医用保湿剂主要的功能如下:
1、改善皮肤状况,补充肌肤水分,减少肌肤表面的水分流失,促进皮肤营养成分的吸收。
2、改善皮肤的保湿状况,防止皮肤干燥,并减少皮肤的过敏反应。
保湿剂有无数种配方,不同的成份组合可以制成许多良好的保湿剂。没有第一名的保湿剂,所以雅诗兰黛集团总共有300种的抗老化产品,只要是良好的保湿剂,在使用上是没有差别的。化妆品公司灌输消费者一种观念,特殊的成份可以解决所有皮肤的问题,不论是维生素C、绿茶、葡萄萃取物、海藻、β葡聚糖、果酸、或是菌类萃取物等等,虽然各具有特殊的功用,没有一个可以保证使用后不长皱纹,而且没有研究可以证实哪一种成份是最好的
所谓良好的保湿必须具有什么条件呢?白天使用的保湿必须具有防晒的功能,除了保护皮肤免于日晒,还必须含有滑润剂、保水成份、抗敏成份和抗氧化剂。 滑润剂是润滑的成份,可使干性皮肤免于干燥,并提供干性皮肤所缺少的润滑成份。滑润剂与皮肤自行产生的润滑成份相似,常用的滑润剂有植物油、矿物油、非洲果核油、可可油、凡士林、胆固醇和动物性油脂(绵羊油最像人类皮肤自行产生的油脂),这些对皮肤有益,也是标示中较容易辨识的成份,而标示上较不易辨识的成份,如三酸甘油脂、棕榈酸、肉豆蔻酸和硬脂酸,则是腊状的物质,它们提供了保湿剂的温柔触感。
大体上说,滑润剂是保湿的基本组成,并且是保湿剂触感的来源。Silicone(硅酮)也是一种让皮肤润滑的成份,它有细腻的触感,可以防止皮肤水份散失,又不会让皮肤透不过气,这些成份透过不同的组合,可以在皮肤上形成一道保护层,补充皮肤油脂的不足,防止水份蒸发并且滋润皮肤。 天然保湿因子(NMFS)或保水剂(Water-binding Agents)
天然保湿因子或保水剂对各种肤质都有助益,特别是干性肤质,保水剂和天然保湿因子可以将水份锁在皮肤中,并且修补细胞间质。皮肤细胞在正常状态下是充满大量水份的,一旦受到刺激、过度清洁、阳光曝晒、干燥环境等情况,皮肤的结构会出现问题,细胞的保水成份会逐渐耗损,此时给予皮肤水份是没用的,必须补充天然保湿因子或保水剂,才可恢复皮肤正常的功能,减少皮肤干燥的现象。 抗敏感物质也是保养品的重要成份。皮肤刺激是所有肤质都会遇到的,它无所不在,几乎没有办法避免,阳光、环境或具刺激性的保养品不断地攻击皮肤;防晒、防腐剂和清洁用品等必要的保养品亦可能造成皮肤刺激;其它刺激性成份,如香料或具有刺激性的植物萃取物,对皮肤更是有害无益。
抗刺激物质可以降低保养品的刺激性,已广泛地使用于保养品中,它们促进皮肤修复,降低自由基的伤害,对皮肤非常的有帮助,常用的抗刺激物质包括洋甘菊萃取物、尿囊素、牛蒡根、芦荟、甘草根、葡萄萃取物、甘草酸、绿茶、维它命、柳叶素、白柳、柳树皮等等。 抗氧化剂是迷人的成份,越来越多研究显示,抗氧化物剂是皮肤病的万灵丹,因为它们可以降低或预防皮肤的氧化性伤害,同时也减少了阳光所造成的老化(出处: Cosmetic Dermatology, December 2001, pages 37-40;Current Problems in Dermatology, 2001, volume 29, pages 26-42),对于皮肤的更新、修复和避免脱水有非常好的效益,我认为抗氧化剂研究在这几年会更蓬勃。包括硒、超氧化物歧化、维他命A(棕榈酸维他命A和维他命A醇)、维他命C(棕榈酸维他命C和棕榈酸镁维他命C)、β葡聚糖、维他命E(维他命E、生育三烯醇)、叶黄素、辅Q10、硫锌酸、绿茶、葡萄萃取物、迷迭香和生物类黄酮等等。
抗氧化剂和其它成份组成了良好的保湿剂,但要选出最好的保湿剂是不可能的,没有最好的保湿剂和没有最好的巧克力蛋糕是同样的道理。
食中像保水保油类的乳化磷酸盐要根据具体的原料肉来计算,一般添加量在02%-06%之间,同时还要根据做什么肉,大肉块还是什么来具体下料,同时看含淀粉及水的比例额,产品需要的出品率来具体操作。
一般是在腌制时使用保水保油类的。食品着色剂如果是火腿类的一般使用红曲红或诱惑红及胭脂红复配形成,要根据你产品的特点来复配颜色的深浅。
扩展资料:
1、具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性,可使水产品、食品、牙膏、化妆品等产品保持水分、香味、色泽和新鲜度,比使用山梨醇能取得更好的效果。
2、具有持久、改善色调和色泽,使鱼、肉类及其它食品保持新鲜,富有弹性,提高鸡、鸭、鱼、肉类等食品的持水能力,不减重,使表皮不干燥,不皱皮,持久性湿嫩,爽滑润口。如用于面食类,可增强韧性,不酥条,断条,爽滑润口。05%—2%。
3、还具有良好的可压缩性,广泛用作药片的载体。
4、易溶于水耐酸、耐热性好,可承受200℃高温不变色,配剂时与氨基酸、蛋白质等不易发生美拉德褐变反应。
-氨基酸食品保湿剂
SGS、FDA。纸张保湿剂适用于普通卡纸及玻璃卡纸的背面涂覆及保护,执行标准为SGS、FDA提升纸张韧性、纸巾柔润保湿。保湿剂用以增加纸张的柔软度和贴肤感,锁住水分不易流失,但需要注意的是过量的保湿成分可能会造成纸张强度和蓬松度的下降,对后续生产造成困扰。
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