎样才能解决自己的烦恼？只有杜康；现在无忧，特曲浅尝；产于泸州，香甜可口。泸州老窖头曲酒独特风格的关键在于其发酵窖龄长，是真正的老窖。老窖的特点是，建窖时有特殊的结构要求。长期使用后，泥池出现红绿，泥变软，并产生奇怪的香气。此时的酒醅接触到窖泥，蒸馏出来的酒香气浓郁，所以这种窖池可以称之为老窖。

随着窖龄的增长，酿造的葡萄酒质量不断提高。只有百年窖藏的葡萄酒才被认为是理想的佳酿。

据史料记载，泸州曲酒厂最古老的酒窖已有300多年历史，其风格至今仍引人入胜，游客有幸一睹为快。

3红高粱山庄大团圆酒42度

是纯粮酒。泸州酒业人s红高粱42度是泸州国品酒业有限公司生产的纯粮酿造酒泸州国品酒业有限公司自1998年成立以来，逐步上升为战略发展型企业。公司拥有国货、国稀、鲁酒世家、红烛缘、老单碗、包、金三多、小叶神、福门等注册商标。其中，国货系列酒是公司制造的骨干产品，畅销全国十多个省市。泸州酒，国货香。国人坚持一个简单的理念做一个脚踏实地的人

4红高粱山庄酒价格

正野庄园干红2012的市场价在630元左右一瓶。Masanoya庄园干红2012属于酱香型干红，口感和口碑都不错；它是由红缨高粱，特别是红缨糯高粱制成的。正野庄园干红2012是一种清香爽口的脂类物质，在种类和含量上普遍超过其他浓香型大曲白酒。

通过定量分析，正野庄园干红2012含有80多种香气物质，比其他浓香型白酒多好几倍。正野庄园干红2012还有完整系列的有机酸丙酯，这是其他浓香型白酒所没有的。

:5红高粱山庄酒

1图腾葡萄酒有限公司。

2华夏庄园葡萄酒有限公司。

3凤凰泉酒厂

高密市，隶属于山东省潍坊市，位于山东半岛东部，胶莱平原腹地，东与青岛市接壤。总面积160555平方公里。根据第七次人口普查数据，截至2008年11月1日零时，高密市常住人口为877393人。

是高密市春秋时期著名学者颜英、东汉大经济学家郑玄、清代大学士柳永、诺贝尔文学奖获得者莫言的故乡。被称为三宝中国民间艺术新春中国的绘画、泥塑和剪纸久负盛名。

6红高粱山庄大曲

怀庄大曲是高端白酒。怀大曲产于中国酒都贵州仁怀。它是由当地糯高粱、小麦和茅台镇的茅台河水制成的。中国葡萄酒之乡，以赤水河水为原料。它是严格按照茅台传统工艺精心酿造的酱香型白酒，荣获金凤凰杯省级企业奖和中国名优食品博览会金奖。它有突出的酱香，淡雅细腻，醇厚甘甜，回味悠长，空杯留香，典型酱香风格。

7红高粱山庄大团圆酒多少钱

1开场歌舞《大团圆》演出：全体演员舞蹈：成都军区战旗歌舞团银河少年电视艺术团

宋《手挽手心连心》

3京剧《菊坛新蕊》京胡独奏：胡晓楠演出：河北省艺术学校保定分校、中国戏曲学校附中

4冯巩相声《两个人的世界》牛

5歌舞《青青世界》那英

6相声小品《送福》唐杰忠刘浏银河青年电视艺术团

7草图《柳暗花明》魏健高秀敏

8歌舞《真情永存》宋祖英

9草图《过年》郭

10歌舞《中国娃》解晓东

1草图《三姐妹当兵》孙涛冯静灵王静卢娜

12歌舞团《青春季节》杨《天骄》标舞：北京体育大学成都军区战旗歌舞团

055-79000元冉曰

755-79000李荣徐秀霞高莹(黑鸭演唱组)

