8种食物是胃粘膜的“修复器”，保护胃部，从调整饮食做起

胃是人体主要的消化吸收器官，由于无时不刻不在工作，也因此其病损病变的几率比较高。对胃壁起到保护作用的是胃粘膜，有人就认为，像辣椒这种刺激性的食物，肯定对胃粘膜的损伤很大。那么，事实究竟是不是如此呢？

伤害胃粘膜的因素，除了食物，还有一些不良的饮食习惯。

吃得太烫

很多人有吃烫食的习惯，而人体 食道黏膜和胃粘膜承受的温度极限也就在40-60 左右。

虽然吃得太烫后，胃粘膜会自动修复损伤部位，但如果长期吃得太烫，胃粘膜就会不可避免地造成损伤，并且还会留下致癌的隐患。

吃得太快

很多人吃饭狼吞虎咽，往往嘴里的食物并没有经过充分的咀嚼和磨碎就吞咽下肚，这不但会增加胃部的负担，而且 很多未经过充分磨碎的食物渣子，很容易直接对胃粘膜造成磨损 。所以吃饭细嚼慢咽，才对 健康 有利。

吃得太多或者太少

短时间内大量进食，导致胃部过度充盈，从而会导致胃粘膜 出现反射性的麻痹 。

而如果长期进食太少， 胃部长期处于空空的状态，胃液会直接损伤胃粘膜 ，时间长了容易诱发溃疡，甚至还会引起胃出血。尤其那些吃饭不规律或者长期不吃早饭的人，更容易诱发胃溃疡。

喜欢吃宵夜

现代生活条件好了，吃宵夜的人越来越多，这会导致胃肠得不到充分的休息，持续刺激胃壁和胃粘膜，容易引发胃部的糜烂、溃疡以及整体性的抵抗力下降。

辛辣食物

无论是辣椒还是大蒜，一次性大量的食用极易刺激胃粘膜，给胃部增加负担。尤其本身就患有胃病的群体，大量的食用辛辣食物， 容易诱发溃疡和出血 。

生冷食物

生冷的食物吃得太多，导致肠胃功能消化不良，久而久之刺激胃部，会形成顽固的胃胀和胃痛。

油腻食物

油炸类的食物由于富含油脂和高脂肪，由于 高温产生的丙烯酸的作用，容易导致积食不消化 。长期的使用，会对胃粘膜带来损伤，引起反胃、腹泻等一系列症状。

吸烟喝酒

无论是烟草中的尼古丁还是酒精，都会对胃粘膜带来直接的刺激和损害，长期抽烟酗酒， 胃粘膜的自我修复能力被严重压制，进而会诱发慢性肠胃疾病 的发生。

药物刺激

容易损伤胃粘膜的药物主要有三类： 一是乙酰水杨酸类，如阿司匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物；三是皮质类固醇等激素类药物 。

