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1"年糕的来历简介,为您提供年糕的来历简介视频及对应图文信息,年糕源于吴国,在吴国大夫伍子胥死后,越国趁机伐吴,吴国百姓饥饿难忍,于是暗中拆城墙挖地,却发现城基是用糯米所制成,然后百姓们便用糯米砖石制成食物,渡过了难关,而它就是早期的年糕,后来为了感谢伍子胥,每逢过年人们都要制做年糕来祭祀伍子胥。
煎年糕
非常想念儿时吃的煎年糕,只是传统年糕的做法繁琐,费时,今天就做一个懒人版煎年糕,非常简便
用料
糯米粉 120克
开水 100克
油 10克
煎年糕的做法
糯米粉中加入开水,油
先用筷子搅拌,再揉成面团,戴手套操作更容易
平底锅中放油,将糯米团做成这样子的小饼,或你喜欢的形状 中火煎,每一个保持一点距离
两面煎至微黄,鼓起就熟了
撒上糖就可以吃了,个人比较喜欢外皮酥脆的口感,所以直接撒糖在上面,也可以将红糖与水熬成浓稠的糖浆淋在上面!
不怕粘连的煎年糕
用料
鸡蛋 1只
年糕 750克
油 少许
不怕粘连的煎年糕的做法
廉江年糕,1/4个,切薄片
一只鸡蛋
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