055-79000刘欣欣胡莹莹李静妍蒋中一

13微型音乐剧《海上阳光》尹孙京通贴心王新军

14相声小品《飘雨的下午》黎晓林郭盛

5-宋组合《青春鸟》《天长地久》《送春联》马玉涛

055-79000胡松华

055-79000邓玉华

055-79000李广西李双江聂建华

055-79000《老唱片与激光唱盘》演唱：林依轮

055-79000李丹阳

055-79000魏中美杨

055-79000陈明

055-79000廖满文军

16相声《老唱片》戴志诚，姜昆

7首歌《众手浇开幸福花》董文华

18位京剧名家《在那遥远的地方》《情深谊长》于魁智

055-79000赵秀君

055-79000孟广禄

055-79000张建国

055-79000李海燕

055-79000商

9素描《革命人永远是年轻》黄宏巩汉林

20歌舞：《激光唱盘》彭丽媛

21素描《锣鼓》赵本山魏凡等。

2豫剧《亲亲茉莉花》豫剧《天海长城》湘渝萧

秦腔《为你》李梅，李东桥

黄梅戏《冰糖葫芦》演唱：马兰演出：秦腔研究院团委

川《送您一支歌》刘芸

于《春天的故事》演唱：王超演出：成都四川剧院

23幽默体操小品《流派纷呈》朱时茂李李小双李春阳肖鹏

24首歌林宁《响马传》

25歌舞《四郎探母》于俊健张野

26件《除三害》牟阳海伦黄玉玲

7首歌曲组合《珠帘寨》江苏民歌《六月雪团圆》孙静

东北民间《回荆州》耿

云南民歌《鞋钉》孙丽英

陕西民歌《珠穆朗玛》

30首歌曲《红高粱模特队》演唱：田震、孙楠、(香港)、冯演出：银河青年电视艺术团

30配乐诗歌朗诵《戏苑飘香》倪萍、赵忠祥

倒计时30o时钟。

3央视《五世请缨》主持人杨丹直播春晚天气(春晚音像制品中已删除该节目)。

34首歌曲《秦人秦腔唱丰收》吕薇陈思思朱向君

35魔术秦马家石(香港)姚金芬北京歌舞团

36首歌《女驸马》张宇(台湾地区)

37相声小品《闹春》、史

38首歌《五世请缨》陈红红豆张迈罗中旭谢若琳韩特程陈琳琳华少

39歌舞团《宇宙体操选拔赛》《拥抱明天》(改编自云南民歌)金凤豪舞蹈：成都军区战旗歌舞团银河青年电视艺术团

055-79000范秀东袁小红

055-79000(青海民歌)张魏

055-79000宗勇卓玛

755-79000段乐

055-79000张娟

055-79000(哈萨克族民歌)古力沙提

755-79000(彝族民歌)曲标舞刘媛媛

40主题曲《黄河鼓震》蒋大为关木村卢秀梅刘斌张基宏徐莹

41结尾《戏里戏外》

8红高粱山庄酒价格52度

以下五款38度的名酒味道不错，特别好喝：

1泸州老窖特曲四川特产浓香型白酒。

2、洋河蓝经典海蓝38度口感绵软清香。

3牛栏山百年红1038度浓香型白酒

4金门高粱酒兰龙清香型白酒为38%

5山庄御窖装的是浓香型白酒38度琉璃。

9红高粱山庄纯粮佳酿酒53度

工艺流程：选料-浸泡-初蒸-蒸煮-复蒸-冷却-拌曲-包装培菌-拌粮-发酵-蒸馏-成品。操作要点：浸泡：将高粱层放入水中浸泡10-16小时左右。高粱泡透心后，捞出泡好的高粱水，用清水洗净。