故应尽量避免应用这些药物，如必须服用时，要控制剂量和疗程， 最好在饭后服用 。

情绪因素

紧张和高压的状态，容易 诱发植物神经紊乱，从而容易引发胃粘膜供血减少 等情况。

俗话说胃病三分靠治七分靠养，一些不良的生活习惯以及食物会对胃部造成损伤，但也有很多食物具有养胃的功效。

牛奶

牛奶味甘性平，可以补肺胃，生津液，润大肠。消化性溃疡患者可以适当多喝，对于胃粘膜的修复有很好的疗效。

粥类

粥类容易消化， 尤其八宝粥 ，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。

此外， 小米粥、南瓜粥、大米粥、山药粥等 ，容易消化不会增加胃肠负担，对于胃部的保护功效都很不错。

汤水类

汤水类的饮食也养胃易消化，不是肉汤，肉汤中含酸和嘌呤较多，对胃部不好。 各种性温的蔬菜汤，比如菠菜、白菜等，对胃部才具有保护功能。

面食

馒头或者面条属于碱性食物，能够 中和胃酸，促进胃粘膜自我修复 。所以日常的主食中，可多多食用。

苹果

苹果中的多种营养成分能够改善胃肠环境， 提升消化道免疫作用 ，能够有效促进胃粘膜的修复和愈合。

香蕉

香蕉可以降低胃酸的分泌，对胃粘膜起到一定的保护作用。此外，香蕉还能 提升胃粘膜的抗酸能力 。

猴头菇

猴头菇被誉为养胃山珍，有助消化和益于肠胃的功效。

甘蓝

甘蓝不但可以抵抗胃部溃疡以及保护胃粘膜组织，还可以修复胃黏膜组织。

戒烟戒酒

烟酒对胃部形成的损伤是长期的，尤其大量抽烟喝酒，更易导致胃粘膜不可逆损伤，因此禁止烟酒对胃部的保护至关重要。

慎重用药

很多药物对胃部都有损伤，因此要尽量保持饭后服药的习惯，如有必要，还要配合保护胃部的药物一起服用。

避免过度劳累

高强度的劳动容易导致胃肠供血不足 ，进一步引起胃粘膜受损，因此日常生活要学会劳逸结合。

坚持运动

无论是快步走还是慢跑等有氧运动，都能 增强胃肠蠕动从而增强消化功能 。

胃部的疾病，大多数时候都是因为不 健康 、不合理的吃而引起的，所以要保护好自己的消化器官，重要的就在于 健康 合理的饮食方式和习惯。#谣零零计划# #39 健康 超能团#

未经作者允许授权，禁止转载

吃蜂蜜、小米、甘蓝、牛奶、猴头菇、鸡蛋、南瓜等食物能保护胃黏膜，因为这些食物性质温和，能养胃护胃促进消化，促进粘膜细胞再生。

人类胃黏膜受损以后，容易出现胃炎和胃溃疡，会影响人们正常的消化功能，所以在平时生活中，一定要注意对胃黏膜的保护，人们在日常生活中适当吃些蜂蜜和小米，能保护胃黏膜，因为这些食品中含有丰富活性酶和必要元素，而且它们性质维和能促进消化液分泌，也能防止胃黏膜出现溃疡，更能阻止胃炎滋生。

一、吃甘蓝保护胃黏膜

甘蓝是一种营养价值很高的绿色蔬菜，它不能保护胃黏膜，修复受损的黏膜细胞，还能防止胃黏膜出现溃疡能提高人类胃的消化功能，防止胃部出现病变。生活中那些患有十二指肠溃疡和胃溃疡的人多吃甘蓝或者直接用甘蓝榨汁喝，还能缓解病情，加快身体康复。

二、吃猴头菇能保护胃黏膜

平时人们多吃一些猴头菇能保护胃黏膜，因为猴头菇是一种十分珍贵的菌类食材，性质平和，能利五脏益肠胃，促进消化，经常食用能提高胃的消化功能也能保护胃黏膜，减少刺激性物质对胃黏膜的伤害能阻止胃溃疡和胃炎出现，它能维持人类消化系统健康也能提高胃的消化功能。

三、喝牛奶吃鸡蛋能保护胃黏膜

平时人们多喝些牛奶能保护胃黏膜，特别是在喝酒前喝些牛奶，能在胃黏膜表面形成保护层，可减少酒精对胃黏膜的刺激，也能少人体对酒精的吸收，而在喝酒以后及时喝些温热的牛奶，还能让身体内的酒精尽快排出，也能减少它对胃黏膜的伤害。平时人们适量吃些鸡蛋，能吸收丰富的脑磷脂和卵磷脂，这些物质对人类的胃黏膜也有很好的保护作用，不过吃鸡蛋的时候最好把它蒸着吃或者煮着吃，要吃少煎制或者腌制的鸡蛋。

食管溃疡是由于食道黏膜受到损伤所导致的疾病，患者会出现吞咽困难，出血等并发症，所以患者要多吃些易消化，富含热量，蛋白质或维生素的食物以及食疗方如开水冲鸡蛋等，以补充足够的营养而促进病情尽快恢复。因此，大家就需要了解食管溃疡吃什么好以及其注意事项是很重要的。

现实生活中有些朋友会患有食管溃疡疾病，对于患者的饮食要求是很严格的，如果饮食不当的话就会加重患者的病情，所以很多朋友对于食管溃疡吃什么食物好这个问题很关注。那么，食管溃疡患者吃什么食物好呢，下边就详细介绍一下这方面的内容。

