是因为爽肤水里面含有沸点低，也就是挥发性好的物质。
一般来说，爽肤水等等都会挥发得比较快，以涂刷到皮肤上后挥发物质挥发时带走热量，让皮肤感觉凉爽和清爽。
这就是沸点低的物质的作用，涂刷到皮肤上后，由于皮肤上的温度达到或快到该物质的沸点，该物质沸腾（到沸腾点可不是像水那样烫手，是到了它的沸点就沸腾，从液态变为气态，像一些压缩气体，零下就可以沸腾了），从而挥发，带走热量。
那么为了让物质挥发，里面都会选择含有挥发性好的东西，比如酒精、乙二醇（类似的）等等。
保湿剂
保湿剂是一类亲水性的润肤物质，在较低湿度范围内具有结合水的能力，给皮肤补充水分，它们可以通过控制产品与周围空气之间水分的交换使皮肤维持在高于正常水含量的平衡状态，起到减轻皮肤干燥的作用。
用途
皮肤保持水分保持油脂
外文名称
wet storage agent
成分
中文名称
保湿剂
原料
甘油、丙二醇、山梨醇
种类
多元醇类、天然保湿因子
定义
在水包油(o/w)型基质及水溶性基质中能防止水份蒸发失散而保持软膏柔软所使用的物质。
例如甘油、丙二醇、山梨醇等。
配方
保湿剂有无数种配方，不同的成份组合可以制成许多良好的保湿剂。没有第一名的保湿剂，只要是良好的保湿剂，在使用上是没有差别的。化妆品公司灌输消费者一种观念，特殊的成份可以解决所有皮肤的问题，不论是维生素C、绿茶、葡萄萃取物、海藻、β葡聚糖、果酸、或是菌类萃取物等等，虽然各具有特殊的功用，没有一个可以保证使用后不长皱纹，而且没有研究可以证实哪一种成份是最好的
所谓良好的保湿必须具有什么条件呢？白天使用的保湿必须具有防晒的功能，除了保护皮肤免于日晒，还必须含有滑润剂、保水成份、抗敏成份和抗氧化剂。
滑润剂
滑润剂是润滑的成份，可使干性皮肤免于干燥，并提供干性皮肤所缺少的润滑成份。滑润剂与皮肤自行产生的润滑成份相似，常用的滑润剂有植物油、矿物油、非洲果核油、可可油、凡士林、胆固醇和动物性油脂（绵羊油最像人类皮肤自行产生的油脂），这些对皮肤有益，也是标示中较容易辨识的成份，而标示上较不易辨识的成份，如三酸甘油脂、棕榈酸、肉豆蔻酸和硬脂酸，则是腊状的物质，它们提供了保湿剂的温柔触感。
大体上说，滑润剂是保湿的基本组成，并且是保湿剂触感的来源。Silicone（硅酮）也是一种让皮肤润滑的成份，它有细腻的触感，可以防止皮肤水份散失，又不会让皮肤透不过气，这些成份透过不同的组合，可以在皮肤上形成一道保护层，补充皮肤油脂的不足，防止水份蒸发并且滋润皮肤。
天然保湿因子或保水剂
天然保湿因子（NMFS）或保水剂（Water-binding Agents）
天然保湿因子或保水剂对各种肤质都有助益，特别是干性肤质，保水剂和天然保湿因子可以将水份锁在皮肤中，并且修补细胞间质。皮肤细胞在正常状态下是充满大量水份的，一旦受到刺激、过度清洁、阳光曝晒、干燥环境等情况，
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