将浸泡好的高粱放入蒸煮锅内，蒸45分钟，开盖，将高粱重量的15%-20%倒入甑内，使高粱粒吸水膨胀。蒸好后，再蒸30分钟，淋一次水，再蒸30分钟。

将蒸好的高粱从甑中倒出来，倒入装满冷水的玉米浸泡池中，使水覆盖在高粱表面，高粱皮冷却收缩，使高粱张开。保湿时间大概10-15分钟。

将湿润后的高粱再次放入甑内，再次加大火力蒸熟。前45-60分钟加盖蒸，后半小时蒸，让高粱出汗。

将重新蒸熟的高粱冷却至28~30。夏天冷却到室温时，可以加入蒸馏器s酵母粉，搅拌均匀。酒曲的用量为高粱重量的06%。

将拌有清酒曲的高粱粒叠放在晒垫上，刮平，在高粱粒上盖一层晒垫，保持水分。冬天要在盖垫上盖一层干净的稻草保暖。

将糖化后的酒醅放入坛中，然后用塑料布将坛密封发酵6天以上进行蒸馏。发酵时间：夏季从培养细菌开始约7天，冬季用稻草保持缸周温度约9-14天。

八

高粱酒蒸馏一般需要捏头捏尾，100斤粮到酒的前半段，直接收酒到想要的度数。剩下的尾酒用火催出来，倒入下一个锅重新蒸。

10红高粱山庄老陈酒

伊利老熟白酒浓香型白酒，由水、高粱、小麦等酿造而成。香气浓郁，绵软香甜，风味和谐，入口香甜，入口绵软，尾长。

11红高粱山庄老窖酒浓香型42度

38度窖藏蔡山特曲宝石级以优质高粱、小麦、大曲为原料，采用蒸烤老乌镇、人工老窖发酵新工艺，缓慢蒸馏，按量按质分类储存，精心勾兑而成。是典型的浓香型白酒，口感柔和爽滑，回味悠长，香气浓郁。

在包装上，蔡山特曲酒采用陶瓷酒瓶，外包装为优质印刷马口铁包装。

最近《卤菜英雄会》好几个小伙伴问道英雄哥，卤水封油怎么封？在回答这个问题之前，我们首先要弄清楚卤水里面究竟要不要封油？

英雄哥个人意见，卤水首先是要分味型，绝大部分卤水上面有一层的浮油会对卤水有保护的作用，也可以保证卤货的口感，所以卤水需要封油的，但是不同的味型，关于浮油的要求是不一样的，你用盐水鹅的浮油标准去操作在五香卤水上面，肯定是不合适的；你用麻辣卤水的浮油标准去做潮汕卤水操作可能就会坏掉一锅老卤；甚至同样的味型，如果配方不一样那么关于封油的操作也是不一样的；没有一种封油方法适用于所有味型，所有配方，如果有人说有通用的方法不是经验不足，就是胡编乱造。



一锅好的卤水使用正确的方法保存，可以使用很多年，因为卤水上面的浮油可以防止卤水与空气接触和香味散发，同时还可以在卤制时保持锅内恒温，但是封油过多也会使卤水热量不易散失冷却，热死焖在里面容易使卤水翻泡发臭，长久还容易变酸变质。

封油是有必要的，以英雄哥自己配方的五香卤水为例，是不宜太厚的，也就是每次卤制食材后，卤水表面飘的油过多不行，需要撇掉多余的油，留下薄薄一层就好，这个薄薄的一层大概是一厘米；而我们自用麻辣配方卤水的封油则需要达到4厘米；盐水卤的封油英雄哥习惯是两厘米。



英雄哥固执地认为，封油最好是在卤货时自然产生为佳，这种自然产生的卤油味道浓郁，除了可以用作封油之外，还可以有多种用途，比如说盐水鹅的卤油可以用来制作卤汁随老鹅一起售卖；黑鸭卤水的卤油可以再加工之外刷在鸭脖表面，不但可以起到护色的作用还能保湿和提升复合味；而麻辣卤水的卤油则可以收集起来自制香卤辣椒油，卤菜英雄的秘制卤味辣椒油就是这么做出来的；

虽然我认为封油要自然产生为好，但是如果你第一次新起五香卤水没有卤油怎么办？



有两个办法：首选第一个，必须要熬好高汤不能用大骨白汤添加剂，然后第一次卤猪皮和五花肉，这样以后卤的材料多了自然就有卤油了。

第二个方法是自己封一层葱油，其实英雄哥认为这道工序多余了，但是还是有很多人是这样做的，这道工序是存在的，只是因人而异吧，制作卤菜并不是一成不变的。希望对大家有帮助。