朋友们患有食管溃疡的症状时，在平时要多吃些细面条，稀饭，牛奶，藕粉，面汤，鸡蛋糕，软米饭，瘦肉，豆浆和豆制品以及香蕉，琼脂，蜂蜜等易消化，富含热量，蛋白质或多种维生素如新鲜水果蔬菜等食物，可以给身体补充足够的营养物质而增强身体抵抗力，对修复受损的组织和促进溃疡愈合很有帮助。患者还可以采用食疗方如开水冲鸡蛋来改善食管溃疡的症状，因为其质地柔软且容易被胃消化吸收，能有效减轻胃的负担而有利于溃疡愈合，患者只要把一个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀后加入开水冲至中熟就可以食用。

朋友们患有食管溃疡的症状时，需要注意的是要以软食，少量多餐为准，不要吃粗糙过硬过热或辛辣刺激性食物，如含纤维素较多的芹菜，韭菜，辣椒，生姜葱或含芥末较多的调味品，烧烤，油炸，油煎的食品以及烟酒，浓茶，咖啡等，这些食物对食管粘膜都有一定的刺激性，而且不易消化，很容易加重溃疡面的愈合或引起一些并发症。患者还要注意在饭后不要立即躺平，要采取直立位或饭后散步，而且晚饭和入睡的间隔时间要长，并且在睡觉时要把床头抬高，这样可以减少胃酸反流的机会，对自身的病情恢复很有帮助。

通过上述相信朋友们已经了解食管溃疡患者吃什么食物好以及其注意事项了，建议朋友们一旦患有食管溃疡疾病，很容易引起一些并发症，给身体健康带来的伤害是极大的，所以患者一定要积极进行治疗，并注意饮食调理，这样才能促进身体尽快恢复健康。

1、香蕉。水果和蔬菜富含的膳食纤维有助于肠胃蠕动。其中，香蕉既有助于消化，还不刺激肠胃。不仅如此，呕吐或腹泻时，体内可能发生电解质失衡，吃点富含电解质的香蕉是不错的选择。

2、生姜。研究表明，生姜里的姜辣素有助于增强血液循环、刺激胃液分泌，促进消化，健胃，增加食欲，缓解腹痛。肠胃不适建议喝些生姜茶，薄荷茶也是不错的选择，可以缓解腹痛和肠胃痉挛。

3、益生菌。活性益生菌能保护肠道黏膜，抑制有害菌，有助于保持肠道内菌群平衡和营养消化吸收，建议平时可以吃些酸奶、酸菜等含益生菌的食物。

4、全谷物。糙米、小麦等全谷物含有大量膳食纤维，有助于消化。不过，小麦中含有麸质，麸质过敏人群应避免摄入。

5、水。水能帮助食物在肠道内流动、促消化，但大部分人饮水量不足。《中国居民膳食指南》建议，成年人每天饮水量应达到1500~1700毫升，大约7杯水。

扩展资料

清理肠胃的饮食原则

1、吃点粗粮。主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。

2、吃些纤维。膳食纤维摄取不足，再加上节日期间运动量减少，会出现便秘或排泄不顺的情况，所以，一日三餐最好用蔬菜来补充膳食纤维。

早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，具有通便和调理肠胃的意义。

3、 吃些水果。要调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用，这两天不妨多喝几杯橙汁，或吃木瓜，不过要在吃完饭1-2小时后再喝，否则吃饱后立即喝，只会加重胃部负担。

多吃些苹果和番石榴可以减轻甜食引发的胸闷、腹泻、胃口呆滞、手脚不温等症状，吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁还能有效控制腹泻，苹果带皮吃同样也有止泻作用。

人民网-10大食物4个坚持 清理肠胃效果好

人民网-五种食物护肠道

胃能产生厚厚一层黏液来保护自己不被自己产生的酸性胃液腐蚀。胃黏膜的细胞壁或泌酸细胞能产生盐酸——一种足以腐蚀钢钉的强酸。

虽然胃有自己的保护机制，但也并非就能万无一失。很多内在的或者外在的一些因素还是会让这些保护机制受到影响。从而出现消化道的一些问题，比如生活中我们比较多见的急、慢性胃炎，胃溃疡，甚至还有比较令人担心的胃癌等等。

胃部的疾病因为其功能是消化和贮存食物，所以跟我们的食物关系密切。因此很多关于饮食与胃部疾病的研究被大家所热衷。其中就包括有没有一些食物能很好地保护我们的胃呢？当然是有的。不过在介绍这些食物之前我们需要先对胃的作用功能有一个初步的了解，这对怎么保护好我们的胃很重要。

胃的结构和功能

胃的上方是食管，下方是十二指肠，这是它的基本位置。食物通过食管到达胃部之前，我们的胃就已经开始产生胃液了，这是由我们的视觉、味觉、嗅觉，甚至是对食物的想法所触发的。食物在进入胃后，在胃中的胃酸和酶的帮助下对食物进行消化，当然还需要胃壁厚厚的肌肉收缩来搅拌食物使其分解。胃的肌肉层以波形运动的方式收缩，从而混合食物和胃液形成半流体的物质，称食糜。

选来自《人体大百科结构与功能图谱》胃如此胃部的处理就基本结束了，胃壁收缩，将食糜推入胃末端的幽门，幽门括约肌将部分消化的食物运动到十二指肠。

哪些食物对胃比较友好呢？

以上我们对胃的功能和结构有可基本的了解，由此你应该能了解到胃的工作模式。所以我们进食的食物需要考虑到要顺应胃的习性。

食物不能太稀软也不能太硬

很多人为了养胃的进食比较软的食物，大家都觉得理所当然，这是为了胃的消化吸收，减少胃肠负担。如果你本身胃部有问题，那么比较软的食物对胃是一种很好的保护。但是不建议长期都食用比较软的食物，比如稀饭、果汁等。

因为比较软的食物不需要咀嚼，久而久之咀嚼肌会退化，胃部都是比较软的食物，胃的蠕动也会受到影响。简单解释就是用进废退的原理。所以很多人保护胃长期食用比较细软的食物并可取。更应该软硬适中，早餐也不应该都吃只喝粥，应该有所搭配。水果也不要为了追求口感或者吸收全榨汁打碎吃，这些本来应该是牙齿喝胃的功能，都人工取代了，那么我们的牙齿喝胃的意义何在？并且太稀的食物可能会让胃黏膜的黏液稀释，而让胃黏膜被胃酸腐蚀。

当然也不能太硬了，这个都深有体会了。而且都有这样的意识，知道生硬的食物会让胃肠的消化负担增加。还有比较致命的一点就是可能会对我们的胃壁或者说胃黏膜产生损伤。比如吃水果可能会有吞核的习惯，这可能就是一个胃壁或者其它消化道损伤的一个隐患。

食物要注重酸、碱平衡和易消化

食物的种类繁多，不同性质的食物对肠胃的刺激有着不一样的意义，有的刺激是有益的，有的则是有害，有的时候本来是有益的，但是在疾病的特殊时期，则又变成了有害的。比如一些山楂、食醋等本来是帮助消化的，但是如果一个有胃溃疡，或者胃酸过剩的人来说，食用这些就是有害的。可能会让本身存在的问题加重。

说到易消化，大家第一印象可能上一条，食物打碎，稀软之类的。这里我要说的易消化是食物的性质要容易消化分解的意思，比如肥腻的脂肪，是很难被消化的食物，胃会分泌很多的胃酸，还会刺激分泌很多的胆汁分泌参与到消化中来。如果胆汁反流到胃内则也会对胃肠粘膜造成伤害。

总结为了保护胃和胃肠黏膜我们需要吃什么食物

经过以上的一些介绍大家可能也有一些了解了，事实上食物的选择还需要因人而异，没有绝对的不能吃，或者绝对的有好处的食物。

保护胃肠黏膜饮食计划：

有一个良好的饮食习惯是非常重要的，饮食应该遵循少量多餐的原则，细嚼慢咽，口腔的咀嚼不只是把食物咬碎，还有与唾液充分混合帮助消化的作用。应该进食高蛋白质、高维生素，易消化的食物。避免摄入过冷、过热、粗糙和辛辣刺激性食物和饮料，还需戒烟酒。具体分析：

高胃酸者，应该禁食浓缩肉汤及酸性的食品，以免胃酸分泌过多，可选择食用牛奶、菜泥、面包等食物。胃酸低者可用刺激胃酸分泌的食物，如浓缩肉汤、肉汁等或酌情食用酸性食物，如山楂、食醋等。腐蚀破坏；胃酸过少，食物不能很好地被消化吸收，导致在胃内停留时间过长，对胃壁和胃肠黏膜也有一定的损害。所以养胃并不是人云亦云，还需要根据自己的实际情况来考虑自己适合什么样的饮食。深夜的酒肯定不养人，但是清晨的粥也不一定就养胃。